Maizes mašīna ir kļuvusi par neaizstājamu ierīci virtuvē ne tikai mīļotājiem, lai radītu kulinārijas šedevrus, bet arī tiem, kuriem nav pietiekami daudz laika gatavot. Lai arī šarlotes pagatavošanai jums būs jāizmanto blenderis vai maisītājs un jāsijā milti, bet deserts cepšanas laikā prasa daudz mazāku uzmanību.
Šarlotes pagatavošanas pamati maizes mašīnā
- Ielieciet sastāvdaļas stingri saskaņā ar instrukcijām. Pat nelielas daudzuma izmaiņas var izraisīt negaidītus rezultātus.
- Lai izmērītu produktus, iegādājieties mērogu. Viņi palīdzēs nepieļaut kļūdas svarā.
- Ja jums patīk klasiskajai šarlotei pievienot rozīnes, riekstus vai augļus ar ogām, tad izvēlieties maizes mašīnu ar dozatoru. Tas ir dārgāks, bet pievienos tiesības jau cepšanas laikā. Turklāt tas “nesadalās” no sastāvdaļām un palīdz ar funkciju “Aizkavētais sākums”.
- Ja nav izsmidzinātāja, tad smalki nesagrieziet ābolus, ja tāds ir, varat pat sarīvēt uz rupjās rīves.
- Daudzas maizes mašīnas ļauj iestatīt garozas krāsu. Izvēlieties sev vēlamo.
- Šarlotes ābolu mīkla vispirms jāsaputo ar mikseri. Mīklas pagatavošanai neizmantojiet maizes mašīnas standarta funkcijas, pretējā gadījumā kūka zaudēs gaisīgumu.
- Ēdienu gatavošanai izmantojiet režīmu "Cupcake". Viņš ir optimāls. Alternatīvs režīms var būt “Ātrā cepšana”. Dažādiem maizes automātu modeļiem var būt dažādi režīmi.
- Šarlote ar āboliem maizes mašīnā iznāk garšīga, bet ne gluži gluda. Tāpēc, lai paslēptu neregulāro formu, pirms pasniegšanas sagriež.
Receptes Panasonic ar foto
Kā cept pīrāgu lēnā plītī? Šīs maizes mašīnas ir vienkāršas un uzticamas. Viņi nevar lepoties ar dažādiem modeļiem, taču pieejamās iespējas ir sevi pierādījušas kā augstas kvalitātes un drošas. Izmantojot dažādu uzņēmumu tehnoloģiju salīdzinošu raksturojumu, Panasonic iegūst visvairāk gaisīgo drupatas, pašas cepšanas vienmērīgu un apaļu formu, skaistu garozas zeltaino krāsu un lielisku cepšanu. Tāpēc mēs varam droši teikt, ka šī uzņēmuma maizes cepēji ir ideāli piemēroti šarlotes pagatavošanai.
Klasika
Panasonic maizes veidotājā Šarlote iznāk vieglāka un sulīgāka nekā krāsnī. Tas gatavo vēl ilgāk, bet ēdiena gatavošanas laikā tas nav nepieciešams.
Jums būs nepieciešams:
- milti - 150 g;
- cukurs - 150 g;
- āboli - 2 gabali;
- olas - 4 gabali;
- cepamais pulveris, kanēlis.
Ēdienu gatavošana
- Ābolus nomizo, sagriež kubiņos.
- Sakuliet olās ar cukuru piemērotā bļodā līdz biezām un baltām putām.
- Izsijā miltus, pievieno cepamo pulveri un kanēli, samaisa.
- Porcijās vai nelielā plūsmā ielejiet miltus traukos. Maisītājam jādarbojas ar vidēju vai mazu jaudu.
- Ieeļļojiet maizes ceptāja bļodu ar sviestu, nedaudz apkaisa ar miltiem.
- Ielieciet ābolus un mīklu iekšpusē, samaisiet.
- Izmantojiet pogu Izvēlne, lai atlasītu vēlamo programmu. To var rakstīt tieši uz displeja, vai arī to var norādīt ar numuru. Skatiet vēlamā režīma numuru pašā maizes mašīnā. Izvēlieties garozas krāsu pēc garšas - no gaišas līdz tumšai. Ja nepieciešams, izmantojiet aizkavētā starta funkciju.
Saputo
Iespēja cept šarlotes ar minimālu laiku, kas pavadīts sagatavošanās posmā. Piemērots, ja ir iespēja gaidīt, bet nav daudz laika stāvēt pie virtuves galda.Šarlote nav tik gaisīga kā pirmajā receptē, bet ne mazāk garšīga.
