Vitamīnu salātu recepte: interesantas dārzeņu ēdiena variācijas

Tomēr ne visi dārzeņi spēj saglabāt savu lietderību ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā. Kāposti, burkāni, sīpoli ir izņēmums. Uz tiem balstīti svaigi salāti ātri nodrošinās ķermenim nepieciešamās barības vielas. Šādu ēdienu priekšrocības ietekmēs skaitli, neļaujot ziemā iegūt papildu mārciņas.

Vienkāršākie salāti "Vitamīns" no kāpostiem un burkāniem

Apraksts Soli pa solim vitamīnu salātu recepte ietver tikai trīs posmus: mizu, sasmalciniet un samaisiet. Acīmredzot tam padomju saimnieces un ēdināšanas darbinieki viņu iemīlēja. Jūs vienmēr varat gatavot ēdienu neatkarīgi no gadalaika. Vispieejamākās sastāvdaļas vienmēr ir pa rokai.

Ko gatavot no:

• baltie kāposti - 500 g;
• saldie burkāni - 300 g;
• saulespuķu eļļa - pēc garšas;
• etiķis - pēc garšas;
• garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas

1. Nomazgājiet dārzeņus, noņemiet traipus.
2. Karbonāde ļoti plānas sloksnes.
3. Visu sajauciet lielā bļodā, labi samaisiet ar rokām.
4. Sezona ar saulespuķu eļļu, 9% etiķi un sāli.
5. Pirms pasniegšanas dodiet salātiem nedaudz "atpūsties", lai dārzeņi izlaistu sulu.

Mēģināsim ar bietēm

Apraksts Iegūstiet maksimālu labumu no ēdiena palīdzēs recepte salāti "Vitamīns" ar bietēm. Tās galvenā priekšrocība ir tā, ka visas sastāvdaļas nav jāgatavo. Tas nozīmē, ka bioloģiskās vielas paliks nemainīgas. Šādi salāti būs īpaši piemēroti rudenī, kad sākas "aukstā sezona" un ķermenim nepieciešama papildu aizsardzība.

Ko gatavot no:

• svaigi kāposti - ceturtdaļas dakša;
• saldie burkāni - viena lieta;
• mazas bietes - viens gabals;
• sojas mērce - divas ēdamkarotes;
• augu eļļa - pēc garšas;
• ķiploki - pēc vēlēšanās;
• garšvielas "Burkāniem korejiešu valodā" - pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas

1. Nomizojiet sakņu dārzeņus, sarīvējiet korejiešu burkānus.
2. Kāpostus sasmalciniet ļoti smalki vai sarīvējiet arī.
3. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi.
4. Sajauciet visus dārzeņus dziļā bļodā, apkaisa ar sojas mērci. Ielejiet jebkuru augu eļļu, apkaisa ar aromātiskām garšvielām.
5. Atstājiet salātus marinēt pusstundu.

Trauks pieaugušajiem ar karstajiem pipariem un papriku

Apraksts Lai jūs neaizkavētu liekās lietas, kad vēlaties kaut ko “karstāku”, varat pagatavot vitamīnu salātus ar kāpostiem, burkāniem un pipariem. Šī ēdiena pikantuma noslēpums ir rūgtajos sarkanajos piparos. Tas dažādo ēdienkarti ar patīkamu garšu un neparastu garšu.

Ko gatavot no:

• baltie kāposti - puse galvas kāpostu;
• sīpols - viena galva;
• lieli burkāni - divi gabali;
• karstie pipari - ceturtdaļa pāksti;
• zaļā paprika - viens gabals;
• augu eļļa - pēc garšas;
• garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas

1. Iepriekš sasmalciniet sīpolus, marinējiet etiķa un cukura maisījumā.
2. Atlikušos dārzeņus vajadzētu sasmalcināt ar nazi vai smalcinātāju. Jo plānāks, jo labāk.
3. Ielejiet viņiem sīpolu bez marinādes. Viegli samaisiet ar karoti.
4. Salātus piepildiet ar eļļu, pēc garšas pievienojiet sāli un garšvielas.

Eksperiments: Dekorē ar marinētiem gurķiem

Apraksts Ja jūs gatavojat salātus "Vitamīns" no kāpostiem un gurķiem, jūs varat ietaupīt daudz laika. Šis ēdiens kļūs par alternatīvu parastajam gaļas vai zivju garnīram. Un jūs to varat izdarīt, kamēr tiek gatavoti galvenie produkti. Zema kaloriju satura dēļ šo ēdienu var pagatavot vakariņām.

Ko gatavot no:

• svaigi kāposti - puse galvas kāpostu;
• marinēti gurķi - trīs gabali;
• svaigas pētersīļi - mazs ķekars;
• augu eļļa - pēc garšas.
• garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas

1. Kāpostus samaļ ar smalcinātāju vai platu nazi.
2. Sarīvē gurķus vai sagriež nelielās strēmelītēs.
3. Ar savām rokām saplējiet pētersīļus.
4. Visu sajauc, sezonu ar eļļu. Ja gurķi nav ļoti sāļš, pievienojiet sāli.

Uguņošana ar olām un apelsīniem

Apraksts Lai mājās pagatavotu salātus “Vitamīns” svētku galdam, pietiek ar to, lai sarežģītu recepti, pievienotu vairāk sastāvdaļu. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaists dažādu krāsu sastāvdaļu apvienojuma dēļ.

Ko gatavot no:

• sarkanie kāposti - ceturtdaļa galvas kāpostu;
• svaigi burkāni - viens gabals;
• četras olas;
• konservēti zirņi - 400 g;
• krabju nūjas - viens iepakojums;
• apelsīns ir viena lieta;
• garšvielas pēc garšas;
• augu eļļa vai skābs krējums - pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas

1. Cieti vārītas olas. Nomizo un sagriez kauliņus.
2. Burkānus un kāpostus - sasmalciniet plānās sloksnēs.
3. Sarīvējiet krabju nūjas vai sagrieziet mazos kubiņos.
4. Nomizojiet apelsīnu, baltās plēves. Ar rokām viegli sasmalciniet mīkstumu mazos gabaliņos.
5. No zirņiem noteciniet ūdeni.
6. Visu sajauciet un sezonu sajauciet ar eļļu vai skābo krējumu. Var izmantot majonēzi.

Par labu uzturu

Apraksts Diētiskie salāti "Vitamīns" ar āboliem patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Degvielas uzpildīšana padara trauku īpaši vieglu. Jogurts kompensē atlikušo sastāvdaļu garšu, palīdz tām labāk uzsūkties.

Ko gatavot no:

• saldais ābols - divi gabali;
• kāposti - 200 g;
• selerijas petioles - trīs gabali;
• dabiskais nesaldināts jogurts - divas ēdamkarotes;
• garšvielas - pēc izvēles.

Soli pa solim instrukcijas

1. Sasmalciniet kāpostus.
2. Pēc ābolu mizošanas sarīvējiet ābolus.
3. Selerijas kātiņus sagriež kubiņos vai sloksnēs.
4. Visu ielieciet salātu traukā, sezonu ar jogurtu.
5. Lai sniegtu patīkamu skābumu, jūs varat apkaisīt dārzeņus ar citronu sulu.

Vienkāršiem dārzeņu salātiem vajadzētu būt kalpošanā kopā ar saimnieci. Parasti tie neprasa daudz pūļu un naudas. Pat situācijā “viesi uz sliekšņa” jūs varat pagatavot vitamīnu salātus ar etiķi vai citu pamata mērci.

Citas kāpostu salātu receptes