Virtuves ierīces un piederumi:griešanas dēlis, nazis, rīve, dziļa bļoda, liela šķīvis, karote, kannu nazis.
Sastāvdaļas
| baltas konservētas pupiņas | 1 var |
| šķiņķis (vārīta desa) | 200 g |
| majonēze (skābs krējums) | 200 g |
| sīpoli (vidēji) | 1 gab |
| cietais siers (jebkurš) | 50-70 g |
| svaigs gurķis (liels) | 1 gab |
| zaļumi (pētersīļi + maurloki) | dekorēšanai |
| sāls (mazs) | pēc garšas |
| malti melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Sagrieziet 200 g šķiņķa ne pārāk biezos pusgredzenos, pēc tam sloksnēs un sasmalciniet līdz kubiņiem. Šķiņķa vietā jūs varat izmantot parasto vārītu desu, ja vēlaties, ir iespējams pievienot kūpinātu, tad salātu garša būs intensīvāka un pikanta. Ielejiet sasmalcinātu šķiņķi dziļā bļodā, lai salātus būtu viegli mīcīt.
- Uz rupjās rīves sarīvē 50 g jebkura cieta siera un pievieno šķiņķim. Varat arī eksperimentēt un pievienot rīvētu krējuma sieru.
- Atveriet 1 burku konservētu balto pupiņu, izlejiet no tā visu šķidrumu un ielejiet pupiņas bļodā ar citām sastāvdaļām. Pupiņas var iegādāties gatavas kārbās vai arī izmantot tās, kuras pats konservējāt.
- Nomizo vienu mazu sīpolu, nomazgā un sagriež mazos kubiņos, pievieno pupiņām, rīvētam sieram un šķiņķim. Ja vēlaties, lai noņemtu sīpolu lieko rūgtumu, varat to uz īsu brīdi iemērc etiķī ar ūdeni un pēc tam to nedaudz izspiest vai vienkārši apkaisīt ar etiķi.
- Nomazgājiet svaigu gurķi, sagriež mazās sloksnēs un pēc tam sagriež kubiņos. Bļodā pievienojiet sasmalcinātu gurķi citiem sasmalcinātiem ēdieniem.
- Sāliet un piparus salātus pēc jūsu gaumes, samaisiet un pēc tam pievienojiet 200 g majonēzes. Ja vēlaties padarīt trauku vieglāku un mazāk taukainu, tad varat to garšot ar skābu krējumu ar nelielu tauku saturu vai olīveļļu ar balzamiko etiķi.
- Skaisti izklājiet salātus ar baltajām pupiņām uz lielas šķīvja vidū, izrotājiet to ar pētersīļu zariņu un apkaisiet sasmalcinātus zaļos sīpolus sānos. Turklāt pašiem salātiem var pievienot sasmalcinātas pētersīļus, tas tiem piešķirs patīkamu svaigu garšu.
Video recepte
Mēs iesakām iepazīties ar šo videoklipu, kurā parādīts viss vienkāršo, bet garšīgo salātu ar baltajām pupiņām, šķiņķi un majonēzi sagatavošanas process. Liela balto pupiņu salātu priekšrocība ir izmantoto sastāvdaļu pieejamība. Varat arī aizstāt dažus produktus, padarot ēdienu garšīgāku vai maigāku. Šie salāti ir lieliski piemēroti katru dienu vai kā svētku cienasts.
Cienījamie lasītāji, vai jums patika šī salātu recepte? Vai esat aizstājis kādas sastāvdaļas, un ja jā, kuras no tām? Kādi salāti ir jūsu iecienītākie uz svētku galda? Kādas degvielas uzpildes stacijas jūs visbiežāk izmantojat šādos ēdienos? Dalieties savās pārbaudītajās un iecienītajās receptēs.