Ēdienu gatavošana Šarlote ar Ducane āboliem: 6 vienkāršas receptes

Ne velti domā, ka, ja ievēro diētu, tad tev ir aizliegts salds, kā arī konditorejas izstrādājumi. Ja šī ir Dušāna diēta, nemaz. Pirmkārt, konditorejas izstrādājumiem nav jābūt saldam un augstas kaloriju daudzumam - cukini sablendētais pīrāgs kalpos kā lielisks mazkaloriju deserta piemērs. Otrkārt, jums jāzina, kad un ko ēst - piemēram, uzbrukuma stadijā var ēst saldu citronu pīrāgu, gaļas pīrāgus vai šķidru pīrāgu (protams, pagatavotu saskaņā ar Ducane) - olbaltumvielu dienās utt. Katram ēdienam šajā sistēmā ir savs laiks un vieta.

Pjēra Dukane barošanas sistēma iegūst arvien lielāku popularitāti, tūkstošiem cilvēku visā pasaulē zina par tās fāzēm. Tas ir balstīts uz teoriju, ka tauku šūnu skaitu nevar mainīt, bet uzkrāt mazāk tauku ir reāli. To sauc par zemu ogļhidrātu daudzumu vai olbaltumvielām, kāds visu mūžu ievēro diētu, bet kāds - vairākus mēnešus.

Fiksēšanas posmā dažādi ēdieni var iepriecināt cepšanas pazinēju. Tieši šajā brīdī rodas iespēja izbaudīt ābolu pīrāga saldskābo un pikanto garšu: Šarlote pēc Ducane teiktā ir tas, kas jums nepieciešams!

Klasiskā Ducan Charlotte recepte

Cepeškrāsnī

Tie, kas dzīves laikā ir izmēģinājuši daudzas diētas, nevar uzreiz noticēt apēstā pīrāga laimei. Bet šeit runa ir par īpašajām sastāvdaļām un noderīgiem aizvietotājiem, kas neļaus zaudēt svaru pārāk daudz iegūt vai sabojāties uz šokolādes tāfelītes, kas lurk uz plaukta.

Jums būs nepieciešams:

• olas - 2 gabali;
• kukurūzas ciete - 20 g;
• vājpiena pulveris - 60 g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• beztauku kefīrs - 50 ml;
• saldinātājs (vēlams Fitparad) - 6 g;
• vaniļa - uz naža gala;
• skābie āboli ir divi vidēji.

Ēdienu gatavošana

1. Sakuliet olas stingrās putās, izmantojot maisītāju.
2. Sajauc visas sausās sastāvdaļas, pievieno olām.
3. Masai pievieno kefīru un saldinātāju, vēlreiz saputo.
4. Ābolus nomizo no serdes un nomizo, sagriež šķēlēs.
5. Pārklājiet nelielu stikla vai silikona veidni ar cepamo papīru.
6. Ielieciet ābolus un piepildiet ar mīklu.
7. Cepiet Šarlotu 180 ° C temperatūrā 30 minūtes.

Ļaujiet kūkai mazliet atdzist, un, dzerot vājpienu, varat droši izbaudīt tā garšu.

Lēnā plītī

Mūsdienu mājsaimniece diez vai var iedomāties gatavot garšīgu un veselīgu ēdienu bez lēnas plīts. Šī modernā brīnumu mašīna atvieglo sieviešu dzīvi. Šarlote, pēc Dukana vārdiem, lēnajā plīts tiek pagatavota viegli un ātri, priekam visai ģimenei.

Jums būs nepieciešams:

• olas - 2 gabali;
• kukurūzas ciete - 20 g;
• vājpiena pulveris - 60 g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• beztauku kefīrs - 50 ml;
• saldinātājs (vēlams Fitparad) - 6 g;
• vaniļa - uz naža gala;
• skābie āboli ir divi vidēji.

Ēdienu gatavošana

1. Sakuliet olas stingrās putās, izmantojot maisītāju.
2. Sajauc visas sausās sastāvdaļas, pievieno olām.
3. Masai pievieno kefīru un saldinātāju, vēlreiz saputo.
4. Apkaisiet nelielu cietes daudzumu multicooker bļodas apakšā vai viegli ieeļļojiet to ar uzturā pieļaujamo eļļas daudzumu.
5. Ābolus nomizo no serdes un nomizo, sagriež šķēlēs un liek virsū krokas apakšā.
6. Ielejiet mīklu ābolos.
7. Cepiet šarlotu 180 ° C temperatūrā “Cepšanas” režīmā 30 minūtes.

Klijas recepte

Jums būs nepieciešams:

• olas - 4 gabali;
• kukurūzas ciete - 3 ēdamkarotes;
• vājpiena pulveris - 1 ēdamkarote;
• slīpētas auzu klijas - 5 ēdamkarotes;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• saldinātājs - 10 g;
• skābie āboli - 1 vidējs vai 2 mazs.

Ēdienu gatavošana

1. Saputojiet baltumus un pusi saldinātāja līdz mīkstām putām.
2. Sautējiet dzeltenumus ar atlikušo saldinātāju.
3. Pievienojiet dzeltenumiem sausās sastāvdaļas un sakuliet līdz gludai.
4. Viegli sajauciet ar olbaltumvielām.
5. Ābolus nomizo no serdes un nomizo, sagriež plānās šķēlēs.
6. Ielejiet pusi mīklas veidnē.
7. Ielieciet ābolus klēpī un ielejiet mīklas otro pusi.
8. Cepiet Šarlotu 200 ° C temperatūrā 30 minūtes.

Šāda charlotte izrādīsies gaisīga, nedaudz blīvāka, bet ne mazāk garšīga un veselīga. Aliansē ar tasi zaļās tējas viņa nebūs vienāda.

