Virtuves ierīces un piederumi
- ķiploku prese;
- ēdamkarote;
- dziļa kapacitāte.
Sastāvdaļas
- tauku skābs krējums - 2 ēd.k. l
- sojas mērce - 1 ēd.k. l
- ķiploki - 3 krustnagliņas
Soli gatavot
- Dziļā traukā mēs izklājam 3 ķiploku daiviņas, kas izlaistas caur presi.
- Tur mēs nosūtām 3 ēd.k. l tauku skāba krējuma un 1 ēd.k. l sojas mērce.
- Labi samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence.
Vai jūs zināt Ja vēlaties, gatavo mērci var papildināt ar smalki sagrieztiem zaļumiem vai riekstiem.
Satriecoši garda krēmveida ķiploku mērce būs ideāls variants salātu mērcēšanai. To var izmantot arī gaļas kodināšanai vai pasniegšanai ar visu veidu uzkodām. Tas ir pagatavots dažu minūšu laikā, taču tas izrādās daudz garšīgāks un veselīgāks nekā jebkura cita veikala mērce.
Noderīgi gatavošanas padomi
- Dodiet priekšroku tikai dabīgam skābo krējumu ar augstu tauku saturu. Produkts ar zemu tauku saturu, saskaroties ar augstu temperatūru, vienkārši krokās, kas pilnībā sabojās ne tikai pašu mērci, bet arī trauku kopumā.
- Gatavo mērci ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 1 nedēļu.
- Ja galvenajam sastāvdaļu komplektam pievienojat nedaudz citrona sulas vai galda etiķa, mērces glabāšanas laiks ievērojami palielināsies.
Video recepte
Ja jums joprojām ir jautājumi par to, kā pagatavot krēmveida ķiploku mērci, mēs iesakām noskatīties īsu video ar detalizētu katra kulinārijas posma aprakstu. Jūs uzzināsit, kādās proporcijās ir nepieciešams sajaukt sastāvdaļas receptei, kā arī to, kādai jābūt gatavas mērces konsistencei.
Tagad jūs zināt ļoti vienkāršu gardas un smaržīgas mērces recepti, kuru var izmantot absolūti jebkura ēdiena pagatavošanai. Papildinot to ar dažādiem garšvielu komplektiem, katru reizi jūs saņemsiet pilnīgi jaunu garšu kombināciju. Sakiet mums, kuras mērces un marinādes jūs parasti izmantojat savās receptēs? Varbūt galvenajam sastāvdaļu komplektam pievienojāt papildu garšvielas? Jūtieties brīvi dalīties ar savu viedokli komentāros.