Virtuves ierīces un piederumi:
- bļoda;
- glāze;
- panna
- plīts vai plīts;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- dziļa kapacitāte;
- maisot karoti;
- ēdiens salātu pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kalmāri | 1 kg |
| Olas | 4 gab |
| Sīpoli | 1 gab |
| Etiķis 9% | 1 ēd.k. l |
| Majonēze | pēc garšas |
| Vārīts ūdens | 1 kaudze |
| Sāls | pēc garšas |
Soli gatavot
- Ņem 1 lielu sīpolu, nomizo to, nomazgā un sagriež pusgredzenos. Sasmalcinātus sīpolus ievieto nelielā dziļā bļodā.
- Ņem 1 glāzi vārīta ūdens istabas temperatūrā un pievieno 1 ēd.k. l 9% etiķis.
- Rūpīgi samaisiet glāzes saturu un pievienojiet bļodā ar sīpolu (ūdenim sīpolu pilnībā jānosedz).
- Mēs ņemam 1 kg svaigu kalmāru un rūpīgi notīra tos. Mēs uzliekam katlu ūdens uz uguns, ūdenim pievieno sāli. Pēc tam, kad ūdens vārās, ielieciet kalmārus pannā un vāriet tos ne vairāk kā 5 minūtes (pretējā gadījumā tie kļūs ļoti cieti).
- Mēs sagriež vārītus un atdzesētus kalmārus plānos gredzenos (apmēram 3-5 mm biezi) vai salmiņos.
- Sagrieztus kalmārus ievieto dziļā traukā.
- Mēs ņemam 4 vistas olas, vāra tās cieti vārītas (olas var vārīt paralēli kalmāriem), mizu un sagriež sloksnēs. Olu pievieno arī kalmāra bļodiņai.
- No trauka ar sīpolu iztukšojiet sālījumu, kā arī pievienojiet sīpolus salātiem.
- Salātus piepildiet ar majonēzi (pēc garšas) un kārtīgi samaisiet ar karoti, lai majonēze vienmērīgi sadalītos starp sastāvdaļām.
- Ielieciet salātus uz trauka un izbaudiet rezultātu. Bon apetīti!
Rotāšana un pasniegšana
Jūs varat izrotāt šādus salātus, saliekot tos uz salātu lapām, apkaisot ar sasmalcinātiem zaļumiem, svaigi maltiem melnajiem pipariem, sezama sēklām, sarīvētu dzeltenumu, uzliekot tam virsū olīvas, sarkano sīpolu pusgredzenus, sarkano ikru sēklas utt.
Salāti ar kalamāriem, marinētiem sīpoliem un olām ir ļoti patīkami, tāpēc tos var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu ar melnas vai baltmaizes grauzdiņiem.
Video recepte
Šajā video varat skaidri redzēt, kā tiek gatavoti tik garšīgi salāti.
Pēc šīs receptes gatavoti salāti izrādās ļoti maigi un neparasti pēc garšas. Jums tas noteikti ir jāizmēģina! Vai jums patīk kalmāra salāti? Un vai jūs jau esat izmēģinājis salātus, kas pagatavoti saskaņā ar iepriekš aprakstīto recepti? Atstājiet savus komentārus.