Salāti "Venēcija": receptes ar desu, vistu, konservētu rozā lasi

Šo ēdienu ir viegli pagatavot, un sastāvdaļas ir pieejamas. Jūs varat iepriecināt uzkodas ne tikai svētku viesos, bet arī visai ģimenei raksturīgā dienā. Trauka izveidošanai ir vairākas iespējas.

Korejiešu stila burkāni

Ko gatavot no:

• kūpināta desa - 250 g;
• Korejiešu burkāni - 250 g;
• Holandiešu siers - 200 g;
• svaigs gurķis - viens gabals;
• saldā kukurūza - var vienu;
• majonēze.

Soli pa solim instrukcijas

1. Sagrieziet desu un gurķi plānās sloksnēs.
2. Rupji sarīvē sieru un izmet kukurūzu caurdurī.
3. Vienā bļodā sajauciet sieru, gurķi, kukurūzu un desu.
4. Korejiešu burkānus arī nedaudz izkāš un pievieno salātu traukā.
5. Sezona ar majonēzi.

Puff

Ko gatavot no:

• vistas krūtiņa - 300 g;
• vistas olu - četri gabali;
• kartupeļi - trīs gabali;
• Holandiešu siers - 150 g;
• žāvētas plūmes - 130 g.
• svaigs gurķis - viens gabals;
• sēnes (šampinjoni, gailenes) - 250 g;
• granātābols - viens gabals;
• majonēze.

Soli pa solim instrukcijas

1. Vāriet krūtiņas, olas un kartupeļus līdz maigai, pēc tam atdzesējiet.
2. Apcep sagrieztas sēnes, līdz tās ir dzintarkrāsas. Tajā pašā laikā pievienojiet tiem sāli un garšvielas (timiānu, piparus, oregano).
3. Plūmju tvaicēšana verdošā ūdenī.
4. Sarīvē cieto sieru un olas un sasmalcina vistu un kartupeļus nelielā kubiņā.
5. Gurķus un žāvētas plūmes sagriež plānās sloksnēs.
6. Ieklājiet kārtās mazās apakštasītēs vai konditorejas gredzenā: žāvētas plūmes; krūtiņa un majonēze; kartupeļi un cepti šampinjoni; rīvētas olas un majonēze; gurķi rīvēts siers un granātābolu sēklas.

Ar kāpostiem un ananāsiem

Ko gatavot no:

• vārīta vistas krūtiņa - 250 g;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• marinēti ananāsi - 200 g;
• Krievu siers - 100 g;
• svaigi baltie kāposti - 150 g;
• gurķis - divi gabali;
• sāls, citronu sula, majonēze, skābs krējums, garšaugi.

Soli pa solim instrukcijas

1. Iepriekš vāriet krūtiņu ar garšvielām, ļaujiet atdzist tieši sautējumā ar buljonu.
2. Plūmju tvaicēšana verdošā ūdenī 15-20 minūtes.
3. Smalki sasmalciniet svaigus kāpostus.
4. Gurķus, ananāsus un krūšgali sagrieziet šķēlītēs.
5. Sasmalcina tvaicētas žāvētas plūmes.
6. Mērcei sajauciet citronu sulu ar majonēzi un skābo krējumu, sāli pēc garšas.
7. Apvienojiet sastāvdaļas salātu traukā, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, sezonu.

Ar kukurūzu un svaigiem burkāniem

Ko gatavot no:

• kūpināta krūtiņa - 250 g;
• neapstrādāti burkāni - 150 g;
• saldā kukurūza - 200 g;
• Krievu siers - 100 g;
• gurķis - divi gabali;
• valrieksts - 50 g;
• sāls, citronu sula, majonēze, sinepes, garšaugi.

Soli pa solim instrukcijas

1. Atdaliet vistas gaļu no kauliem un ādas. Sagrieziet sloksnēs ar gurķi.
2. Celma marinādi ar kukurūzu.
3. Rupji sarīvējiet burkānus un sieru.
4. Nedaudz apcep pannā valriekstus un tad sasmalcina.
5. Mērcei pievienojiet majonēzei citronu sulu, piparus, sāli un nedaudz sinepes.
6. Samaisiet sastāvdaļas salātu traukā, garšvielām pievienojot mērci un virsū apkaisot ar zaļumiem un valriekstiem.

Ar jūras veltēm

Ko gatavot no:

• konservēts rozā lasis - 250 g;
• kokteiļu garneles - 300 g;
• četras olas;
• Krievu siers - 100 g;
• vīnogas - 100 g;
• olīvas bez kauliņiem - vienu var;
• neapstrādāti tomāti - četri gabali;
• citronu sula, olīveļļa, zivju konservu sula, garšaugi (sīpolu spalvas, pētersīļi).

Soli pa solim instrukcijas

1. Garneles nomizojiet un vāriet divas līdz trīs minūtes (mizotas garneles ir pietiekamas, lai vienu minūti ievietotu mikroviļņu krāsnī).
2. Nosusiniet marinādi no rozā laša atsevišķā traukā, sasmalciniet zivju gabalus ar dakšiņu, līdz veidojas putra.
3. Vāra olas līdz maigai, atdzesē, sagriež strēmelītēs ar tomātiem.
4. Viegli sagrieziet olīvas un vīnogas uz pusēm.
5. Sarīvē cieto sieru.
6. Mērcei ņem zivju marinādi, olīveļļu (divas ēdamkarotes) un sulas pusi citrona. Sajauc blenderī.
7. Izvietojums: rozā laša biezeni un mērci; olas un mērce; tomāti un mērce. (Ja sastāvdaļu daudzums ļauj, šos trīs slāņus var atkārtot).
8. Dāsni apkaisa ar rīvētu sieru.
9. Pārmaiņus olīvas ar vīnogām, pa perimetru izklājiet skaistus apļus. Kompozīcijas centrā ievietojiet vairākas garneles un novietojiet tās uz plāksnes malas.

Izrādās ļoti krāsaini un neparasti salāti, kurus noteikti vēlēsities izmēģināt pat visgaršīgākajiem viesiem.

Citas salātu receptes