Virtuves ierīces un piederumi:
- griešanas dēlis;
- virtuves nazis;
- blenderis ar bļodu (stacionārs vai ar dzirnaviņām);
- 300–400 ml stikla piegādei;
- caurule kokteiļa pagatavošanai.
Sastāvdaļas
| Selerijas kātiņi | 3 gab |
| Vidējs gurķis | 1 gab |
| Kaļķi | 1/2 augļa |
| Piparmētra | 1 ķekars |
| Zaļš ābols | 1 gab |
| Ledus | 3-4 kubi |
| Attīrīts ūdens | 200 g |
Vai jūs zināt Smūtiji ir ļoti noderīgi, tie ļauj gūt maksimālu labumu no dārzeņiem, augļiem un zaļumiem. Šie kokteiļi veicina tauku sadedzināšanu organismā, samazina holesterīna līmeni, satur lielu daudzumu antioksidantu un vitamīnu, aktivizē gremošanu, samazina alkas pēc saldumiem un stiprina imūnsistēmu. Smūtiji var parādīties kā oriģināls deserts vai kā papildinājums brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Ideāla smoothie formula ir sastāvs: 20% šķidruma, 30% zaļumu, 50% dārzeņu un augļu.
Soli gatavot
- Izmantojot nazi, no mizas un cietajām šķiedrām nomizo selerijas kātiņus (3 gab.), Sagriež tos 2-3 daļās. Ābolu sagriež 4-5 daļās, sagriež serdi. Mēs sagriež gurķu rūgtās malas, sagriež to gareniski četrās daļās. Piparmētru laikā mēs sagriež stublājus un viegli sautē lapas plaukstās, lai iegūtu intensīvāku aromātu. Mēs atstājam dažas lapas dekorēšanai.
- Mēs nosūta bļodā visas iepriekš sagatavotās sastāvdaļas, pievieno 200 g attīrīta ūdens un 3-4 ledus gabaliņus.
- No 1/2 liepu augļiem blenderī iespiediet maksimālo sulas daudzumu.
- Ieslēdziet blenderi ar maksimālo ātrumu, sakuļ līdz vienmērīgam.
- Gatavo smoothie no bļodas ielejiet pasniegšanai paredzētajā glāzē, iegremdējiet kokteiļa mēģeni, izrotājiet glāzes pusi ar selerijas vai piparmētru lapām. Bon apetīti!
Vai jūs zināt Kalifornija tiek uzskatīta par kokteiļu dzimšanas vietu.To sāka tur pārdot 20. gadsimta 30. gados, bet tradīcija gatavot bezalkoholiskos dzērienus no rīvētiem augļiem pastāvēja jau agrāk, īpaši tropiskajās valstīs. Īstā popularitātes virsotne bija 60. gados hipiju ziedoņa laikā, kuri patērēja šos kokteiļus kā veselīgu veģetāru un lētu ēdienu. Vārds "smoothie" nāk no angļu valodas "smooth", kas tulkojumā nozīmē "gluds, mīksts, viendabīgs".
Video recepte
Receptei pievienotajā videoklipā redzēsit, cik ļoti vienkārši ir pagatavot kokteiļu kokteili, izmantojot stacionāru blenderi.
Jūs esat iemācījušies pagatavot kokteiļus ar seleriju un āboliem, taču šī ir tikai viena no daudzajām un dažādajām iespējām veselīga un garšīga dabīga kokteiļa pagatavošanai. Smūtijā var iekļaut ļoti daudz dažādu dārzeņu un augļu. Jūs to varat viegli papildināt ar sastāvdaļām pēc savas gaumes un dalīties ar rezultātiem komentāros. Kādas izmaiņas var veikt kokteilī? Kā uzlabot tā garšu? Kādus ēdienus var pasniegt šo dzērienu? Dalieties pieredzē, vēlmēs un atsauksmēs. Es novēlu jums panākumus garšīgu ēdienu pagatavošanā!