Virtuves ierīces un piederumi
- krāsns;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- ritošā tapa;
- virtuves svari un citi mērīšanas piederumi;
- cepamais papīrs cepšanai vai folija;
- silikona suka;
- maza dziļa bļoda.
Sastāvdaļas
- kārtainās mīklas izstrādājumi - 400 g
- cietais siers - 100 g
- augstākās šķiras desas - 10 gab.
- milti - 50 g
- olu dzeltenums - 1 gab.
- piens - 10 ml
Soli gatavot
- Apkaisiet plakanu darba virsmu ar miltiem, pēc tam uz tā izklājiet 400 g kārtainās mīklas. Mīklu izrullējam plānā taisnstūra kārtā, kuras biezums ir apmēram 5 mm.
- Mēs sagriezām mīklu 35–40 cm garās un 3-4 cm platās sloksnēs.
- Cietais siers, kas sver 100 g, tiek sagriezts kubiņos, kuru garums ir vismaz 4 cm.
- Mēs ņemam mīklas sloksni un tajā ietinam desu un 1 vai 2 siera bloku.
- Izveidoto produktu nosūta uz cepešpannas, kuru iepriekš cepšanai pārklāja ar foliju vai cepamo papīru. Ja izmantojat foliju, viegli ieeļļojiet to ar augu eļļu.
- Atsevišķā bļodā saputojiet olu dzeltenumu un 10 ml silta piena. Katru produktu ieeļļojam ar iegūto maisījumu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un pēc tam tajā ievieto cepešpannu ar sagatavēm. Mēs cepam desas mīklā 20-25 minūtes.
Video recepte
Uzmanīgi skatoties piedāvāto video, jūs varat skatīties desu pakāpenisku sagatavošanu mīklā ar sieru saskaņā ar iepriekš minēto recepti. Jūs arī savām acīm redzēsit, kā pareizi ietīt desas kārtainās mīklas izstrādājumos.
Sieru testa desas, kas pagatavotas pēc aprakstītās receptes, var papildināt ar citiem produktiem. Piemēram, saldo paprikas salmiņi, tomāta šķēle, marinētas vai svaigas sēnes šķēle, pupiņu pāksts utt. Aprakstītā recepte ļauj veikt jebkādus eksperimentus ar pildījumu. Noteikti komentāros pastāstiet savu viedokli par delikateses garšas datiem, kas pagatavoti pēc šīs receptes. Bon apetīti!