Virtuves ierīces un piederumi: nazis, bļoda, virtuves skala, mērglāze, panna, plīts, trīs litru burka ar noslēgtu vāku. Kalorijas: 96 kcal uz 100 g.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Plūmes | 1 kg |
| Cukurs | 250 g |
| Ūdens | 2 l |
Soli gatavot
- Plūmes, kas sver 1 kg, rūpīgi nomazgā un sagriež uz pusēm, noņemot sēklas. Mēs tos ievietojam trīs litru burkā.
- Ielejiet burkā 250 g cukura.
- Mēs gandrīz līdz burkas augšdaļai piepildām plūmes ar verdošu ūdeni - jums vajag 2 litrus ūdens.
- Mēs pārklājam burku ar vāku (bez savīšanas) un atstājam to uz 30-40 minūtēm.
- Pēc tam šķidrumu ielej pannā (bez augļiem). Mēs uzliekam pannu uz uguns un sīrupu uzvāra.
- Vārītu sīrupu atkal ielej burkā plūmes.
- Cieši pieskrūvējiet vāku.
- Uzlieciet burka vāku uz dvieļa un pārklājiet ar segu. Mēs atstājam banku šādā stāvoklī uz dienu.
Noderīgi padomi
- Šādam kompotam ir piemērotas tikai blīvas plūmes, jo, ielejot verdošu ūdeni (un pat divreiz), mīkstie augļi vienkārši rāpo putrā.
- Kompotu var pagatavot arī no plūmēm ar bedrēm.
- Ja vēlaties, pudelē varat pievienot pusi kanēļa nūjas, pāris garšvielu zirņu un 2-3 krustnagliņas.
- Ja vēlaties, cukuru var aizstāt ar medu.
Video recepte
Video autors parāda visus plūmju kompota novākšanas posmus, kas ziemai sagatavoti bez sēklām.
Rakstiet, dārgās saimnieces, vai jums patika tik vienkārša recepte plūmju kompota pagatavošanai ziemai? Vai arī jūs to gatavojat savādāk?