Virtuves ierīces un piederumi:nazis, griešanas dēlis, panna, stikls.
Sastāvdaļas
| Ūdens | 1 litrs |
| Medus | 150 g |
| Cukurs | 150 g |
| Zvaigžņu anīss | 1 zvaigzne |
| Kanēlis | 1 nūja |
| Citrona miziņa | 20 g |
| Kardamons | 3-5 gab. |
| Ingvera sakne | 20 g |
Soli gatavot
- No mizas nomizojam ingvera sakni un sagriežam plānās plāksnēs.
- Ielejiet pannā 1 litru ūdens, pievienojiet tam 150 g cukura, 150 g medus un kārtīgi samaisiet.
- Papildu garšvielas: receptē tiek izmantota 1 zvaigžņu anīsa zvaigzne, 1 kanēļa nūjiņa, neliela šķīvja citrona miziņas un 3–5 kastes kardamona, bet jūs varat izmantot arī citas, piemēram, melnos vai garšvielu zirņus, žāvētus vai svaigus piparmētras, krustnagliņas, lauru lapu un pat apiņus. Pannā pievienojiet izvēlētās garšvielas un sagatavoto ingvera sakni un visu atkal samaisiet.
- Mēs uzliekam pannu uz plīts un uzkarsējam maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs vāra 30 minūtes bez vāka, pēc kura mēs izslēdzam uguni, pārklājam pannu ar vāku un turiet vēl pusstundu, lai sbiten būtu labi uzstājīgs.
- Pasniedziet vēlams karstu ar zariņu piparmētru vai citrona šķēli, bet auksts dzēriens nezaudēs savu garšu.
Vai jūs zināt Šī recepte liek sbitenes radiniekiem pagatavot citu garšīgu un aromātisku dzērienu - karstvīnu. Tas tiek darīts tādā pašā veidā, tikai ūdens vietā mēs izmantojam sarkano vai balto vīnu vai tumšo alu ("gzhanets"). Vīns vai alus nav nepieciešams vārīt, pietiek ar to sasildīt līdz 70ºC (pirmie burbuļi) un ļauj tam labi uzbriest un iemērkt garšvielu garšu.
Video recepte
Pikanta ēdiena recepte ir ļoti vienkārša un saprotama, taču, ja rodas jautājumi vai rodas grūtības ar kādu soli, mēģini tos atrisināt, noskatoties īsu, bet informatīvu video.
Tātad, jūs esat iemācījušies pagatavot veco krievu dzērienu, kas minēts pat Domostrojā, sbiten. Protams, vecajās dienās nebija tik dažādu garšvielu, taču mūsdienu pasaulē piegādes problēma ir jau sen atrisināta, tāpēc jūs varat pagatavot un baudīt karstu pīrāgu dzērienu ar izsmalcinātu pikantu garšu. Vai jūs kādreiz esat sagatavojis sbiten mājas? Varbūt jūs zināt recepti, kuru izmantoja mūsu senči? Tad dalieties ar to komentāros!
Citas dzērienu receptes
Banānu kokteilis ar auzu pārslu un medu
Banānu un piena kokteilis
Selerijas un ābolu kokteilis
Karstā šokolāde
Zaļais kokteilis
Banānu un piena kokteilis
Selerijas un ābolu kokteilis
Karstā šokolāde
Zaļais kokteilis
Bon apetīti!