Trauku nestandarta variācijas

Nav rakstisku noteikumu, ka charlotte ir tiesības pastāvēt tikai ar ābolu pildījumu. Un, ja jūsu Ducan diētas fāze vēl neļauj baudīt augļus, tad ir pienācis laiks apsvērt citas iespējas.

Ar kāpostiem un sēnēm

Kāpostu charlotte ar sēnēm ir lieliski piemērota pārmaiņus. Barojošs, pikants un tik līdzīgs vecmāmiņas pīrāgam, bet nespēj kaitēt figūrai.

Jums būs nepieciešams:

• kāposti - 500 g;
• sēnes - 100 g;
• olas - 3 gabali;
• sasmalcināti auzu kliju milti - 100 g;
• cepamais pulveris - pusotru tējkarotes;
• sāls - puse tējkarotes;
• melnie pipari un zaļumi pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Kāpostus sasmalciniet vai sarīvējiet.
2. Sakuļ olas ar sāli un pipariem.
3. Maisījumam pievienojiet cepamo pulveri un klijas. Mīkla izskatīsies kā skābs krējums.
4. Ielejiet to bļodā ar kāpostiem, samaisiet.
5. Ielejiet iegūto maisījumu veidnē, pievelciet ar foliju, ielieciet cepeškrāsnī.
6. Cep 220 ° C temperatūrā, pēc 40 minūtēm noņem foliju un ļauj kūkai brūnēt.

Ar cukini

Saldais zobs jutās skumjš pēc sālītas šarlotes receptes, rokas lēnām tiecās pēc veikala bulciņas, man acīs nāca asaras? Beidziet! Pat tiem, kas atrodas diētas fāzē, kas nenozīmē ābolu ēšanu, ir izeja. Saldās šarlotes ar cukini recepte ir piemērota kruīzam, sastāvdaļu skaits ir norādīts īpaši, lai pagatavošanas dienā jūs varētu baudīt visu pīrāgu visu atsevišķi.

Jums būs nepieciešams:

• cukini - 300 g;
• kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote;
• vājpiena pulveris - 1 ēdamkarote;
• slīpētas auzu klijas - 2 ēdamkarotes;
• cepamais pulveris - puse tējkarotes;
• saldinātājs - 18 izmērītas karotes;
• vāveres no 3 olām un 2 dzeltenumiem;
• sulas trešdaļa citrona;
• vanilīns - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. No cukini noņemiet sēklas, sagriež to mazos gabaliņos.
2. Piepildiet dārzeņu ar 8 kausiņiem saldinātāja.
3. Pār visu pārlej citrona sulu.
4. Iegūto masu ielieciet pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pēc šķidruma iztvaikošanas skvošs būs al-dente.
6. Atdaliet baltumus un dzeltenumus.
7. Pievienojiet 10 kausiņus saldinātāja 2 dzeltenumiem, saputojiet ar dakšiņu.
8. Saputojiet baltumus līdz vienmērīgām virsotnēm.
9. Viegli sajauciet olbaltumvielas ar dzeltenumiem, pievienojiet cieti, klijas, pienu, cepamo pulveri un vanilīnu, labi samaisiet, lai atbrīvotos no gabaliņiem.
10. Pievienojiet cukini, samaisiet un ielejiet mīklu veidnē.
11. Cepiet Šarlotu 180 ° C temperatūrā 30 minūtes.
12. Pārbaudiet gatavību ar koka iesmu, tam jābūt sausam.

Šajā gadījumā jūs varat nedaudz mainīt sauso sastāvdaļu daudzumu, ja palielināsiet piena daudzumu, bet pievienojat mazāk kliju, kūka izrādīsies maigāka. Kāds var uzskatīt par nepieciešamu un pilnībā noņemt klijas no receptes, bet pēc tam kompensējiet tās ar vājpiena pulveri. Ja vēlaties, varat pievienot ābolu aromātu un piena pulveri aizstāt ar piemērotu garšu sūkalu izolātu.

Ar biezpienu

Ja vēlaties nedaudz dažādot saldos konditorejas izstrādājumus, palīdzēs biezpiens - noderīgs un atļauts dažos uztura posmos, jo tā kaloriju saturs neapdraud skaitli.

Jums būs nepieciešams:

• drupināts biezpiens bez taukiem - 200 g;
• kukurūzas ciete - 40 g;
• vājpiena pulveris - 60 g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote ar slaidu;
• saldinātājs - 7 g;
• olas - 3 gabali;
• skābie āboli - 2 vidēji;
• vanilīns - šķipsniņš.

Ēdienu gatavošana

1. Sakuļ olas, pievieno sausas sastāvdaļas.
2. Maisiet tā, lai nepaliktu gabaliņu.
3. Pievienojiet biezpienu un vēlreiz samaisiet.
4. Ābolus sagriež lielās šķēlēs.
5. Veidnes apakšdaļu izlīdzina ar āboliem, piepilda ar mīklu un pusstundu cep 180 ° C temperatūrā.

Labāk ir atstāt charlotte ar biezpienu 5 minūtes izslēgtā cepeškrāsnī un tikai pēc tam pāriet pie ēdienreizes. Centieties arī pagatavot šāda veida šarlotes mikroviļņu krāsnī maksimālā temperatūrā - tas prasa tikai 15 minūtes.

Ēdienu gatavošana šarlotē, pēc Ducane teiktā, ir patīkama un ļoti vienkārša lieta, pat iesācēju kulinārijas speciālists tiks ar to galā. Garšīgs un veselīgs uzturs ir spēcīgu nervu un slaidas figūras atslēga. Vai nav brīnišķīgi, ja uzturs ietver daudzveidīgu un garšīgu cepšanu?

Citas kūku receptes