Virtuves ierīces un piederumi:
- dēlis;
- nazis;
- salātu bļoda;
- kastrolis olu vārīšanai;
- bļoda mērcei;
- karote;
- rīve ar lieliem caurumiem;
- apaļa forma (gredzens) un plakana liela pasniegšanas plāksne (pēc izvēles).
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Krabju nūjas | 200 - 250 g |
| Krējuma siers | 2 gab |
| Vistas olu | 4 gab |
| Svaigs gurķis | 1 gab |
| Konservēta kukurūza | 200 g |
| Maurloki | mazs ķekars |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Majonēze | 2 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
Soli gatavot
- Vistas olas (4 gab.) Mēs pazemināsim aukstā sālītā ūdenī un mēs vārīsim pēc vārīšanas 10 minūtes. Ielieciet tos zem auksta ūdens, lai atdzist. Krabju nūjiņas (200–250 g) sagrieziet gareniski četrās daļās un pēc tam sasmalciniet tos ar vidējiem kubiņiem. Ja esat paņēmis saldētas nūjas, pirms vārīšanas tie ir jāatkausē.
- Tagad salātu traukā pievienojiet svaiga gurķa kubiņus (1 - 2 gab., Atkarībā no lieluma).
- Atdzesētās olas nomizo, sagriež uz pusēm un katru pusi sagriež ceturtdaļās.
- Paņemiet konservētu kukurūzas kārbu, sāliet šķidrumu un pārējām sastāvdaļām ielejiet 200 g kukurūzas. Kukurūzas garša ievērojami ietekmēs gatavā ēdiena garšu, tāpēc izvēlieties kvalitatīvu produktu ar izteiktu saldumu. Ja galīgajā versijā jums joprojām nav pietiekami daudz saldumu, tad salda nedaudz gatavu salātu.
- Pagatavo mērci: līdz 2 ēd.k. l majonēzei pievieno 2 smalki sagrieztas ķiploku daiviņas.
- Labi samaisiet majonēzi ar ķiplokiem un salātiem pievienojiet sezonu.
- Uz rupjas rīves berzējiet 2 kausētu sieru un viegli samaisiet visas sastāvdaļas.
- Tad mēs mēģinām un, ja nepieciešams, nedaudz pievienojam. Piegādei mēs izmantosim noņemamu metāla gredzenu. Ielieciet to uz lielas plakanas plāksnes un piepildiet to ar gataviem salātiem. Pēc tam uzmanīgi noņemiet gredzenu. Vēl viena skaista pasniegšanas iespēja: dziļu šķīvi sagrieziet ar svaigām salātu lapām un uz tām ielejiet krabju salātus. Tad ēdiens izskatās īpaši svaigs un ēstgribu.
- Smalki sagrieziet nelielu zaļo sīpolu ķekaru un apkaisiet virsū dekorēšanai. Sīpolu spalvas var sagriezt parastajā veidā - mazās drupačās, bet tas būs skaistāks un oriģinālāks, ja sīpolu sagriežat pa diagonāli. Ja vēlaties, dekorēšanai ap salātu gredzenu var izplatīt mazus svaigu pētersīļu zariņus.
Vai jūs zinātLai krējuma sieru būtu vieglāk sarīvēt, pirms vārīšanas nosūtiet to uz 20–25 minūtēm saldētavā. Kausētā siera vietā varat izmantot arī cieto sieru ar krēmveida vai skābā krējuma garšu vai Adyghe.
Video recepte
Cik vienkārša un vienlaikus skaista ēdiena gatavošana un pasniegšana izrādīsies, jūs redzēsit video receptē.
Šodienas ēdiens tiek pagatavots bez parastajiem rīsiem krabju salātiem. Šī sastāvdaļu kombinācija piešķir svaigumu bez pārmērīgas piesātināšanas. Protams, krabju nūjiņas ir garšīgas arī ar citiem produktiem: kāpostiem, tomātiem, cieto sieru, papriku, ananāsiem. Un kuri krabju nūju salāti jums patīk vislabāk? Dalieties ar saviem kulinārijas atradumiem komentāros.