Virtuves piederumi un piederumi: ritentiņš, cepšanas lapa, pergamenta papīrs, silikona birste, maza bļoda, mērglāze, ēdamkarote, nazis, cepeškrāsns.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Rauga mīkla bez pūkām | 270 g |
| Granulēts cukurs | 1 ēd.k. l |
| Ūdens | 20 ml |
| Kukurūzas vai kartupeļu ciete | 1 ēd.k. l |
| Aprikožu ievārījums (biezs) | 100 g |
| Pekanrieksti vai valrieksti | 70 g |
Soli gatavot
- Izlīdziniet galdu ar pergamenta papīru un plānā kārtā izrullējiet mīklu, kas nesatur raugu (270 grami). Ar asu nazi sagriež mīklu vienādos kvadrātos.
- Katra kvadrāta malas divās pretējās pusēs sagriež apmēram 2–2,5 cm garās un līdz 1 cm platās sloksnēs.
- Apkaisiet attālumu starp sloksnēm (vidū) ar kukurūzas vai kartupeļu cieti. Visas dvesmas aizvedīs jums apmēram 1 ēdamkaroti cietes. Katra kvadrāta vidū ielieciet aprikožu ievārījumu (virs tējkarotes) un vienmērīgi sadaliet pa visu vidu.
- Saspiediet katru paralēlu sloksņu pāri, nedaudz pārklājiet.
- Mazā bļodiņā ielej ūdeni (20 ml), pievieno tajā cukuru (ēdamkaroti) un samaisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Izmantojot silikona suku, pārklājiet dveses ar saldu ūdeni.
- Ielieciet sasmalcinātus riekstus uzpūtīšu virspusē. Pārveidojiet uzpūsto ar aprikožu ievārījumu uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 15-20 minūtes režīmā "Konvekcija".
- Ielieciet viegli atdzesētus dvesmus ar ievārījumu uz šķīvja 1-2 gabaliņiem, izrotājiet ar svaigām piparmētru lapām un kalpojiet kā saldais deserts jebkura veida tējai, kafijai, kafijai ar pienu, kakao, kompotam vai augļu dzērienam.
Video recepte
Kā pagatavot iecirtumus mīklas kvadrātā un kārtojumu veidot ar aprikožu ievārījumu, skat. Video.
Jūs iemācījāties cept kārtainās mīklas izstrādājumus ar aprikožu ievārījumu. Recepte ir laba, jo dažu minūšu laikā jūs varat pagatavot garšīgus aromātiskos pufus tējai. Galvenais, lai ledusskapī būtu gatava kārtainās mīklas izstrādājums. Kā pildījumu varat izmantot zemeņu vai aveņu ievārījumu, plūmju vai persiku konfektes, biezpienu, svaigas ogas (sarkanās un upenes, zemenes un avenes), ābolus vai bumbierus. Cukura vietā ar ūdeni var izmantot kļavu sīrupu, tāpēc cepšana būs vēl garšīgāka.
Citas receptes kārtainās mīklas izstrādājumiem
Vārīta iebiezināta piena dvesma