Diētiskās kūkas lutinās tie, kuriem veselības apsvērumu dēļ ir kontrindicēts cukurs. Vai arī tie, kas tiecas pēc slaidas figūras. Šarlotes bez cukura receptē parasti ietilpst medus, fruktoze vai citi saldinātāji. Tā rezultātā ēdiens nezaudē garšu parastajai šarlotei, tieši pretēji, medus pievieno unikālu aromātu. Ļoti garšīgi ir arī tas, ka kāpostu pīrāgs tiek gatavots no aromātiskiem miltiem, tas ir piemērots pp.
Šarlotes receptes ar medu
Ar kanēli
Saimnieces sev bieži jautā - kā izcept pilngraudu auzu pīrāgu un ābolus? Šarlote bez cukura ar āboliem saskaņā ar šo recepti ir ļoti viegli pagatavojama. Sastāvdaļas ir tādas pašas kā klasiskajā receptē, tikai cukuru aizstāj ar četrām ēdamkarotēm medus. Augļu kombinācija ar medu un kanēli noteikti patiks ne tikai tiem, kas uzrauga ēdiena kaloriju saturu, bet arī ikvienam mājās. Recepte būs īpaši aktuāla augustā, kad nogatavojas svaiga ābolu raža un sāks vākt medu.
Jums būs nepieciešams:
- ola - 3 gab .;
- āboli - 4 gab .;
- sviests - 90 g;
- kanēlis - puse tējkarotes;
- medus - 4 ēd.k. l .;
- cepamais pulveris - 10 g;
- milti - 1 glāze.
Ēdienu gatavošana
- Izkausējiet sviestu un sajauciet ar sasildītu medu.
- Beat olās, ielej cepamo pulveri, kanēli un miltus, lai izveidotu mīklu.
- Ābolus nomizo un sagriež šķēlēs.
- Ielieciet augļus piemērotā cepšanas traukā un ielejiet mīklu.
- Pagatavojiet šarloti cepeškrāsnī 40 minūtes, izvēlieties temperatūru 180 ° C.
Sakarā ar to, ka vēl nav posma cukura un olu pātagas, ļoti krāšņa šarlote nedarbosies. Bet tas būs smaržīgs un veselīgs.
Ar auzu pārslu
Tiem, kas ievēro diētu, ir lieliski piemērota augļu kūkas ar auzu pārslu recepte. Viņi aizvieto pusi no miltu normas. Cukura vietā atkal tiek izmantots medus. Turklāt receptē nav eļļas, kas nozīmē, ka jostasvietā nebūs papildu centimetru.
Jums būs nepieciešams:
- auzu pārslu - pusi glāzes;
- milti - puse glāzes;
- āboli - 4 gab., izvēlieties saldo šķirni;
- medus - 3 ēd.k. l .;
- kanēlis - šķipsniņš;
- ola - 1 gab .;
- olbaltumvielas no 3 olām.
Ēdienu gatavošana
- Atdaliet dzeltenumu un krata.
- Citā kausā spēcīgās putās sakul četras vāveres.
- Pievienojiet olbaltumvielām miltus un graudaugus, maisot no apakšas uz augšu. Ielejiet tajā dzeltenumu.
- Ābolus nomizo no vidus un sagriež kubiņos.
- Pievienojiet viņiem medu un samaisiet.
- Ielejiet ābolus mīklā.
- Ielieciet pannā cepamo papīru un tajā ielejiet mīklu.
- Cepiet kūku cepeškrāsnī pusstundu 180 ° C temperatūrā.
Pasniedziet gatavo ēdienu ar zaļo tēju. Auzu pārslas kompozīcijā pievienos mīklai gaisu. Ja vēlaties, tos var iepriekš sasmalcināt.
Ar kefīru un biezpienu
Maiga biezpiena mīkla labi der ar medus sastāvdaļu pīrāgā. Šī recepte ir piemērota arī svara zaudēšanai, jo tajā ir ļoti maz kaloriju.
Jums būs nepieciešams:
- āboli - 3 gab .;
- milti - 100 g;
- medus - 30 g;
- biezpiens 5% - 200 g;
- kefīrs ar zemu tauku saturu - 120 ml;
- ola - 2 gab .;
- sviests - 80 g.
Ēdienu gatavošana
- Ābolus nomizo un sagriež šķēlēs.
- Apcepiet šķēles ar sviestu un medu pannā, kas piemērota cepšanai, 5-7 minūtes.
