Virtuves ierīces un piederumi
- plīts
- kastrolis
- griešanas dēlis
- nazis
- šķīvis
- liela dziļa bļoda
- ēdamkarote.
Sastāvdaļas
- Konservēti ananāsi - 1 vai 2 kārbas (vienas masa: neto 340 g, bruto 565 g)
- Kūpinātas vistas fileja - 400 g
- Vistas olu - 8 gab.
- Skāba krējuma majonēze - mērcei
- Eiropas majonēze - mērcei
Soli gatavot
- Mēs ieliekam ūdeni katliņā uz uguns, kad tas vārās, ielieciet 8 vistas olas un vāriet cieti vārītas 10-12 minūtes. Pēc noteiktā laika noņemiet pannu no uguns, nomizojiet olas no čaumalas un salieciet uz šķīvja. Mēs ņemam burku konservētu ananāsu, iztukšoja šķidrumu un smalki sagriež visus augļu gredzenus un ielej uz šķīvja.
- Mēs ņemam 400 gramus kūpinātas vistas filejas un vispirms sagriežam plakanās šķēlēs, un tad sasmalcina līdz salmiņiem. Pēc tam apstrādāto sastāvdaļu ielej dziļā bļodā. Ja vēlaties, un, ja jums patīk ananāsu konservu salda garša, varat sagriezt vēl vienu veselu burciņu eksotisku augļu.
- Sagrieziet visas vārītas olas sloksnēs. Vispirms katru sagrieziet 4-5 gabaliņos gareniski, tad pagrieziet olu par 90 ° un sagrieziet vēl 4-5 daļas gareniski. Tiem, kuriem ir īpašs acs vai griešanas komplekts ar atbilstošu sprauslu, uzdevums ir ievērojami vienkāršots.
- Vistas gaļai lielā bļodā ielej sasmalcinātas olas. Tajā pašā traukā ielej sasmalcinātus ananāsus. Mēs garšvielām sastāvdaļas bļodā ar “Skāba krējuma” majonēzi pēc garšas, paturot prātā, ka tiks pievienots vēl viens majonēzes veids. Ja vēlaties, varat izmantot tikai vienu no diviem majonēzes veidiem vai izvēlēties otru pēc saviem ieskatiem. Tajā pašā traukā pievienojiet Eiropas majonēzi. Kopējais pievienotās majonēzes daudzums ir atkarīgs no jums. Ja salātu sausais svars ir 1,1 kg (ar vienu izmantoto ananāsu kannu), tam vajadzētu būt no 100 gramiem majonēzes.
- Rūpīgi samaisiet bļodas saturu, lai majonēze vienmērīgi sadalītos pa visām sastāvdaļām. Un šajā sakarā beidzas salātu ar kūpinātu vistu un ananāsiem sagatavošana, ar labu apetīti.
Video recepte
Autora video parāda, kā sīki sagatavot kūpinātas vistas un ananāsu salātus. No tā jūs varat uzzināt, kā sasmalcināt un sajaukt sastāvdaļas, kā arī klausīties receptes veidotāja komentārus.
Kūpinātas vistas un ananāsu salāti ar majonēzi ir garšīgs, ātrs un sirsnīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots brīžiem, kad patiešām vēlaties ēst, bet tam absolūti nav laika. Trauka garša ir arī virsū, kas ir tikai vistas un ananāsu simbioze, kas tiek izmantoti dažāda veida picās. Recepte atstāj diezgan daudz vietas personīgai izvēlei. Tajā harmoniski iederas melnās olīvas un sausais fetas siers. Arī salāti, selerijas, pētersīļi vai citi garšaugi pēc jūsu ieskatiem nebūs kļūdaini. Ko jūs domājat par šiem salātiem? Dalieties savās domās vai iesakiet komentāros.