3 receptes saldo makaronu sautējumiem un ēdiena gatavošanas padomi

Saldu makaronu kastroles sagatavošana cepeškrāsnī vai lēnajā plītī. Gatavošanas process ir pēc iespējas vienkāršs - sajauciet sastāvdaļas un cepiet, un oriģinālajā receptē tiek izmantoti tikai makaroni, olas un cukurs. Bet ēdiena gatavošanas iespējas var būt daudz - ar biezpienu, augļiem vai ogām, ar krējuma sieru, apgrieztu vai kārtainu. Kā tikt galā ar tik milzīgu izvēli? Zemāk ir populārākās receptes. Izvēlieties vispiemērotāko: klasisko, saldo makaronu un biezpiena kastroli, ar āboliem vai eksperimentējiet - pievienojiet sastāvdaļas savai gaumei.

3 nevainojamas kastroles noslēpumi

• Makaronus vajadzētu pagatavot līdz pusei vārīti. Tātad tie saglabās savu formu turpmākās cepšanas laikā. Pilnībā vārīti, tie cepšanas laikā var izšķīst liešanas procesā, un kastrolis zaudēs savu pievilcīgo izskatu.
• Jūs varat izmantot jebkuru makaronu. Eksperiments - ir daudz dažādu formu un izmēru šķirņu un sugu. Piemēram, bērniem ļoti patīk salds kastrolis no seklajiem vermicelli vai “lokiem”, un “spalvas” ir lieliski piemērotas apgrieztam.
• Apkaisīt cukuru virsū. Cepot cepeškrāsnī, saskaroties ar augstu temperatūru, cukurs izkausēsies, karamelizēsies un veidos kraukšķīgu virsmu.

Krāsns saldo makaronu kastrolis

Klasiskā bērniem

Kā pagatavot vecmāmiņu no makaroniem? Šī ir deserta recepte tāpat kā bērnudārzā. Pat iesācēju saimniece var ar to tikt galā, turklāt tā ir lieliski piemērota ēdiena gatavošanai kopā ar bērniem.

Jums būs nepieciešams:

• makaroni - 200 g;
• olas - 4 gab .;
• piens 3,2% - 100 ml;
• cukurs - 150 g;
• sāls pēc garšas;
• sviests - 60 g (atstājiet 10 g, lai eļļotu veidni).

Ēdienu gatavošana

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. Vāra makaronus. Šādam sausu produktu daudzumam būs nepieciešams 1 litrs ūdens, kuram jābūt nedaudz sālītam. Gatavojiet 8 līdz 12 minūtes, atkarībā no formas un lieluma, pēc tam noteciniet ūdeni, sezonu ar sviestu un ļaujiet atdzist.
3. Sagatavojiet kastroli pildījumu. Dziļā bļodā vai bļodā sajauciet olas ar cukuru, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Pievienojiet maisījumam pienu un atkal kārtīgi samaisiet.
4. Eļļojiet veidnes dibenu un malas ar sviestu un izklājiet atdzesētus makaronus. Augšā ar olu un piena maisījumu ar cukuru.
5. Cep 40 minūtes 180 grādos.

Gatavajai cepšanai jāļauj atdzist, lai olu-piena maisījums labi sasalst - tad to var sagriezt vienmērīgos gabalos. Pasniedz ar skābo krējumu, medu vai ievārījumu.

Ābolu makaronu recepte

Šis deserts tiek pasniegts apgriezta kastroļa formā, un tas vairāk izskatās kā svētku kūka, un pagatavošana ir daudz vienkāršāka nekā parastā šarlote.

Jums būs nepieciešams:

• vārīti makaroni - 500 g;
• olas - 2 gab .;
• krējums 20% - 150 ml;
• cukurs - 150 g;
• ābols - 2 vidējs;
• vaniļas cukurs - 10 g (var aizstāt ar vaniļu - 1 g);
• zemes kanēlis - 5 g;
• sviests - 10 g (veidnes ieeļļošanai).

Ēdienu gatavošana

1. Sajauciet olas ar cukuru un krējumu. Pievienojiet vaniļas cukuru un kanēli.
2. Veidnes apakšdaļu iesmērē ar sviestu un apkaisa ar cukuru.
3. Ābolus nomizo no mizas un serdes, sagriež plānās šķēlēs.
4. Veidlapas apakšā uzmanīgi izklājiet ābolu šķēles, pēc tam makaronu un olu pildījumu, ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī.
5. Vāriet “Changeling” kastroli apmēram 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.Īpaši nepieciešams rūpīgi uzraudzīt veidlapas dibenu - cukurs var izkausēt un sadedzināt.

Kastroli atdzesē līdz istabas temperatūrai un, apgāžot to, liek uz trauka. Ābolu šķēles karamelizēs ar izkausētu cukuru un sviestu. Tas izskatās ļoti apetīti. Šis ēdiens izskatās skaisti un ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Ar biezpienu lēnajā plītē

Šāda kastrolis būs ideāli piemērots bērnu uzturam, it īpaši, ja tiek izmantota lēna plīts - no tā tiek iegūti lieliski saldie biezpiena sautējumi ar makaroniem, sulīgi un maigi.

Jums būs nepieciešams:

• vārīti makaroni - 400 g;
• olas - 3 gab .;
• piens 3,2% - 200 ml;
• biezpiens 5% - 200 g;
• cukurs - 150 g;
• vaniļas cukurs - 1 paciņa;
• sviests - 30 g.

Ēdienu gatavošana

1. Sajauc cukuru ar olu, pievieno pienu un maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.
2. Biezpienu padariet viendabīgu - šim nolūkam izmantojiet gaļas mašīnā vai sietā.
3. Biezpienu sajauciet ar olu-cukura maisījumu, pievienojiet vaniļas cukuru. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa.
4. Biezpiena maisījumu sajauc ar makaroniem un liek bļodā. Augšā ar sviestu, sagriež mazos gabaliņos.
5. Iestatiet lēno plīti režīmā “Cepšana”, vāriet 60 minūtes vai “Tvaiks” - 1 stundu 20 minūtes. Pasniegt šādu saldu vislabāk ir ar skābo krējumu.

Iecienīto saldo makaronu sautējumu recepti var variēt ar papildu sastāvdaļām, kas padarīs šo desertu unikālu. Tātad ar žāvētiem augļiem, riekstiem un garšvielām kastrolis kļūs pikantāks, un ar krējuma sieru un kokosriekstu pārslām iegūsiet maigu pudiņu. Izmēģiniet jaunas lietas, izveidojiet, pārsteigiet sevi un savus mīļos!

Citas kastrolis receptes