Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- ēdamkarote;
- nazis;
- koka lāpstiņa;
- griešanas dēlis;
- cepšanas panna;
- plīts;
- dziļi trauki;
- mikroviļņu krāsns;
- rīve.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| šampinjoni | 300 g |
| mizotas garneles | 150 g |
| puravs | 1 gab |
| majonēze | 3 ēd.k. l |
| cietais siers | 100 g |
| pētersīļi | staru |
| rudzu maize | 3 gab |
| olīveļļa | 150 ml |
| Provences garšaugi | pēc garšas |
| sāls | pēc garšas |
Vai jūs zinātSaldētas garneles visbiežāk tiek pārdotas jau vārītas. Tie ir marķēti ar “v / m” (vārīti-sasaldēti), un pēc atkausēšanas nav nepieciešama papildu termiska apstrāde.
Soli gatavot
- Smalki sasmalciniet 1 sīpolu galvu un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu pannu, pievienojot 50 ml olīveļļas. Apcep līdz zeltaini brūnai.
- Sagrieziet šķēlēs 300 g šampinjonu.
- Dziļā plāksnē izklājiet 150 g mizotu garneļu un pievienojiet tiem ceptus sīpolus.
- Ielejiet pannā vēl 50 ml olīveļļas un nosūtiet uz to sēnes. Apcep tos līdz vārīšanai.
- Pirms sēņu noņemšanas no uguns, pievienojiet tām šķipsniņu sāls un piparus.
- Dice 3 šķēles rudzu maizes.
- Dziļā bļodā sajaucam šķipsniņu Provansas garšaugu, sāli, piparus un 50 ml olīveļļas.
- Iegūtajā mērcē pievienojiet sagrieztu maizi, labi samaisiet un 3 minūtes nosūtiet mikroviļņu krāsnī.
- Mēs izņemam, samaisa un vēlreiz žāvē apmēram 2 minūtes.
- Uz rupjas rīves noberziet 100 g cietā siera un ielejiet to garneļu un sīpolu maisījumā.
- Smalki sasmalciniet pētersīļus un nosūtiet pēc siera. Mēs tur pārvietojam ceptas sēnes.
- Mēs sezonu visas sastāvdaļas 3 ēd.k. l majonēze. Sajauc.
- Gatavos salātus ielieciet priekšmetstikliņā uz šķīvja, izrotājiet ar krekeriem un zaļumiem. Trauks ir gatavs!
Gatavie salāti ir neticami viegli un garšīgi. Tā var būt lieliska vakariņu iespēja. Ja jūs to aizstājat ar majonēzi, piemēram, skābo krējumu, tad arī gatavais ēdiens kļūs par diētu.
Padomi no pieredzējušām mājsaimniecēm
Izmantojiet šos ieteikumus, lai jūsu garneles vienmēr būtu maigas un sulīgas:
- Garneles vislabāk pirkt saldētas, jo tās tiek uzskatītas par ātri bojājošos produktu. Tāpēc, ja jūs nedzīvojat Vidusjūrā, saldētas garneles veikalu plauktos lielākoties nebūs pirmā svaiguma.
- Lai pagatavotu ēdienu, nelietojiet garneles, kuras tikko izkāpāt no saldētavas. Iegremdējot tos verdošā ūdenī, temperatūras lēciena dēļ gaļa netiks pagatavota vienmērīgi, un tā garšos slikti.
- Ja garneles vārīsit nemizotas, tās būs garšīgākas: carapace palīdzēs saglabāt visu sulu gaļā.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties videoklipu ar recepti vieglu un garšīgu garneļu salātu pagatavošanai.
Vai jums patīk ēdienos izmantot jūras veltes? Vai jums patika šī recepte? Atstājiet savu viedokli komentāros un nevilcinieties dalīties ar noderīgiem kulinārijas ieteikumiem.