Virtuves ierīces un piederumi
- ledusskapis
- caurduris
- marle
- bļoda
- maisītājs
- ēdamkarote.
Sastāvdaļas
- Skābais krējums ar tauku saturu 25% - 500 g
- Cukura pulveris - 250 g
- Vaniļas cukurs - 1 paciņa
Soli gatavot
- Nosveriet tauku skābo krējumu (500 gramus) vismaz 4-6 stundas un vēlams visu nakti. Lai to izdarītu, ielieciet skābo krējumu marli, kurā ievieto caurduris. Novietojiet trauku uz leju tā, lai sūkalas tajā ieplūst, un visu struktūru ievietojiet ledusskapī.
- Pārlejiet suspendēto tauku skābo krējumu bļodā un nedaudz saputojiet ar maisītāju.
- Pievienojiet vaniļas vai vaniļas cukuru (1 paciņa) un turpiniet saputot.
- Pievienojiet pulverveida cukuru (250 gramus) pa daļām, katru reizi ar mikseri saputojot ar lielāko ātrumu līdz 2 minūtēm. Pievienojiet cukuru 3-4 komplektos.
- Pēc pēdējā pulverveida cukura pievienošanas un pātagas ar mikseri garšīgais un maigais skābais krējums ir gatavs.
Video recepte
Kā nosvērt skābo krējumu un pārspēt skābo krējumu kūkai, skatiet videoklipu.
Jūs esat iemācījies recepti skāba krējuma pagatavošanai kūkai. Lai iegūtu biezu sulīgu masu, jums jāņem skābs krējums ar augstu tauku saturu (vairāk nekā 20%) un tajā pašā laikā to nosver vismaz 4 stundas. Skābajam krējumam jābūt no ledusskapja - silts produkts nekad nedos rezultātu bieza krējuma formā. Uzzinājusi visus krēma gatavošanas sarežģītības jautājumus, noteikti pagatavojiet to un rakstiet komentāros, ja jums patika rezultāts.