13 kūpinātu desu salātu receptes: ātras, garšīgas un jaunā veidā

Desu salāti ir īsts atradums pastāvīgi aizņemtai mājsaimniecei vai vecmāmiņai. Tie ir izveidoti desmit minūšu laikā, un viņu garša ir tik pārsteidzoša, ka tiek nodrošināta godātā pavāra godība.

3 padomi no šefpavāra

Kad esat nolēmis palutināt savu ģimeni ar garšīgiem desu salātiem, pievērsiet uzmanību trim svarīgiem punktiem.

1. Pareizā desa. Daži ražotāji, lai samazinātu ražošanas procesa izmaksas, savos izstrādājumos, nevis gaļā, ievieš soju un dažādas piedevas. Šādus viltojumus ir viegli identificēt. Izlasiet etiķeti. Ja produkts satur ogļhidrātus daudzumā, kas pārsniedz 1 g uz 100 g desas, tad no tā labāk atteikties.
2. Desas izmaksas. Cenšoties iegādāties lētu produktu, daži cilvēki domā par to, kā desa ir kļuvusi lētāka. Dažreiz ražotāji samazina cenas, aizstājot dabiskās smēķēšanas metodes ar “ūdeņainiem dūmiem” kā nedabisku sastāvdaļu. Dažos gadījumos preces izmaksas samazinās jau veikalā, piemēram, ja beidzas derīguma termiņš.
3. Salātu sastāvdaļas. Kūpināta desa spēj harmoniski apvienoties ar jebkuriem komponentiem: sieru, dārzeņiem, olīvām, sēnēm, marinētiem un sālītiem produktiem, makaroniem. Tāpēc, izvēloties recepti, apsveriet savas vēlmes. Un atcerieties, ja jūs pastāvīgi uzraugāt savu svaru, tad, pievienojot dārzeņus, jūs varat samazināt ēdiena kaloriju saturu.

Receptes izvēle

Liela recepšu dažādība ļauj katram gardēžam izvēlēties savus salātus: kam tie ir saldāki un kam asāki.

Sakuļ

Kas nepieciešams:

• kūpināta desa - 250 g;
• krekeri - 100 g;
• konservēta kukurūza - 420 g;
• svaigs gurķis - pieci gabali;
• zaļie sīpoli - mazs ķekars;
• majonēze - 75 ml.

Soli pa solim

1. Sagrieziet gurķi kauliņā.
2. Desa - iegarens salmiņš.
3. Sasmalciniet sīpolu.
4. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas, pievienojiet kukurūzu, pievienojiet sautiņus un pievienojiet sīpolus.
5. Ievadiet majonēzi.
6. Maisiet trauku.

Ar pupiņām un tomātiem

Kas nepieciešams:

• neapstrādāta kūpināta desa - 120 g;
• tomāti (vēlams gaļīgi) - divi augļi;
• konservētas sarkanās pupiņas - 420 g;
• vārīta ola - divi gabali;
• majonēze - 100 ml;
• cietais siers - 110 g;
• ķiploki - viena krustnagliņa;
• zaļumi.

Soli pa solim

1. Sagrieziet desu sloksnēs.
2. Sagrieziet tomātus iegarenos kubiņos.
3. Sagrieziet olas šķēlēs.
4. Visu samaisa.
5. Traukā ielej pupiņas.
6. Salātos ievietojiet sasmalcinātu ķiploku, rīvētu sieru.
7. Samaisiet ar majonēzi.
8. Dekorējiet trauku ar zaļumiem.

Kukurūza

Kas nepieciešams:

• konservēta kukurūza - 420 g;
• kūpināta desa - 120 g;
• svaigs gurķis - divi kornišoni;
• svaigi burkāni - viens;
• majonēze - 75 ml;
• sāls, pipari;
• zaļumi.

Soli pa solim

1. Sagrieziet gurķi ar iegarenām sloksnēm.
2. Sagrieziet desu tajās pašās šķēlēs.
3. Sarīvē burkānus.
4. Sasmalciniet zaļumus.
5. Sajauciet sastāvdaļas.
6. Salātiem pievienojiet garšvielas, trauku garšojiet ar majonēzi.

Ar Pekinas kāpostiem un olu

Kas nepieciešams:

• Pekinas kāposti - 330 g;
• kūpināta desa - 150 g;
• vārīta ola - trīs gabali;
• majonēze - 60 ml;
• konservēta kukurūza - 240 g.

