Virtuves ierīces un piederumi:
- griešanas dēlis;
- asu nazi;
- virtuves svari un citi mērīšanas piederumi;
- panna
- smalka un rupja rīve;
- vairākas ietilpīgas iespējas;
- plakana liela plate.
Sastāvdaļas
| Komponenti | Proporcijas |
| vistas olu | 4 gab |
| ķiploki | 2 krustnagliņas |
| kūpināta vistas krūtiņa | 300–350 g |
| liels svaigs gurķis | 1 gab |
| lieli vārīti kartupeļi | 4 gab |
| majonēze | 100–150 g |
| pētersīļi un dilles | 1 filiāle |
| sāls | pēc vēlēšanās |
| zemes pipariņš | pēc vēlēšanās |
Soli gatavot
- Vispirms sagrieziet kūpinātas vistas krūtiņu 300-350 g daudzumā mazos kubiņos.
- Svaigu gurķi mazgājam plānos gredzenos, kuri, savukārt, sasmalcina salmiņos.
- Nelielā katliņā vāra 4 vistas olas un pēc tam tās nomizo. Uzmanīgi izņemiet dzeltenumus un olbaltumvielu berzējiet uz rupjās rīves. Mums vairs nevajadzēs dzeltenumus.
- Iepriekš mizoti 4 vārīti kartupeļi, pēc kura, tāpat kā olbaltumvielas, mēs sasmalcina uz rupjas rīves.
- Mēs notīra divas ķiploka daiviņas, pēc tam mazgā un berzē uz smalkas rīves atsevišķā plāksnē.
- Virsū ķiplokiem izklājiet 100–150 g majonēzes un labi samaisa. Iegūtā masa ieeļļos katru mūsu salātu kārtu.
- Uz lielas plakanas plāksnes izklājiet pirmo kārtu, kas sastāv no sasmalcinātas kūpinātas vistas.
- Mēs vienmērīgi sadalām gaļu uz šķīvja, pēc kura to dāsni eļļojam ar ķiploku un majonēzes maisījumu.
- Otro kārtu veido no rīvētiem kartupeļiem, pēc tam nedaudz sāls un pipariem. Pēc tam uzmanīgi eļļojiet to ar majonēzi.
- Mēs izklājam gurķu salmiņus ar nākamo slāni, kuru arī nedaudz sālām, un pēc tam pārklājam ar majonēzes paliekām.
- No sarīvēta proteīna mēs veidojam salātu virspusi. Ja vēlaties, “cepure” var būt sāls un pipari.
Atsevišķi jūs varat ļoti smalki sasmalcināt pētersīļus un dilles. Pietiek ar vienu filiāli. Kā gatavā ēdiena rotājumu mēs varam izmantot sasmalcinātus zaļumus un pāris dzeltenumus.
Video recepte
Lai labāk konsolidētu saņemto materiālu, jums jāiepazīstas ar zemāk esošo video. Šajā video profesionāls šefpavārs pakāpeniski demonstrēs sirsnīgu kārtainās salātu gatavošanu ar kūpinātu vistu un svaigu gurķi. Turklāt jums ir lieliska iespēja redzēt, kā izskatās gatavi salāti, un novērtēt to karalisko, mutes dzirdinošo izskatu.
Tik ātri un vienkārši, bez lielām pūlēm, jūs varat pārsteigt un iepriecināt savus mīļos ar garšīgiem un apmierinošiem salātiem. Parādījis nelielu iztēli, varat eksperimentēt ar citiem komponentiem, izveidojot vairākus papildu slāņus. Ja jūs jau esat mēģinājis to izdarīt, un jūsu eksperiments beidzās veiksmīgi, tad ar visiem līdzekļiem dalieties ar saviem panākumiem un komentāros īsi aprakstiet recepti. Nekautrējieties arī atstāt savu atsauksmi par kūpinātas vistas un svaiga gurķa kāpostu salātu kūku, kas pagatavota saskaņā ar rakstā aprakstīto recepti. Es pateicos visiem par viņu uzmanību un vēlos sagatavot paša iestudējuma šedevru! Bon apetīti!
Citas vistas salātu receptes
Kūpinātas vistas un siera salāti
Kūpinātas vistas un pupiņu salāti
Kūpinātas vistas un kukurūzas salāti
Salāti ar valriekstiem un vistu
Kūpinātas vistas un tomātu salāti
Kūpinātas vistas un pupiņu salāti
Kūpinātas vistas un kukurūzas salāti
Salāti ar valriekstiem un vistu
Kūpinātas vistas un tomātu salāti
Bon apetīti!