Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, virtuves svari un citi mērīšanas piederumi, ass nazis, ietilpīga bļoda, panna, plīts, ēdamkarote, rupja rīve, plakans liels trauks.
Sastāvdaļas
| sastāvdaļas | proporcijas |
| cietais siers | 150 g |
| vistas krūtiņa | 200 g |
| paprika | 1 gab |
| ābols | 1 gab |
| selerijas kātiņš | 150 g |
| pētersīļi | pēc garšas |
| galda vai jūras sāls | pēc garšas |
| majonēze | 60 g |
| citronu sula | 15-20 ml |
| malti melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
Mēs gatavojam produktu
- 200 g vistas krūtiņas vai filejas vāra sālītā ūdenī, līdz tā ir gatava, tad no buljona izņem gaļu un ļauj tai atdzist līdz istabas temperatūrai. Vidēji vistu vāra 20 minūtes pēc verdoša ūdens. Pa to laiku no sēklām nomizojiet vidēja lieluma papriku un pēc tam nogrieziet kātu un balto mīkstumu. Saldo dārzeņu sagrieziet mazos kubiņos.
- Arī atdzesētu gaļu sagriež kubiņos, kas ir tāda paša izmēra kā pipari.
- Ābolu nomizo, noņem serdi un pēc tam tādā pašā veidā sagriež.
- Mēs visus trīs komponentus ievietojam dziļā bļodā, kurā mēs gatavojamies mīcīt salātus.
- Cietais siers 150 g apjomā tiek ierīvēts uz rupjās rīves vai sagriezts mazā, bet plānā salmiņā.
- Mēs nosūta sasmalcinātu sieru bļodā ar pārējām sastāvdaļām un visu labi samaisa. Salātiem pievienojiet sāli, maltus melnos piparus. Mēs paši nosakām summu, koncentrējoties uz savu gaumi. Mēs ieliekam tur 60 g majonēzes un 15-20 ml svaigi spiestas citronu sulas. Majonēzes vietā jūs varat izmantot jogurtu vai skābu krējumu ar augstu tauku saturu. Samaisiet sastāvdaļas un atlieciet malā, lai produkti būtu labi piesātināti ar majonēzi.
Pasniedziet salātus
- Tikmēr sagriežam seleriju 150 g daudzumā mazos plānos pusgredzenos. Mēs ievietojam selerijas gabalus uz plakanas lielas trauka, vienmērīgi sadalot produktu pa visu šķīvja virsmu.
- Uz selerijas kārtas uzmanīgi izklājiet vārītus salātus. Mēs izrotājam salātus ar pētersīļu lapām un atstājam to šādā formā apmēram pusstundu, lai tas sasniegtu vēlamo delikāto konsistenci.
- Pasniedziet trauku ar atspirdzinājumiem uz galda un salieciet salātus uz šķīvjiem.
Video recepte
Šajā video tiek parādīta viena no labākajām garšīgu un apmierinošu salātu versijām, kuru galvenie dalībnieki ir selerijas un vistas krūtiņa. Pieredzējis kulinārijas speciālists parāda visu šī veselīgā ēdiena pagatavošanas procesu, kā arī demonstrē savus talantus jau sagatavota ēdiena pasniegšanā.
Tagad jūs zināt, cik ātri un vienkārši jūs varat pagatavot šiks, garšīgus un neparasti veselīgus salātus ar seleriju un vārītu vistas krūtiņu. Šāds cienasts netiek zaudēts pat starp izsmalcinātākajiem un sātīgākajiem ēdieniem. Ja jums ir citas salātu iespējas, kuru pamatā ir šīs sastāvdaļas, lūdzu, aprakstiet tos komentāros.