Soli pa solim

1. Sasmalciniet kāpostus.
2. Sagrieziet desu iegarenās šķēlēs.
3. Sagrieziet olas gabalos.
4. Sajauciet desu ar kāpostiem, olām, pēc tam pievienojiet kukurūzu.
5. Sāliet salātus, sajauciet ar majonēzi.

"Venēcija"

Kas nepieciešams:

• cervelat - 240 g;
• Korejiešu burkāni - 240 g;
• svaigs gurķis - divi vidēji augļi;
• konservēta kukurūza - 420 g;
• cietais siers - 180 g;
• majonēze - 120 ml.

Soli pa solim

1. Sagrieziet desu batoniņos.
2. Sarīvē sieru.
3. Gurķus sagriež sloksnēs.
4. Apvienojiet cervelat ar gurķiem, sieru un kukurūzu, pievienojiet korejiešu burkānus.
5. Sāliet salātus, sajauciet to ar majonēzi.

Pankūka

Kas nepieciešams:

• kūpināta desa - 180 g;
• kukurūza - 210 g;
• šampinjonu sēnes - 180 g;
• cietais siers - 60 g;
• jēla ola - trīs gabali;
• sīpoli - puse galvas;
• zaļie sīpoli - ķekars;
• majonēze - 100 ml;
• ciete - ēdamkarote;
• kefīrs - 80 ml.

Soli pa solim

1. Sagrieziet sīpolus, apcepiet augu eļļā.
2. Kad sīpols ir brūns, pievienojiet pannā sasmalcinātas sēnes, sautējiet, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
3. Kamēr sēņu maisījums atdziest, pagatavojiet pankūkas.
4. Lai to izdarītu, samaisiet kefīru ar olām un cieti, pievienojiet sāli.
5. Apcep pankūkas no abām pusēm. Kad tie atdziest, sagriež tos sloksnēs.
6. Pagatavojiet pārējās sastāvdaļas, sasmalcinot desu mazos kubiņos, sasmalcinot zaļos sīpolus.
7. Sāciet salātus izkārtot slāņos uz liela trauka.
8. Sāciet ar sēņu masu. Viegli suku ar majonēzi.
9. Izklājiet sasmalcinātu pankūku kārtu. Atkal majonēze.
10. Tagad vienmērīgi sadaliet desu, apkaisa to ar zaļajiem sīpoliem un virsū uzmanīgi uzklājiet majonēzi.
11. Tālāk - sulīgas kukurūzas slānis, kas pārklāts ar majonēzi.
12. Pēdējais salātu slānis ir rīvēts siers.

Ar sālījumiem

Kas nepieciešams:

• cervelat - 250 g;
• sīpoli - galva;
• marinēti gurķi - trīs gabali;
• sinepes - pusi tējkarotes;
• vārītas olas - trīs gabali;
• zaļie sīpoli - ķekars;
• cukurs - tējkarote;
• ūdens - viena glāze;
• majonēze - 110 ml;
• etiķis - ēdamkarote.

Soli pa solim

1. Sāciet ar sīpolu kodināšanu. Lai to izdarītu, sasmalciniet to. Pievienojiet cukuru un ielejiet ūdenī etiķi. Šajā marinādē vienu stundu iemērciet sīpolus.
2. Sagrieziet marinētus ar iegarenām sloksnēm.
3. Sarīvē olas.
4. Smalki sasmalciniet zaļo sīpolu.
5. Sagrieziet cervelat sloksnēs.
6. Pievienojiet komponentus.
7. Mest marinētos sīpolus caurdurī, ļaujiet liekajai marinādei noplūst, tikai tad pievienojiet salātiem.
8. Atsevišķi apvienojiet majonēzi un sinepes, pēc garšas pievienojiet sāli, piparus, cukuru.
9. Garšojiet salātus ar majonēzes sinepju mērci.

"Glutton"

Kas nepieciešams:

• kūpināta desa - 250 g;
• pupiņas baltajā mērcē - 480 g;
• burkāni - viens;
• cietais siers - 120 g;
• sīpoli - viena galva;
• pētersīļi - vairākas filiāles;
• majonēze - 50 ml;
• augu eļļa - cepšanai;
• Tomāti - divi augļi.

Soli pa solim

1. Sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolus.
2. Apcepiet sīpolu eļļā un, kad tas sāk brūnēt, pievienojiet burkānus.
3. Sautē burkānu un sīpolu apcep.
4. Kūpinātu gaļu, sagrieztu sloksnēs, tomātus sasmalciniet kubiņos.
5. Berzējiet sieru uz rīves.
6. Sasmalciniet pētersīļus.
7. Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojiet cepeti un pievienojiet majonēzi.

