Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, bļoda, smalcinātājs, rīve, šķīvis pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Kāposti | 1 gab |
| Sulīgi un saldie āboli | 3-4 gab. |
| Svaigas bietes | 0,5 gab |
| Burkāni | 1 gab |
| Zilo sīpolu salāti (mazi) | 1/4 gab |
| Citronu sula | pēc garšas |
| Valrieksti, linu sēklas | pēc garšas |
| Sāls | pēc garšas |
| Olīveļļa, skābs krējums, majonēze | degvielas uzpildei |
Soli gatavot
Jūs varat pagatavot brīnišķīgus vitamīnu salātus saskaņā ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu:
- Mēs sagatavosim visas sastāvdaļas. Labāk ir iegādāties visus tirgū esošos dārzeņus. Viņiem jābūt ļoti sulīgiem, ar bagātīgu garšu. Visu kārtīgi izmazgāju zem tekoša ūdens. Kāpostus, sīpolus, bietes nomizojiet. Ja mēs izmantojam jaunus kāpostus, tad vispirms sasmalciniet tos ar smalcinātāju, un pēc tam sasmalciniet to ar nazi. Ja mēs izmantojam parastos kāpostus, tad tos var sarīvēt uz rupjas rīves, jo mēs sarīvēsim visas salātu sastāvdaļas.
- Mēs ņemam tieši tādu pašu ābolu daudzumu kā kāposti pēc izskata. Viņiem jābūt ļoti sulīgiem un cietiem. Ābolus nomizo, sagriež tos uz pusēm, pēc tam vēlreiz pārgriež uz pusēm. Un sagriež serdi, liekot nazi leņķī. Berzējiet ābolu gabalus uz rupjās rīves.
- Ielejiet sarīvētus ābolus ar svaigi spiestu citrona sulu un samaisiet, lai masa ne satumst. Sarīvētus ābolus pārbīdām uz sasmalcinātiem kāpostiem.
- Mēs arī berzējam burkānus uz rupjas rīves. Viņai jābūt skaistai, stingrai un sulīgai. Sarīvēto masu nosūta bļodā ar kāpostiem un āboliem.
- Sīpoliem vajadzētu būt salātiem, cilvēki to sauc par saldu. Ceturtdaļu sīpolu berzēt arī uz rupjās rīves. Par kopējo salātu svaru rīvēti sīpoli iegūst 1 ēd.k. l
- Bietēm jābūt arī sulīgām. Labāk ir ņemt vinaigrette šķirnes. Mēs arī berzējam uz rupjās rīves un ielej bļodā. Nedaudz sāliet un labi samaisiet ar karoti.
- Mēs to izklājam uz šķīvja un pēc jūsu izvēles pievienojam sasmalcinātus valriekstus vai linu sēklas.
- Pēc izvēles salātus nevar garšot, bet tos var garšot ar olīveļļu, skābo krējumu vai majonēzi.
Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Vitamīnu salātus var pagatavot arī citos veidos:
- Jūs varat pievienot svaigu gurķi.
- Kas mīl jūraszāles, jūs varat nedaudz pievienot šiem salātiem.
- Dažos iemiesojumos pievieno tomātus.
- Jūs varat arī pievienot salātu piparus.
- Sastāvdaļās ir labi iekļaut arī zaļumus (dilles, pētersīļus, salātus, maurlokus utt.).
- Ja vēlaties, lai salāti būtu vairāk apmierinoši, varat pievienot vārītu olu, liesu gaļu, sieru.
Jūs varat eksperimentēt ar dažādu garšvielu, dārzeņu, augļu vai ogu pievienošanu. Jūs varat arī izvēlēties sev ideālo degvielas uzpildes iespēju.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties ļoti interesantu video recepti vitamīnu salātu pagatavošanai no Olgas Matvejas. Autore sīki apraksta visas sastāvdaļas, sniedz padomus un demonstrē sagatavošanas posmus. Beigās jūs varat redzēt šo salātu iespējas ar dažādiem mērces.