Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, cepešpanna, cepamais papīrs, virtuves dvielis, slotiņa, asais nazis, virtuves svari un citi mērīšanas piederumi.
Sastāvdaļas
| Komponenti | Proporcijas |
| kārtainās rauga mīkla | 700 g |
| vistas olu | 1 gab |
| granulēts cukurs | pēc vēlēšanās |
| konservēts ķirsis | 250-300 g |
| kviešu milti | 20–40 g |
Soli gatavot
- Gatavo kārtainās rauga mīklu, kas sver apmēram 700 g, izklājam uz galda, kuru iepriekš pārkaisa ar nelielu daudzumu miltu. Izmantojot slīdošo tapu, mēs mīklu izrullējam taisnstūrveida 3-4 mm biezā slānī.
- Iegūtais slānis tiek sagriezts sešos identiskos kvadrātos.
- Mēs ņemam vienu kvadrātu un vizuāli izmērām 5 cm - šī testa daļa tiks piepildīta ar pildījumu. Pārējo kvadrātu sagriež sloksnēs.
- Konservēti ķirši bez kauliņiem ir izvietoti visā laukuma daļā. Ja ogām ir par daudz sulas, tad samaisiet tās ar kukurūzas vai kartupeļu cieti. Arī šajā receptē ir atļauts izmantot svaigus augļus.
- Apkaisiet ogas ar granulētu cukuru vai pūdercukuru. Nosakiet saldo sastāvdaļu daudzumu pats, koncentrējoties uz savu gaumi.
- Aptiniet kvadrātu rullī.
- Pēc tam sagrieziet to gliemežā.
- Izveidoto dvesmu nosūta uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru. Mēs darām to pašu ar pārējiem laukumiem, no tiem izgatavojot skaistas kārtainās maizītes.
- Veidoti kārtainie izstrādājumi ir pārklāti ar virtuves dvieli, ļaujot tiem "atpūsties" 10-15 minūtes. Pa to laiku sadaliet vienu vistas olu un pēc tam to labi pārsitiet ar parastu dakšiņu.
- Pārmērīgi ieeļļojiet atpūstās maizītes ar olu maisījumu, kas gatavā cepšanai piešķirs ruddy ēstgribu.
- Apkaisa ietaukotus produktus ar cukuru.
- Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un uzkarsē to līdz 190-200 ° C temperatūrai. Izveidotos kārtainās smalkmaizītes mēs nosūtām uz sarkanīgi karsto krāsni. Cepiet kārumu apmēram 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pārbaudiet dvesmu gatavību ar zobu bakstāmais. Karstus konditorejas izstrādājumus izklājam uz šķīvja un ļaujam tiem atdzist līdz siltam stāvoklim, un tad mēs izturamies.
Video recepte
Uzmanīgi noskatījies iesniegto video, redzēsi visu kārtainās sulas gatavošanas procesu ar kārtainās mīklas ķiršiem. Pieredzējis kulinārijas speciālists demonstrēs interesantu veidu kā veidot smalkmaizītes ar ogu pildījumu, kā arī dalīsies ar noderīgiem padomiem, kas izslēdz neatgriezenisku kļūdu rašanos.
Kā jūs pats varat redzēt, ja jums ir gatavas kārtainās mīklas izstrādājumus, tad kārtojumu izgatavošana ar ogu pildījumu neaizņems daudz laika un nevajadzēs no jums daudz uzmanības. Pagatavotajam kārumam ir pārsteidzošs bagātīgs aromāts un satriecoša ogu garša. Šādi konditorejas izstrādājumi atradīs cienīgu vietu jebkurā svētku pasākumā. Izbaudiet ēdiena gatavošanu un neaizmirstiet uzrakstīt dažus vārdus par ķiršu slāņu garšu, kas sagatavoti saskaņā ar aprakstīto recepti. Bon apetīti!
Citas receptes kārtainās mīklas izstrādājumiem
Lai jums jauka lasīšana!