Virtuves piederumi:
- zona mīklas ripināšanai (bezmaksas virtuves galds);
- ritošā tapa;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- mērtrauks;
- virtuves svari;
- dziļa bļoda;
- divas dziļas plāksnes;
- skimeris;
- cepšanas panna;
- karote un dakša;
- cepešpanna;
- cepampapīrs;
- suka (mīklas eļļošanai).
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Gatavs atkausēts kārtainās mīklas izstrādājums | 500 g |
| Rozīnes | 60-70 g |
| Svaigi āboli | 500–550 g |
| Citronu | puse |
| Sviests | 110 g |
| Cukurs | 120–130 g |
| Vaniļas cukurs | 4-5 g |
| Kanēlis | 2,5-3 g |
| Maltas mandeles | 70-80 g |
| Verdošs ūdens | 200–230 ml |
| Auksts ūdens | 600 ml |
Soli gatavot
- Ielieciet dziļā bļodā 60-70 g rozīņu, pārlejiet to ar tasi verdoša ūdens (apmēram 200-230 ml).
- No mizas un vidus nomizojiet 500-550 g ābolu (3-4 vidēji augļi).
- Dziļā bļodā ielej 600 ml auksta ūdens un izspiediet pusi citrona sulu.
- Ābolus sagriež mazās šķēlēs un iemērc ūdenī ar citrona sulu.
- Ielieciet uzkarsētā pannā 50 g sviesta un izkausējiet.
- Noņemiet ābolus no ūdens ar citronu sulu, izmantojot sagrieztu karoti, ielieciet tos pannā un pievienojiet 80 g cukura.
- Sautējiet ābolu pildījumu uz vidējas uguns, maisot, līdz iztvaiko liekais mitrums (20-25 minūtes).
- Pēc tam pievienojiet 4-5 g vaniļas cukura un rozīnes, pēc tam, kad no tā notecējis ūdens, sajauciet pildījumu.
- Ielieciet uz galda 500 g kārtainās mīklas un izrullējiet to ar ritentiņu.
- Atsevišķā bļodā sajauc 40-50 g cukura, 2,5-3 g kanēļa un 70-80 g maltu mandeļu.
- Izkausē 60 g sviesta, ar to iesmērē izrullēto mīklu, atstājot malām 1 cm iesmērētas vietas.
- Pa virsu sviestam apkaisiet vārītus cukura, kanēļa un zemes riekstu špricus.
- Izklājiet pildījumu gar mīklas īso malu, veidojot no tā glītu, garu priekšmetstikliņu.
- Sagrieziet strūdeli, viegli saspiežot malas sānos - lai pildījums neizkristu. Pārliecinieties, ka šuvju savīšanas beigās no mīklas ir apakšā.
- Ielieciet produktu uz cepešpannas, iepriekš to pārklājot ar cepamo papīru. Eļļojiet mīklu ar kausēta sviesta paliekām.
- Ielejiet mīklu ar dakšiņu, lai cepšanas laikā no pildījuma izplūst tvaiki un cepšana neizplūst.
- Liek pannu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180ºС 35–40 minūtes. Pēc tam ļaujiet strūdelei nedaudz atdzist, sagriež porcijās šķēlēs un pasniedziet. Bon apetīti!
Video recepte
Šis video demonstrē visu gardās strūdeles ar ābolu pildījumu pagatavošanas procesu no kārtainās mīklas. Jūs redzēsit, kā pagatavot pildījumu, kā to sagriezt mīklā, lai cepšana neizplūst.
Ābolu strūdele no gatavas kārtainās mīklas ir diezgan vienkārša cepšana, ar kuru var rīkoties pat iesācējs. Šīs receptes skaistums ir tāds, ka jūs varat izmantot veikalu mīklu, jums nav jātērē enerģija mājas gatavošanai. Tajā pašā laikā sakarā ar smaržīgu kanēļa, cukura un riekstu pildījumu un apkaisīšanu gatavais ēdiens izrādās ļoti garšīgs un smaržīgs neatkarīgi no pašas mīklas.
Vai jums patika mūsu recepte strūdeles pagatavošanai ar kārtainiem mīklas āboliem? Vai tas izdevās? Vai rezultāts atbilda jūsu cerībām? Ja jūs zināt, kā padarīt šo recepti vēl labāku un vieglāku, vai arī, ja jums ir savs variants šīs cepšanas pagatavošanai, dalieties savās domās komentāros!
Vai jums patika mūsu recepte strūdeles pagatavošanai ar kārtainiem mīklas āboliem? Vai tas izdevās? Vai rezultāts atbilda jūsu cerībām? Ja jūs zināt, kā padarīt šo recepti vēl labāku un vieglāku, vai arī, ja jums ir savs variants šīs cepšanas pagatavošanai, dalieties savās domās komentāros!
Citas receptes kārtainās mīklas izstrādājumiem
Lai jums jauka lasīšana!