- Pagatavojiet mīklu no biezpiena, kefīra, miltiem un olām. Beat ar mikseri.
- Ielejiet augļus mīklā.
- Cepiet šarlotes krāsnī pusstundu 200 ° C temperatūrā.
Cukura diabēta slimniekiem. Divu veidu receptes
Cukura diabēta slimniekiem nepieciešami īpaši uztura nosacījumi, tāpēc ir svarīgi šādā gadījumā sagatavot desertus, lai tie neradītu kaitējumu veselībai. Šarlotē diabēta slimniekiem jābūt saldinātājam, kas ir apstiprināts lietošanai.
Fruktozes ābolu pīrāgs
Šarlotes fruktozes recepte gandrīz neatšķiras no klasiskās versijas, cukura vietā tiek ņemta tikai fruktoze. Ēdienu gatavošana ir pieejama ikvienam, pat iesācējiem.
Jums būs nepieciešams:
- dabīgs vai beztauku skāba krējuma jogurts - 150 ml;
- fruktoze - 100 g;
- ola - 3 gab .;
- kanēlis - šķipsniņš;
- auzu klijas - 5 ēd.k. l .;
- ābols - 3 gab.
Ēdienu gatavošana
- Sajauciet jogurtu, klijas un fruktozi.
- Sakuļ olas un liek mīklā.
- Ābolus nomizo un sagriež kubiņos, apkaisa ar kanēli.
- Ielīmējiet cepešpannu ar cepamo papīru un ievietojiet tajā ābolus.
- Pārlejiet mīklu virsū.
- Cepiet desertu cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā pusstundu.
Pagaidiet, kamēr šarlote ir atdzisusi, un jūs varat uzaicināt mājās tēju.
Uz rudzu miltiem
Rudzu milti ir noderīgāki nekā kviešu milti, jo to glikēmiskais indekss ir zemāks. Šarlotē diabēta slimniekiem no rudzu miltiem abi milti tika ņemti vienādi. Bet ir pilnīgi iespējams mainīt proporcijas par labu rudziem, lai palielinātu gatavā ēdiena lietderību.
Jums būs nepieciešams:
- rudzu milti - puse glāzes;
- kviešu milti - puse glāzes;
- ola - 3 gab .;
- fruktoze - 100 g;
- ābols - 4 gab .;
- nedaudz eļļot.
Ēdienu gatavošana
- Sakuliet olas un fruktozi 5 minūtes.
- Ielejiet izsijātus miltus.
- Ābolus nomizojiet un sasmalciniet, pēc tam sajauciet tos ar mīklu.
- Piepildiet ieziesto formu ar mīklu.
- Izvēlieties temperatūru 180 ° C un cepiet kūku 45 minūtes.
Ar Hercules lēnajā plīts
Jebkuru auzu pārslu var izmantot kā visu vai daļas miltu aizstājēju traukos, piemēram, augļu pīrāgā. Šarlote diabēta slimniekiem ar Hercules papildus graudaugiem satur arī saldinātāju tabletes. Jūs varat to veiksmīgi pagatavot gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī.
Jums būs nepieciešams:
- saldinātājs - 5 tabletes;
- ābols - 4 gab .;
- olbaltumvielas no 3 olām;
- auzu pārslu - 10 ēd.k. l .;
- milti - 70 g;
- nedaudz eļļot.
Ēdienu gatavošana
- Atdzesējiet baltumus un saputojiet ar saldinātāju putās.
- Ābolus nomizo un sagriež šķēlēs.
- Pievienojiet olbaltumvielām miltus un Hercules un viegli samaisiet.
- Apvienojiet ābolus un mīklu un ielieciet ieziestā bļodā.
- Ieprogrammējiet multicooker režīmā Cepšana 50 minūtes.
Diētiskajām kūkām ir vajadzīga zināma prasme, taču kopumā receptes ir gandrīz tādas pašas kā parasti. Tie būs neaizstājami tiem, kas ievēro noteiktu diētu vai ievēro diētu.
Medus šarlotes receptē bez cukura pievienos patīkamu aromātu. Rudzu milti un klijas padarīs mīklu neparastu tekstūru un pievienos oriģinalitāti parastajiem desertiem. Pavārs ar prieku un ieguvumiem veselībai!
Citas kūku receptes
Biezpiena pīrāgs un kastrolis ar ķiršu
Siera kūka
Pankūku kūka
Multicooker siera kūka