Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, cepešpanna, pergamenta papīrs, siets, bļoda dziļa, nazis, vairākas mazas bļodiņas, mikroviļņu krāsns vai sautējums ūdens peldē.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kviešu milti | 320 g |
| Sviests | 230 g |
| Pulverveida cukurs | 90 g |
| Vaniļas cukurs | 10 g |
| Tumšā šokolāde | 90 g |
| Valrieksti | 70 g |
Soli gatavot
- Dziļajā traukā izsijājam 320 gramus kviešu miltu un 90 gramus pūdercukura ar sietu. Pievienojiet viņiem 10 g vaniļas cukura un labi samaisiet viens ar otru. Mēs sagriežam gabalos 230 gramus mīksta sviesta, pievienojam beztaras sastāvdaļām un uzmanīgi sasmalcina.
- Mēs turpinām mīklas mīcīšanu desmit minūtes, lai tā pārstātu drupināt. Kad mīkla ir mīca, no tās saplēšiet mazus gabaliņus un veidojiet bumbiņas. Sīkdatņu lielums ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmes.
- Mēs izklājam cepešpannu ar pergamenta papīru un izklājam uz tā bumbiņas attālumā viens no otra.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija un uz 15 minūtēm liek cepumus. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, cepamās preces izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist. Pa to laiku ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī izkausējam 90 gramus tumšās šokolādes un sasmalcina nedaudz 70 gramus valriekstu.
- Katra sīkdatnes augšdaļu iemērciet izkausētā šokolādē un pēc tam sasmalcinātos riekstos.
- Mēs izklājam visus konditorejas izstrādājumus uz liela trauka un atstājam uz 5 minūtēm, lai šokolāde nedaudz sasaltu.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Jebkura ēdiena rotājums ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles. Piemēram, ja jums nepatīk šokolāde, varat to droši aizstāt ar cukura glazūru.
- Arī parastos sviesta cepumus vienmēr varat pārvērst tematiskos konditorejas izstrādājumos. Lai to izdarītu, pagatavojiet noteiktas formas sīkdatnes, piemēram, zvaigžņu vai Ziemassvētku eglīšu formā. Gatavojiet balto pūdercukuru un sajauciet to ar pārtikas krāsvielām. Pārklājiet sīkdatnes ar šo krāsaino glazūru un apkaisa ar riekstiem, īpašu pulveri, kokosriekstu pārslām.
- Arī mīcīšanas posmā jūs vienmēr varat nedaudz papildināt šo cepšanu. Vienkārši pievienojiet mīklai tos pašus riekstus, šokolādes dražejas, kakao pulveri, un jūs iegūsit vienkāršu, bet uzlabotu trauku.
- Pasniedziet siltu kārumu ar karstu tēju, kafiju ar pienu, karstu šokolādi.
Video recepte
Šis video palīdzēs ātri un viegli pagatavot mīkstus un garšīgus sviesta cepumus. Šī cepšanas iespēja katru dienu var iepriecināt jūs un jūsu mīļos, jo tā pagatavošana neprasa daudz laika un sastāvdaļu.
Katrai mājsaimniecei kulinārijas "arsenālā" vajadzētu būt vienkāršai un ātrai saldo konditorejas izstrādājumu receptei. Tāpēc šajā rakstā ir runāts par lielisku sviesta cepumu versiju. Cik bieži jūs cepat sīkdatnes? Vai jums patīk konditorejas izstrādājumi vai jūs dodat priekšroku kādam citam? Vai jums patika recepte? Vai varbūt jums ir kādi jautājumi vai vēlaties dalīties pieredzē? Tad droši rakstiet par to komentāros!
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!