Virtuves ierīces un piederumi:
- darba virsma;
- plate sastāvdaļām;
- nazis;
- cepšanas panna;
- plīts;
- dēlis;
- ķiploku prese.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Pita | 2-3 gab. |
| Tomātu | 1 gab |
| Gurķis | 1 gab |
| Loku | 1 gab |
| Gaļa (vistas, liellopa gaļa) | 200–400 g |
| Zvanu pipari | 2 gab |
| Skābais krējums | 3-4 ēdamk. l |
| Krējuma siers | 1 gab |
| Sojas mērce | 1 tējk |
| Sinepes | ½ tējk |
| Olīveļļa | 1 tējk |
| Provansas augi | šķipsnu |
| Zaļumi (dilles, pētersīļi vai pavasara sīpoli) | šķipsnu |
| Ķiploki | 1 krustnagliņa |
| Redīsi | 1 gab |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Mēs sagriež dārzeņus salmiņos, ņem apmēram pusi no katra dārzeņa gabaliņa, atkarībā no tā, cik shawarma gabalus jūs pagatavosit. Apcep gaļu vai cep pēc garšas, arī smalki sakapā. Pēc garšas varat ņemt jebkuru gaļu - vistu, liellopa gaļu, pīli vai tītaru.
- Gatavo mērci. Vienā bļodā sajaucam 3-4 ēdamkarotes skāba krējuma, pusi mīksta krējuma siera (apmēram 1 ēdamkarote), 1 tējkaroti sojas mērces, sinepes, olīveļļu, Provansas garšaugus, smalki sagrieztus zaļumus un ķiplokus, kas sasmalcināti caur presi vienā bļodā. Labi samaisiet visas sastāvdaļas līdz vienmērīgai un nosūtiet uz 10-20 minūtēm ledusskapī, ļaujiet mērcei atdzist.
- Pārgrieziet pitu uz pusēm. Pitā ir “kabata”, kurā mēs ieliksim visas sastāvdaļas.
- Vispirms pievienojiet mērci un ar karoti vai otu labi ieeļļojiet pitu ar mērci iekšpusē.
- Tad virsū pievienojiet nedaudz gaļas, dārzeņus un vēl nedaudz gaļas.
- Virsū pievieno mērci.
- Tad vēl dārzeņus un gaļu, un virsū mērci ar sīpoliem.
- Ielieciet sastāvdaļas sev vēlamajā secībā. Gatavs! Bon apetīti!
Trauku pasniegšanas un dekorēšanas varianti
Shawarma in pita ir vienkārša ēdiena izvēle, lai izturētos pret draugiem vai radiem. Vai jūs pieķērāties un jums nebija laika gatavot vakariņas? Izgatavojiet tik veselīgu un garšīgu shawarma dzērienā! Tomēr šādam ēdienam jāspēj kalpot skaisti. Lai vēl vairāk pārsteigtu savus viesus, ievērojiet zemāk aprakstītos padomus. Lai pasniegtu shawarma pitā pie galda, jūs varat rīkoties šādi:
- Pasniedziet shawarma pitā katram viesim uz atsevišķas šķīvja.
- Dekorē ar mērces plāksni, kā tas tiek darīts restorānos. Piemēram, ņem otu un uzvelk “pilienu” mērces.
- Pasniedziet shawarma pitā uz skaista plaša taisnstūra trauka, lai visi viesi varētu paņemt gabaliņu no sevis.
- Pasniedziet shawarma uz šķīvja un zem šķīvja apakšas ielieciet svētku salvetes ar rakstiem.
Jūs varat savākt šādu shawarma no visām citām sastāvdaļām pēc jūsu gaumes.
Video recepte
Noskatieties šo videoklipu, lai uzzinātu vairāk par katru shawarma veidošanas darbību pitā. Recepte ir pēc iespējas vienkāršāka, taču tā joprojām prasa rūpību. To noteikti var atkārtot savā virtuvē, ja sekojat iepriekš sniegtajiem norādījumiem. Lai jauks skats!