Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, rīve, ķiploki, dziļa ietilpība, bļoda, lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Selerijas | 300 g |
| Burkāni | 1 gab |
| Cietais siers | 150 g |
| Ķiploki | 1 krustnagliņa |
| Apple (pēc izvēles) | 1 gab |
| Majonēze | 3 ēd.k. l |
| Vārīti kartupeļi (pēc izvēles) | 150 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Vispirms nomizojiet no ādas 1 ne pārāk lielu burkānu un berzējiet uz rupjas rīves.
- Tāpat uz rupjās rīves sarīvē 150 g jebkura veida cietā siera.
- Tālāk dodieties uz seleriju. Šiem salātiem labāk ir izmantot svaigus selerijas kātus. Tie vispirms jāmazgā un jātīra. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mizu vajadzētu noņemt tikai no nobriedušākiem kātiem, un jaunus un sulīgus var tūlīt sagriezt. Nomazgāti selerijas kāti tiek sagriezti šķiedrās ar plānām plāksnēm. Lielus stublājus var sagriezt gareniski divās daļās un pēc tam sasmalcināt. Ja jūs nolemjat gatavot šos salātus ziemā, kad svaigu selerijas kātu iegūšana ir problemātiska, vai arī tos nevar izmantot cita iemesla dēļ, tas nav iemesls atteikties no tik veselīga ēdiena. Jūs varat ņemt selerijas saknes, mizu to un sarīvēt uz vidējas rīves.
- Pēc tam mēs pāriet uz salātu mērces sagatavošanu. No miziņas nomizojam 1 ķiploka daiviņu un ar ķiploku palīdzību to sasmalcina nelielā bļodiņā.
- Lai sasmalcinātu ķiploku, izklājiet 3 ēd.k. l majonēze. Labāk ir izmantot mājās gatavotu dabisko majonēzi. Tātad salāti izrādīsies vēl garšīgāki un veselīgāki. Bet, ja nevēlaties apnikt vai arī jums tam nav laika, piemērota ir arī parastā veikala majonēze. Šajā gadījumā labāk izvēlēties majonēzi ar zemu tauku saturu.
- Sāls un pipari pēc garšas. Rūpīgi samaisiet salātu mērci.
- Turklāt, ja vēlaties, jūs varat sarīvēt 1 ābolu tieši salātos. Tas jādara pēc tam, kad pārsējs ir gatavs, lai sarīvētajam ābolam nebūtu laika satumst. Labāk ir berzēt ābolu tieši ar mizu. Tajā ir visizdevīgākie vitamīni, kā arī daudz šķiedrvielu. Lai gan, ja miza ir ļoti izturīga vai arī neesat pārliecināts, ka tā nebija apstrādāta ar kaut ko, to var nogriezt. Ābolu vietā varat izmantot vārītus kartupeļus. Lai to izdarītu, tas ir jāmaina un jāsagriež mazos kubiņos. Jūs varat arī sarīvēt uz rupjas rīves. Šie salāti izrādās daudz apmierinošāki.
- Sagrieziet salātus ar iepriekš sagatavoto mērci un kārtīgi samaisiet. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz vairāk sāls vai citronu sulas. Bez apetītes.
Video recepte
Pēc šī video noskatīšanās uzzināsit, kā pagatavot garšīgus un ļoti veselīgus salātus ar seleriju. Autore sīki izstāsta, kas tam būs vajadzīgs un kā sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas. Tas arī parāda, kā sajaukt perfektu mērci šiem salātiem.
Tātad, tagad jūs zināt, kā pagatavot neparastu un ļoti garšīgu selerijas salātu. Vai jums patīk ēdieni ar selerijas kātiem? Cik bieži jūs tos vārāt savai ģimenei? Vai dodat priekšroku kātu vai sakņu selerijai? Kādas garšvielas jūs izmantojat? Kā ģērbties šajos salātos? Dalieties ar saviem kulinārijas trikiem komentāros.