Virtuves ierīces un piederumi: nazis, cepšanas panna, griešanas dēlis, plīts, karote, rīve, svari.
Sastāvdaļas
| Ķiploki | 2 gab |
| Ķiršu tomāti | 35 g |
| Arugula | 30 g |
| Parmezāns | 20 g |
| Garneles | 4 gab |
| Olīveļļa | 3 ēd.k. l |
| Sāls | 1 šķipsniņa |
Soli gatavot
Arugula ir ļoti veselīgs garšaugs, kas satur lielu daudzumu dažādu vitamīnu. Tāpēc salāti no tā tiek iegūti ne tikai garšīgi, viegli kuņģim, bet arī noderīgi. Liels plus ir tas, ka jūs to varat iegādāties jebkurā gada laikā. Zāle nav tik niķīga, lai jebkurš dārznieks to varētu audzēt pat puķu podā uz palodzes. Lai iegūtu šo recepti, veikalā no uzticama pārdevēja iegādājāmies nelielu ķekars svaigu arugulas.
- Mēs nosūtīt pannu uz uguns, ielej divus ēdamkarotes augu eļļas, ļaujiet tai sasildīties. Mēs nomizojam divas ķiploka daiviņas, nosūta uz pannu karstā eļļā. Apcepiet ķiplokus tā, lai augu eļļa būtu piesātināta ar savu aromātu.
- Mēs mazgājam ķekara arugulas, ļaujiet tai nožūt. Mēs to nosūtām dziļā salātu traukā, kurā mēs pagatavosim trauku. Mēs mazgājam 8 mazus ķiršu tomātus, sagriež uz pusēm un nosūta uz arugula. Ķirša vietā jūs varat ņemt parastos tomātus, bet pēc tam tos sagriezt mazās šķēlēs.
- Ja svētku galdam gatavojat salātus ar garnelēm un arugula, tad pirms pasniegšanas apvienojiet visas sastāvdaļas. Pretējā gadījumā no visām sastāvdaļām sāks darboties sula, un rezultātā salāti nebūs tik garšīgi. To izdarīt nebūs grūti, jo salāti tiek pagatavoti dažu minūšu laikā. Pannā ar ķiplokiem mēs nosūtām ķiploku nomizotās astes. Mēs gatavojam nelielu salātu porciju, tāpēc mums pietiek ar 4 garnelēm. Apcepiet garneles no abām pusēm burtiski vienas minūtes laikā. Šajā laikā tie ir labi brūni. Mēs izklājam garneļu astes uz papīra salvetes, ļaujiet olīveļļai iztukšot. Izslēdziet uguni, mums vairs nav vajadzīga panna.
- Uz katras garneles mēs veicam griezumu no astes vidus līdz galam. Tātad gatavos salātos tie izskatīsies apetīti. Mēs nosūta garneles salātiem, pievieno 1-2 ēdamkarotes olīveļļas, sāli pēc garšas, visu sajauc, trauks ir gatavs.
- Uz smalkākās rīves berzējiet 30 g Parmesan siera. Parmezāna vietā jūs varat izmantot jebkura cita veida cieto sieru. Salātus pārbīdām pasniedzamā šķīvī, piešķiram tam priekšmetstikliņa formu, izņemam pāris garneles un liekam virsū arugulai. Apkaisīt ar rīvētu sieru virsū un var pasniegt. Salāti ir ļoti garšīgi, viegli. Piemērots ikdienas uzkodām un viesu ārstēšanai.
Video recepte
Šajā videoklipā ir aprakstīta meistarklase par salātu gatavošanu ar arugula un garnelēm. Jūs redzēsit nosacījumu, kā cept garneles, kā tos pēc tam sagriezt, lai salātos tie izskatās ļoti apetīti. Skatiet, par ko ir gatavi salāti.
Mēs ceram, ka jūs jau esat izmantojis salātu recepti ar arugula un garnelēm. Atstājiet savus iespaidus par saņemto ēdienu komentāros. Vai jums un jūsu ģimenei patika šie salāti?
Citas salātu receptes
Salāti ar sarkanu jātnieku kapuci
Lai jums jauka lasīšana!