Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- dziļa bļoda;
- bļoda;
- spraudnis;
- nazis;
- rīve;
- silikona suka;
- silikona lāpstiņa;
- noslaucīt.
Sastāvdaļas
| biezpiens | 500 g |
| cietais siers | 150 g |
| skābs krējums | 3 ēd.k. l |
| olu | 2 gab |
| pitas maize | 3 lapas |
| sviests | 30 g |
| sāls | 1/4 tējk |
| pipari | 1/4 tējk |
| dilles | 2 ēd.k. l |
| sezama sēklas | 1 tējk |
Soli gatavot
- Lai pagatavotu pildījumu, ņem biezpienu (500 g), ar dakšiņu samīca līdz viendabīgai masai, lai nebūtu lielu gabalu.
- Biezpienu sajauciet ar skābo krējumu (1 ēd.k. L.). Ieteicams likt skābo krējumu vismaz 20%. Pievienojiet masai neapstrādātu vistas olu (1 gab.)
- Uz tā ņem rīvi, sarīvē cieto sieru (150 g). Jūs varat ņemt krievu sieru vai pievienot sieru, galvenais, lai garša būtu pikanta.
- Smalki sasmalciniet dilles (2 ēd.k. L.), ielejiet to biezpienam.
- Mēs sajaucam biezpienu, sieru, olu, dilles, pēc garšas pievienojam sāli un piparus.
- No karstumizturīga stikla mēs ņemam cepešpannu vai stikla cepšanas trauku. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī (30 g). Ar silikona suku eļļojiet cepšanas trauka dibenu un malas ar izkausētu sviestu.
- Mēs ņemam pita maizi no maisa, ievietojam vienu lapu formas apakšā, rokas palīdz pitai gulēt apakšā, lai stūros nebūtu tukšas vietas.
- Mēs izklājam biezpiena pildījumu uz mīklas, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu.
- Tad mēs pārklājam otro pita maizes lapu, atkal pievienojam biezpiena masu ar sieru, veicam to pašu procedūru ar visām pita maizes loksnēm, līdz biezpiena pildījums ir beidzies.
- Mēs neliekam lavašu uz pēdējās biezpiena kārtas, mēs to saplēšam mazos dažāda lieluma gabaliņos, piepildām tos ar virspusi.
- Sviestu (15 g) sagrieziet plānās šķēlēs, izklājiet to uz nodriskātas pitas maizes.
- Ar slotiņu bļodā sajauciet skābo krējumu (2 ēd.k.), neapstrādātu vistas olu (1 gab.), Cieto sieru (50 g), sarīvētu uz rupjās rīves.
- Kūkas virspusē, kas jau atrodas cepšanas traukā, ielejiet skābā krējuma pildījumu, virsū apkaisa ar jebkuriem sausiem zaļumiem un sezama sēklām.
- Ieslēdziet cepeškrāsni, uzkarsē to līdz 180 grādiem. Mēs ievietojam cepeškrāsnī cepšanas trauku ar pita maizi un biezpienu, cep 30 minūtes. Pēc noteikta laika mēs izņemam gatavo kūku no krāsns, ļaujim tai nedaudz atdzist. Kārums ir gatavs.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties detalizētu un informatīvu video par kārtainās pīrāga ar biezpienu un sieru pagatavošanu krāsnī.
Jūs esat iepazinies ar recepti garšīga, skaista un smaržīga biezpiena pīrāga pagatavošanai pitas maizē ar zaļumiem un sezama sēklām. Izmantojiet šo recepti, un jūs būsiet pārliecināts, ka šādu ēstgribu var ātri pagatavot brokastīm vai vakariņām, kā arī uzkodām. Nosūtiet mums e-pastu, ja jums patīk šī recepte? Cik bieži jūs plānojat to izmantot? Kādas garšvielas pievienojat biezpiena ēdieniem un kā no tā mainās garša? Dalieties ar mums savās receptēs, iespējams, mūsu lasītāji pagatavos pīrāgus pēc jūsu receptes.
Citas kūku receptes
Ievārījuma kūka
Shortcake un biezpiena pīrāgs
Rauga testa biezpiena pīrāgs
Pīrāgs ar brūklenēm un skābo krējumu