Ar pipariem

Kas nepieciešams:

• kūpināta desa - 200 g;
• marinēts gurķis - divi gabali;
• vārīti kartupeļi - divas sakņu kultūras;
• paprika - viens auglis;
• sīpoli - viena galva;
• zaļumi;
• majonēze - 100 ml;
• konservēti zirņi - 240 g.

Soli pa solim

1. Kūpināts produkts un vārīti kartupeļi, sagriezti mazos kubiņos.
2. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
3. Sasmalciniet papriku strēmelītēs.
4. Gurķus sagriež mazos gabaliņos.
5. Ielejiet visas sastāvdaļas vienā bļodā, pievienojiet zirņus, sasmalcinātus zaļumus.
6. Trauku sāliet, sezonu ar majonēzi.

Figaro

Kas nepieciešams:

• cietais siers - 120 g;
• kūpināta desa - 160 g;
• vārīta ola - divi gabali;
• tomāts - viens;
• vārīti kartupeļi - divi bumbuļi;
• konservēti ananāsi - 240 g;
• ķiploki - divas krustnagliņas;
• majonēze - 60 ml.

Soli pa solim

1. Olas, kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
2. Tomātu uz pusi samaziniet, noņemiet sēklas un sulu, pēc tam sasmalciniet gabalos.
3. Sagrieztu kūpinātu gaļu un sieru šķēlēs.
4. Pārdod ķiplokus caur presi.
5. Sagrieziet ananāsus.
6. Sajauciet sastāvdaļas, pievienojiet garšvielas, pēc tam sezonu salātiem ar majonēzi.

Apple

Kas nepieciešams:

• cietais siers - 160 g;
• desa - 260 g;
• ābols ir viens;
• sīpoli - viena galva;
• vārītas olas - divi gabali;
• majonēze - 50 ml.

Soli pa solim

1. Sagrieziet desu ar iegareniem stieņiem.
2. Sieru un olas sarīvē.
3. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
4. Sagrieziet ābolu sloksnēs.
5. Sajauciet kūpinātu gaļu ar sīpoliem, sieru, ābolu un olām.
6. Sezona ar majonēzi, sāli pēc garšas.

Granāta aproce

Kas nepieciešams:

• kūpināta gaļa - 350 g;
• vārītas bietes - 180 g;
• sīpoli - viena galva;
• žāvētas plūmes - 140 g;
• vārīti kartupeļi - pieci gabali;
• majonēze - 120 ml;
• vārītas olas - pieci gabali;
• granātābols - puse augļu.

Soli pa solim

1. Iepriekš ielej verdošu ūdeni virs žāvētām plūmēm, atstāj uz 15 minūtēm.
2. Sagrieziet desu mazos kubiņos, ielieciet to pirmajā kārtā. Šis slānis, tāpat kā visi nākamie, ir jāieeļļo ar majonēzi.
3. Labāk ir sarīvēt kartupeļus. Šis būs otrais salātu slānis.
4. Tagad izklājiet sasmalcinātu sīpolu.
5. Apkaisīt sīpolu kārtu ar rīvētām olām.
6. Ir pienācis laiks darīt žāvētas plūmes. Noskalojiet žāvētos augļus, sagrieztus šķēlēs, izklājiet tos uz olām.
7. Sarīvē bietes, vienmērīgi novieto tās uz salātiem.
8. Pati pēdējā kārta (vienīgā, kas nav iesmērēta ar majonēzi) ir granātābolu sēklas. Izklājiet tos pēc iespējas tuvāk viens otram.

Diētiskā

Kas nepieciešams:

• kūpināta desa - 260 g;
• gurķis - divi augļi;
• baltie kāposti - ceturtdaļas dakša;
• ābolu etiķis - trīs ēdamkarotes;
• olīveļļa - 50 ml;
• sīpoli - viena galva.

Soli pa solim

1. Sasmalciniet kāpostus, apkaisa ar sāli un atcerieties ar savām rokām.
2. Sasmalciniet sīpolu, marinējiet to 30 minūtes etiķī ar pievienotu sāli.
3. Gurķus un desu sagriež sloksnēs.
4. Salocītā traukā saliec visas sastāvdaļas, pirms pievienošanas sīpolu noskalo zem vēsa ūdens.
5. Sezona ar olīveļļu.

Ja vēlaties, recepti ar baltajiem kāpostiem var papildināt ar citām sastāvdaļām, saņemot ne mazāk ēstgribu. Piemēram, tomāti un saldie pipari bagātinās trauku.

Citas salātu receptes