Virtuves piederumi:
- caurduris;
- nazis;
- virtuves dēlis;
- bļoda mērces pagatavošanai;
- dziļa plate visu sastāvdaļu sajaukšanai;
- karote;
- Trauku pasniegšanas šķīvis;
- pasniegšanas gredzens.
Sastāvdaļas
| Sarkanas konservētas pupiņas | 400 g |
| Kūpinātas vistas fileja | 300 g |
| Marinētas sēnes | 280 g |
| Majonēze | 180 g |
| Loku | 1 gab |
| Franču sinepes | 1 tējk |
| Dilles | 4 filiāles |
| Sāls, pipari, pikanta mērce, garšvielas | pēc garšas |
Soli gatavot
- Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas un darba vietu.
- Tālāk pupiņas izmetam caurdurī, lai lieko šķidrumu glāzē mazgātu ar ūdeni un pārnestu dziļā plāksnē. Vislabāk ir lietot sarkanās pupiņas, jo tās ir diezgan blīvas, gaļīgas, bagātas ar barības vielām.
- Sēnes arī iemet caurdurī, tad sagriež plāksnēs vai mazos gabaliņos un liek šķīvī pie pupiņām. Sēnes nav nepieciešams izskalot ar ūdeni, jo tās pēc garšas zaudēs pikanci.
- Vistas fileju nomizo, sagriež vidēja lieluma kubiņos un nosūta pupiņām un sēnēm. Šim receptam ir piemērots kūpināts šķiņķis, kurš nav jānoņem no ādas, izvēle ir jūsu.
- Sīpolu nomizo un sagriež nelielā kubiņā. Lai atbrīvotos no sīpolu rūgtuma, jums virs tā jālej vārošs ūdens vai marinēts etiķī.
- Tālāk sagatavo mērci, tam nelielā bļodiņā mēs apvienojam majonēzi, sinepes, samaisām līdz gludai. Savai mērcei varat pievienot arī šķipsniņu sāls, piparus vai citas garšvielas. Gatavajā mērcē pievienojiet sīpolu un sasmalcinātas dilles.
- Kleita ar salātu mērci, visu kārtīgi samaisa.
- Ielieciet gatavos salātus uz skaistas plāksnes. Salāti izrādījās ļoti maigi, garšīgi un veselīgi. Bon apetīti!
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
Katra mājsaimniece mēģina pasniegt savu ēdienu tādā veidā, lai tas izskatās vēl ēstgribu un svētku. Papildus parastajai visu salātu pasniegšanai skaistā salātu traukā jums palīdzēs pasniegšanas gredzens, kas var būt apaļš vai kvadrātveida. To vajadzētu likt uz šķīvja, salātu daļu ielieciet iekšā un sasmalciniet ar karoti. Pēc tam noņemiet gredzenu, un jūsu salāti izskatīsies glīti un stilīgi. Servēšanas gredzens var kalpot porciju pasniegšanai traukos, kas ir ļoti ērti un efektīvi.
Šos salātus var dekorēt ar sēņu šķēlītēm, ar diļļu zariņu - visi zaļumi vienmēr piešķir ēdienam spilgtumu, svaigumu un pilnīgumu. Pat ja jūs apkaisīsit salātus virsū ar šķipsniņu iecienītāko garšvielu, jūs panāksit ēdiena papildu garšu, aromātu un oriģinalitāti.
Video recepte
Jūs varat noskatīties video recepti, kurā sīki redzēsit, kādas sastāvdaļas jums būs vajadzīgas, kā pagatavot, pasniegt un izrotāt Bavārijas salātus ar kūpinātu vistu un pupiņām. Lai jauks skats!
Citas vistas salātu receptes
Salāti ar valriekstiem un vistu
Kūpinātas vistas un tomātu salāti
Salāti vīriešu sapņi
Dāmas kaprīzu salāti