Šarlotes recepte ar pienu un āboliem cepeškrāsnī un lēnajā plīts

Šarlote uz piena mīklas, kā fotoattēlā

Šarlotes ar pienu recepte ietver regulārus produktus, kurus var iegādāties tuvējā veikalā. Cik ilgs laiks ir nepieciešams, lai pagatavotu pīrāgu lēnā plītī?

Jums būs nepieciešams:

• piens - 1 glāze (200 ml);
• ola - 1 gabals;
• milti - 3 tases;
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• cepamā soda - 1 tējkarote;
• etiķis 9% - soda dzēšanai;
• āboli - 3 gab.

Ēdienu gatavošana

1. Sagatavojiet ābolus: mazgājiet zem tekoša ūdens, pēc vēlēšanās varat mizu (taču atcerieties, ka tajā ir viss visnoderīgākais), noņemiet serdi un sagriež šķēlēs vai kubiņos. Jo lielākas šķēles, jo labāk āboli būs jūtami pīrāgā, taču arī tos nav vērts pagatavot pārāk lielus, pretējā gadījumā viņi riskē nevis cepties.
2. Dziļā bļodā sakuļiet olas un cukuru (ņemiet olas tieši no ledusskapja - tās labāk sniegs putas), pēc tam maisījumā ielejiet pienu un vēlreiz sakuliet.
3. Lēnām ievadiet izsijātus miltus un turpiniet sajaukšanu, pievienojiet sodu, kas izkaisīta ar etiķi.
4. Ielejiet sasmalcinātus ābolus mīklā un samaisiet. Pēc izvēles varat pievienot citus augļus, ogas, riekstus, rozīnes.
5. Eļļojiet veidni ar dārzeņiem vai sviestu un ielejiet mīklu.
6. Ieslēdziet cepeškrāsni 180 grādos. Kamēr tā sasilda, mīkla vienkārši uzpūsties (apmēram 10 minūtes), un visām sastāvdaļām būs laiks "izklīst".
7. Ievietojiet šarlotīti pienā cepeškrāsnī 40 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Gatavības pārbaude ar koka iesmu vai zobu bakstāmais.

Recepte Charlotte lēnajā plīts

Šarloti pienā lēnā plītī ir pat vieglāk pagatavot nekā cepeškrāsnī, turklāt tas nedeg un ir veselīgāks.

Jums būs nepieciešams:

• piens - 200 ml (1 glāze);
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• cepamā soda - 0,5 tējkarote;
• 9% etiķis - soda dzēšanai;
• milti - 250 grami (apmēram 1,5 slīpētas glāzes);
• āboli - 4 vidēji gabaliņi.

Ēdienu gatavošana

1. Apvienojiet pienu un olas un sakuliet ar mikseri vai ar rokas slotiņu.
2. Maisot, lēnām pievienojiet cukuru. Kad tas izšķīst, pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus.
3. Kad viss ir izšķīdis, dzēsiet soda.
4. Atlieciet mīklu malā un rūpējieties par āboliem: mazgājiet tos, noņemiet mizu, izgrieziet sēklas un plāksnes. Sagrieziet tos šķēlēs vai kubiņos, samaisiet mīklā.
5. Eļļojiet sautējuma podu ar sviestu vai margarīnu, ielejiet maisījumu.
6. Iestatiet uz “Cep” 60 minūtes. Ja jums ir lēna plīts, jūs varat cept apmēram 40 minūtes zem aizslēgta vāka (tas ir, zem spiediena) (jebkurā gadījumā tas viss ir atkarīgs no jūsu palīga modeļa).

Uz skāba piena

Vai ir iespējams pagatavot kūku no skāba piena - viegli. Kurš no mums ledusskapī nelika skābu pienu? Atcerieties - vismaz vienu reizi mūžā pienu no veikala atvedat jau skābu. Kur to likt? Protams, pīrāgs! Šarlote ar skābu pienu palīdzēs jums ietaupīt produktu un garšīgi pabarot mājsaimniecību.

Jums būs nepieciešams:

• skābs piens - 1 glāze (ietīs kefīrs);
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• olas - 2 gabali;
• milti - 2 tases (bez slaida);
• cepamā soda - 1 tējkarote;
• etiķis 9% - soda dzēšanai;
• vanilīns - uz naža gala (vai maisiņa vaniļas cukura);
• āboli - apmēram 5 gabali vidēji.

Ēdienu gatavošana

1. Beat ar mikseri ar vislielāko ātrumu atdzesētās olas un cukuru līdz izturīgām putām. Pievienojiet etiķī izkaisīto soda.
2. Maisījumā ielej siltu skābu pienu, vēlreiz saputo.
3. Ielejiet iepriekš izsijātus miltus un labi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu. Mīklai jābūt vienmērīgai konsistencei un pietiekami šķidrai.
4. Eļļojiet veidni ar dārzeņiem vai sviestu un apakšā lieciet sagrieztus ābolus. Šarlotu skābā pienā var pagatavot ne tikai ar āboliem, bet arī ar citiem augļiem un ogām.
5. Ielejiet ābolus ar mīklu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ielieciet pīrāgu tajā 35-40 minūtes.

Kad kūka ir gatava, ļaujiet tai atpūsties apmēram 10 minūtes.Pirms pasniegšanas izrotājiet to ar pūdercukuru vai kaut ko citu garšīgu.

Budžets un ātra iespēja

Katram no mums ir situācijas, kad jums ir jāveic nopietns ietaupījums, bet tomēr vēlaties saldumu. Šajā gadījumā jūs varat ietaupīt šarlotes recepti bez piena, cukura un pat bez olām.

Jums būs nepieciešams:

• ābolu ievārījums (vai jebkurš cits) - 1 glāze;
• augu eļļa - 100 ml (puse tasītes);
• ola - 1 gabals (pēc izvēles);
• milti (vispārīgai lietošanai) - 1,5 tases;
• cepamā soda - 0,5 tējkarote;
• etiķis 9% - nodzēst;
• vēss verdošs ūdens - 0,25 tases.

Ēdienu gatavošana

1. Ieslēdziet cepeškrāsni 180 grādos un sāciet mīcīt mīklu.
2. Apvienojiet izsijātus miltus, augu eļļu un olu līdz gludai.
3. Atdzesējiet soda ar etiķi, pievienojiet ievārījumu. Ja ievārījums jums nešķiet pietiekami salds, varat pievienot cukuru.
4. Kad cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz vajadzīgajai temperatūrai, mīklā ielej vēsu (!) Verdošu ūdeni, samaisa un uzreiz liek cepeškrāsnī.
5. Šī ekonomiskā šedevra cepšana prasa apmēram 30 minūtes. Pasniedziet uz galda nedaudz atdzesētu un izrotātu ar visu, kas atrodams jūsu tvertnēs. Ievārījuma vietā, protams, jūs varat izmantot citus augļus un ogas.

Šarlotes ar pienu un āboliem recepte ir ļoti vienkārša un maz atšķiras no tradicionālās. Bet tikai neliela piena pievienošana ļaus pārsteigt savus mīļos ar klasiskā deserta jauno smalko garšu!

Citas kūku receptes