Virtuves ierīces un piederumi: tējkarote un ēdamkarote, cepšanas panna, plīts, griešanas dēlis, nazis, caurduris, lāpstiņa, bļoda.
Sastāvdaļas
| Loku | 1 gab |
| Konservētas pupiņas (bez tomāta) | 1 var |
| Tomātu pasta | 1 tējk |
| Korejiešu burkāni | 2.-4. l |
| Augu eļļa | 2 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Koriandrs | pēc garšas |
| Pētersīļi | pēc garšas |
| Dilles | pēc garšas |
| Žāvēti ķiploki | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Sīpolu nomizo, smalki sakapā.
- Mēs uzkarsējam pannu, ielej 2 ēd.k. l augu eļļa. Ielieciet sīpolus pannā un apcepiet.
- Mēs iemetam pupiņas no burkas caurdurī, lai viss šķidrums būtu stikls. Tiklīdz sīpols kļūst caurspīdīgs - ielieciet pupiņas pannā, samaisiet, sautējiet 3-4 minūtes.
- Tālāk izklāj pannā 2-4 ēd.k. l Korejiešu burkāni.
- Tur mēs sūtīt 1 tējk. tomātu pastu, labi samaisa, minūti sautē.
- Pēc garšas pievienojiet žāvētus ķiplokus, melnos piparus, koriandru. Noskalosim trauku vēl minūti.
- Mēs pārbaudām sāls un piparu garšu, ja nepieciešams - pievienojam. Sasmalcina pētersīļus un dilles.
- Gatavajā traukā pievienojiet zaļumus.
Noderīgi padomi
- Pupiņu salātus var pagatavot dažādos variantos, koncentrējoties uz jūsu vēlmēm. Papildu sastāvdaļas var būt: vistas un liellopu gaļa, desa un konservēta kukurūza, sēnes (gan marinētas, gan svaigas) un bietes, krabju nūjiņas un tomāti, tuncis un Pekinas kāposti, olas un gurķi, šķiņķis un valrieksti, paprika un siers. Parādot iztēli, katru reizi jūs varat iegūt jaunu, oriģinālu trauku.
- Konservētu pupiņu vietā varat izmantot parasto, tikai jums jāpavada laiks tās pagatavošanai. Pirms vārīšanas pupiņas iemērciet 3-4 stundas, ideālā gadījumā - uz nakti. Pēc tam uzvāra - izmērcēto pupiņu gatavošanas laiks ir atkarīgs no to veida un lieluma, tas prasīs apmēram 40 minūtes - stundu.
Video recepte
Video redzami visi ātri pagatavojamu, garšīgu un veselīgu salātu ar konservētām pupiņām sagatavošanas posmi.
Cienījamie pavāri, iesniegtā salātu recepte ar konservētām pupiņām ir ļoti vienkārša. Varbūt jūs to gatavojat kaut kā savādāk? Rakstiet komentāros par savu recepti.