Jums būs nepieciešams:
- milti - 150 g;
- cukurs - 150 g;
- ābols - 3 gabali;
- ola - 3 gabali;
- vanilīns, cepamais pulveris, sāls.
Ēdienu gatavošana
- No āboliem noņemiet sēklas un mizu, sagriež mazos kubiņos.
- Nekavējoties ievietojiet olas, cukuru un sāli maizes veidotāja traukā.
- Izsijāt miltus un ieliet tajā cepamo pulveri un vaniļu.
- Pārvietojiet miltus plīts bļodā, pievienojiet ābolus.
- Ielieciet trauku ar sastāvdaļām maizes veidotājā, izvēlieties režīmu “Cupcake” un garozas krāsu. Noklikšķiniet uz Sākt. Gatavošanas laiks būs vairāk nekā pusotra stunda.
- Ļauj atdzist, pēc tam noņem.
Receptes Moulinex
Šī uzņēmuma maizes mašīnas ir plaši izplatītas elektrisko ierīču tirgū. Tas ir saistīts ar ļoti daudziem modeļiem, starp kuriem ir gan dārgi, gan budžeta modeļi. Viņiem ir daudz režīmu, pēc funkcionalitātes tie nav zemāki par Panasonic krāsnīm. Pieejams arī mazos un lielos izmēros maizes cepšanai.
Saldā kūka “Mulinex” neiznāk tik gaisīga, tāpēc nelietojiet cepamo pulveri, kad maizes mašīnā izmantojat šarlotes recepti ar āboliem.
Ar āboliem un plūmēm
Vasaras recepte, kurai ir ļoti neparasta garša.
Jums būs nepieciešams:
- milti - 200 g;
- cukurs - 250 g;
- ābols - 2 gabali;
- plūmes - 100 g;
- ola - 3 gabali;
- cepamais pulveris, kanēlis, sviests.
Ēdienu gatavošana
- Ābolus noņemiet no sēklām un mizu, sagriež kubiņos.
- No plūmēm noņemiet sēklas, sagriež 2 daļās.
- Atsevišķi saputojiet dzeltenumus un baltumus, pēc tam apvienojiet, pievienojiet cukuru un vēlreiz sakuliet.
- Izsijāt miltus, sajauciet ar kanēli un pievienojiet olu un cukura maisījumam.
- Ielieciet pildījumu mīklā un ievietojiet maizes mašīnā, eļļotu.
- Izmantojiet režīmu "Cupcake", iestatot maksimālo laiku (parasti pusotru stundu).
- Šim deserta variantam neizvēlieties tumšāko garozu, jo klāt ir plūmes.
Ar āboliem, riekstiem un rozīnēm
Ja maizes mašīnā ir tik noderīga lieta kā dozētājs, to nelietot ir grēks.
Jums būs nepieciešams:
- milti - 200 g;
- cukurs - 400 g;
- ābols - 5 gabali;
- olas - 4 gabali;
- rozīnes, rieksti - pēc garšas;
- cepamais pulveris, sviests.
Ēdienu gatavošana
- Ābolus nomizojiet un sasmalciniet, rūpīgi izskalojiet rozīnes un nedaudz sasmalciniet riekstus.
- Sakuļ olas ar cukuru līdz baltām putām, pievieno tiem izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Pēc miltu pievienošanas samaziniet maisītāja jaudu.
- Apstrādājiet maizes mašīnu ar sviestu, ielejiet tajā mīklu un apkaisa ābolus, sajauciet ar parasto koka karoti.
- Ielejiet riekstus un rozīnes dozatorā.
- Ieslēdziet Cupcake režīmu uz pusotru stundu.
Kandēti augļi ir lieliski apvienoti ar šo šarloti. Viņi var ne tikai skaisti veidot virsu, bet pēc sagriešanas pievienot riekstiem un rozīnēm.
Šarlotes receptes maizes mašīnā ir atrodamas arī instrukcijās vai pavārgrāmatā, kas pievienota šai virtuves ierīcei. Tie iznāk pirmo reizi un ir daudz vieglāk nekā tie, ko var atrast citos avotos, jo tie ir īpaši izstrādāti iegādātajam modelim.
Citas kūku receptes
Zema kaloriju šarlote ar āboliem
Šarlote ar ogām
Plūmju šarlote
Šarlote ar āboliem lēnajā plītē