Cepeškrāsnī cepta siļķe folijā ir vienkāršs un garšīgs ēdiens

Virtuves ierīces un piederumi:

• krāsns;
• alumīnija folija;
• virtuves nazis;
• dziļa bļoda;
• dēlis;
• cepešpanna vai cepšanas trauks;
• pasniegšanas trauks.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Ēdienu gatavošanai jums būs vajadzīgas 2 vidēja izmēra siļķes. Jūs varat izmantot svaigas vai saldētas zivis. Pēdējā gadījumā siļķi iepriekš atkausējiet ledusskapī.
   
2. Mēs sākam gatavot zivis. Pirmkārt, mēs nogriezām galvu kopā ar krūšu spurām. Mēs izgatavojam nazi ar dziļu griezumu uz vēdera un iegūstam visas iekšpuses. Mēs mazgājam siļķes zem tekoša ūdens un nolobām zivis ar papīra dvieļiem. Ir svarīgi labi notīrīt vēdera iekšējās sienas, lai gatavajām zivīm nebūtu rūgta pēcgarša. Nogrieziet asti. Ja zivis nozvejoja pienu vai ikrus, tad tās var cept arī folijā kopā ar siļķēm, kas ir daudz sulīgākas.
   
3. Ielieciet 2 siļķes dziļā bļodā, pievienojiet sāli pēc garšas un apkaisa ar šķipsniņu melno piparu. Līdzīgi sezonējiet zivis otrā pusē. Piens ar ikriem ir arī sāls un pipari.
   
4. Mēs sagriežam vienu vidēja lieluma sīpolu mazās šķēlēs.
   
5. Mēs atlokam alumīnija foliju un ieliekam tam 1 siļķu liemeni. Vēderā puse piena vai kaviāra. Iekšpusē mēs arī ieliekam nedaudz sīpolu un 1 lauru lapu. Siļķes ir iespējams piepildīt arī ar vairākām citrona šķēlēm, tad gatavajām zivīm būs pikanta skābums.
   
6. Labi aptiniet siļķi folijā. Ieteicams folijas malas pacelt uz augšu, tas novērsīs sulas noplūdi un zivju izžūšanu. Līdzīgi aptiniet citu siļķi.
   
7. Mēs ieliekam alumīnija folijā iesaiņotās zivis uz cepešpannas vai cepamtraukā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ļauj zivīm cepties 20-25 minūtes. Dažas minūtes pirms gatavības jūs varat atlocīt foliju un ievietot zivis cepeškrāsnī vēl dažas minūtes. Šajā gadījumā siļķēm būs smaržīga, zelta garoza.
   
8. Mēs pasniedzam gatavās zivis pie galda, izklājot to uz skaista trauka. Lai ceptu siļķi, jūs varat gatavot jebkuru garnīru pēc savas gaumes, piemēram, vārītus kartupeļus ar zaļumiem vai tvaicētiem dārzeņiem. Mēs rotā gatavo siļķi ar zaļajiem sīpoliem, zariņu diļļu vai pētersīļiem.
   

Video recepte

Video uzmanības centrā ir tas, kā mājās ātri un ērti pagatavot siļķi cepeškrāsnī. Video redzami visi nepieciešamie produkti zivju cepšanai un to daudzums. Pateicoties pakāpeniskai receptei ar šefpavāra komentāriem, jūs varat viegli atkārtot līdzīgu ēdienu un izturēties pret saviem mīļajiem.

Citas zivju receptes