Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, virtuves nazis, rīve, virtuves skala.
Sastāvdaļas
| Nosaukums | Daudzums |
| Krabju nūjas | 250 g |
| Garneles | 100 g |
| Lielas olas | 4 gab |
| Cietais siers | 100 g |
| Majonēze | 100-150 ml |
Soli gatavot
- Cieti vāra 4 lielas vistas olas. Nomizo, sagriež vidēja lieluma kubiņos. Ēdienu gatavošanai ir labi ņemt mājās gatavotas vistas olas ar dzeltenuma piesātinātu dzelteno krāsu. Trauks kļūst gaišāks un apetītīgāks. Vāra 100 gramus mizotu garneļu, ļauj tām pilnībā atdzist. Gatavojot ēdienu, ūdenim pievienojiet sāli, lauru lapu, dažus zirņus melno piparu (nav norādīts receptē). Šajā gadījumā garneļu gaļa būs aromātiskāka un garšīgāka. Ja jūras veltes ir lielas, pārgrieziet uz pusēm. Nelielas garneles var salikt veselas, nesakapājot.
- Noņemiet barjeras plēvi no izstrādājuma. Krabju nūjiņas sagriež vidēja lieluma gabalos, apmēram 5-6 mm garos. Visu sastāvdaļu, izņemot cieto sieru, šķēles parasti sagriež vienā veidā (kubiņos, svītrās, salmiņos) vienāda lieluma. Pērkot krabju nūjas, apskatiet to dizainu - ir nokrāsota tikai ārējā virsma. Krāsa var būt atšķirīga, parasti gaiši rozā, sarkanā krāsā. Nelietojiet saldētus, saplaisājušus produktus. Pievērsiet uzmanību pieejamības laika datiem. Produktu iesaldēšana pēc otrreizējas atkausēšanas nav ieteicama.
- Sarīvē 100 gramus cietā siera. Gatavošanai piemērots siers: Šveices holandiešu, krievu, Čedaras, Edama, Parmezāna, Romano, Gouda un citas šķirnes. Ja jūs lietojat itāļu pecorino sieru, kam ir izteikta pikanta garša, salāti izrādīsies ļoti neparasti. Ir ļoti interesanti apvienot ar garnelēm salds-sāļo gruyere ar riekstu notīm.
- Trauku pasniedziet tradicionālā veidā - samaisiet visas sastāvdaļas un pievienojiet tām 100-150 gramus majonēzes. Rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem vai sarkaniem ikriem. Kombinētā pasniegšana - sasmalcinātos komponentus uzlieciet uz pasniegšanas plāksnes ar slīdēm, tos nesamaisot, plāksnes centrā ievietojiet majonēzi. Šādi salāti tiek sajaukti jau uz galda.
Šī recepte var būt pamats citu līdzīgu ēdienu radīšanai. Kompozīcijā ietilpst: sīpolu zaļumi, dilles, pētersīļi, baziliks. Jūs varat pievienot: konservētu kukurūzu, ananāsu šķēles, papriku, svaigus gurķus vai tomātus, olīvas, avokado, Pekinas kāposti, jūras veltes (gliemenes, kalmāri, baltās un sarkanās zivis) un citas sastāvdaļas. Papildus majonēzei mērcē tiek izmantoti jogurti un dažādas mērces.
Video recepte
Visu produktu sagatavošanas un salātu salikšanas procesu dinamikā varat skatīties zemāk esošajā videoklipā. Sīks apraksts un paskaidrojumi sniedz atbildes uz visiem saimnieču jautājumiem.
Tagad jūs arī zināt, kā pagatavot ātrus, garšīgus salātus ģimenes vai svētku galdam.