Virtuves ierīces un piederumi: plīts, panna, dziļa bļoda, griešanas dēlis, nazis, ēdamkarote, rīve, lāpstiņa, stūmējs, slotiņa.
Sastāvdaļas
| Komponents | Daudzums |
| Sojas sparģeļi | 1 iepakojums |
| Kartupelis | 10-12 gab. majors |
| Sīpoli | 2 gab |
| Burkāni | 2 gab |
| Sojas mērce | 3 ēd.k. l |
| Sviests | 20 g |
| Krējums vai dārzeņu piens | 50-100 ml |
| Dilles | 1 ķekars |
| Sāls | pēc garšas |
| Papriku maisījums | pēc garšas |
| Karijs | pēc garšas |
| Sarkanā paprika | pēc garšas |
| Saulespuķu eļļa | cepšanai |
Soli gatavot
- Sākotnējā posmā jums ir nepieciešams 2-3 stundas mērcēt sojas sparģeļus siltā, sālītā ūdenī.
- Mēs ieliekam nomizotus kartupeļus pannā un nosūta tos gatavot uz plīts.
- Nosusiniet izmērcētos sparģeļus. Un tad mēs to sagriezām ar nazi apmēram 2-3 centimetru daiviņās.
- Ielejiet sasmalcinātus sparģeļus dziļā bļodā.
- Bļodā ar sparģeļiem ielej 3 ēdamkarotes sojas mērces. Tā kā šī sastāvdaļa piešķir īpašu garšu visam ēdienam, tā daudzumu var mainīt pēc vēlmēm.
- Apkaisīt sparģeļus bļodā ar paprikas maisījumu pēc garšas.
- Apkaisīt sparģeļus ar kariju un sarkano papriku.
- Samaisiet sastāvdaļas bļodā ar rokām, lai garšvielas būtu sadalītas starp sparģeļu gabaliņiem. Un tad mēs noliekam malā, lai sparģeļi būtu piesātināti ar garšvielām.
- Sagrieziet divus sīpolus mazā kubiņā.
- Sarīvējiet abus burkānus uz rupjas rīves.
- Uzkarsētā pannā ielej sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus, kas sasmērēti ar saulespuķu eļļu. Apcep sastāvdaļas, nepārtraukti maisot tās ar lāpstiņu. Šajā laikā tos nepieciešams sālīt un pievienot citus garšvielas pēc jūsu ieskatiem.
- Kad cepšana ir gandrīz gatava, pievienojiet tai sojas sparģeļus no bļodas. Lai ēdiena sautējums būtu labāks, varat izmantot nelielu daudzumu ūdens. Pārklājiet trauku ar vāku un turiet uz uguns, līdz tas ir pagatavots.
- Ap šo laiku kartupeļus vajadzētu vārīt. Mēs tam pievienojam nelielu sviesta gabalu, kā arī nedaudz, burtiski 50–100 mililitrus, jūsu izvēlētu krējumu vai pienu.
- Izmantojot stumdītāju, uzmanīgi iebērt kartupeļus līdz kokteiļa konsistencei.
- Smalki sagrieziet dilles. Pēc savas gaumes varat izmantot pētersīļus vai baziliku.
- Kartupeļu biezenī pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Izmantojot slotiņu, uzmanīgi samaisiet zaļumus tā, lai tas būtu sadalīts pa visu kartupeļu biezeni.
- Atliek likt kartupeļu biezeni uz šķīvja un pievienot tam sojas sparģeļus ar cepšanu. Pēc tam gatavošanas process beidzas, un tā ir apetīte.
Video recepte
Video demonstrē sojas sparģeļu biezeni. Autors visām savām darbībām pievieno komentārus, tāpēc, ja soli pa solim recepte apraksta kaut ko nesaprotami, varat vērsties pēc palīdzības pie video. Turklāt jūs to varat apskatīt iepriekš, lai izprastu visu darbību secību un, iepriekš visu zinot, pārietu uz neatkarīgu ēdienu gatavošanu.
Sojas sparģeļi ar kartupeļu biezeni ir garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas jūs iepriecinās ar kartupeļu un sojas piena maigo tekstūru un garšu, ko papildina dārzeņu grauzdēšanas un sojas mērces pēcgarša. Lai to sagatavotu, ir vajadzīgas dažas sastāvdaļas, pats process ir ļoti vienkāršs, un, ja neņem vērā ilgu sparģeļu mērcēšanas periodu, tas prasa nedaudz laika. Tas apvienojumā ar lielisko garšu padara to par labu iespēju kā ikdienas maltīti. Ko jūs domājat par sojas sparģeļu biezeni? Dalieties savās pārdomās par to komentāros.