Slāņu kūka ar zivīm - garšīga un apmierinoša uzkoda

Virtuves ierīces un piederumi:

• virtuves svari un citi mērīšanas piederumi;
• rīve ar maziem zobiem;
• maza panna;
• dakša un ēdamkarote;
• vairāki dažāda lieluma konteineri;
• liels plakans trauks.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

Sastāvdaļu sagatavošana

1. Nelielā pannā ielieciet trīs vistas olas un piepildiet tās ar aukstu ūdeni. Mēs nosūtām olas uz plīts un vāra tos līdz vārīšanai. Nolejiet karstu ūdeni un 10-15 minūtes piepildiet olas ar aukstu ūdeni, lai čaumalu būtu viegli noņemt.
   
2. Mēs notīra vārītu sastāvdaļu no čaumalas un sasmalcina to uz smalkas rīves.
   
3. Atveriet sardīņu burku eļļā vai citās zivīs, pēc tam noņemiet no tā šķēles un ielieciet uz šķīvja.
   
4. Mēs noņemam kaulus un citas nepanesamās daļas, pēc tam mīcām zivju gaļu ar dakšiņu līdz mīkstam stāvoklim.
   
5. Atsevišķi uz smalkas rīves sarīvē 170-200 g cietā siera.
   

Pīrāgu montāža

1. Mēs uzņemam pirmo kārtainās kūkas un dāsni eļļojam to ar majonēzi, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu.
   
2. Virs majonēzes izklājiet sasmalcinātu zivju gaļu un viegli sadaliet to visā kūkā.
   
3. Otrās kārtainās kūkas vienu pusi bagātīgi ieziež arī ar majonēzi.
   
4. Nolaidiet kūku uz zivīm ar ieeļļoto pusi uz leju un viegli nospiediet.
   
5. Otrās kūkas sauso virsmu pārklāj ar majonēzi.
   
6. Uz augšu vienmērīgi izklājiet sasmalcinātu cieto sieru.
   
7. Paņemiet trešo kūku un līdzīgi pārklājiet vienu pusi ar majonēzi.
   
8. Nolaidiet kūku uz siera skaidiņām ar ieeļļoto pusi uz leju.
   
9. Viegli piespiediet sagatavi un pārklājiet otro pusi ar majonēzes paliekām.
   
10. Vienmērīgi sadaliet sasmalcinātas vistas olas pa visu pēdējās kūkas virsmu. Mēs nosūtām kārtainās kūkas ledusskapī un turim tur 6-10 stundas, atkarībā no kūku biezuma. Ir svarīgi, lai produkts būtu rūpīgi iemērc ar majonēzi, tad kūka izrādīsies mīksta un maiga pēc garšas.
    

Papildus dekorēšana

Lai pagatavotais pīrāgs iegūtu vairāk šarma un arī sāka izskatīties ēstgribu un pievilcību, to var dekorēt dažādos veidos. Kā papildu rotājumu kārtainās zivs tortē visbiežāk izmantojiet:

• pētersīļi un dilles;
• zaļo sīpolu spalvas;
• pusi vārītas paipalu olas;
• svaigs gurķis, sagriezts plānos gredzenos;
• svaigs mīksts tomāts, sagriezts plānās šķēlēs;
• gardēžiem patiks granātābolu sēklu rotājums;
• olīvas un olīvas sagriež uz pusēm vai veselām.

Video recepte

Lai labāk saprastu, kā pats pagatavot slāņu kūku no zivju konserviem, varat arī iepazīties ar iesniegto video materiālu. Tajā pieredzējis šefpavārs ļoti detalizēti demonstrē visu vienkāršo šī ēdiena pagatavošanas procesu.

Citas kūku receptes