Virtuves ierīces un piederumi:
- griešanas dēlis;
- nazis;
- rīve;
- dziļa kapacitāte;
- plašs servēšanas trauks;
- panna, tējkarote.
Sastāvdaļas
| Vistas krūtiņa | 1 gab |
| Avokado | 1 gab |
| Zvanu pipari | 1 gab |
| Tomātu | 1 gab |
| Gurķis | 1 gab |
| Cietais siers | 50 g |
| Majonēze | 2 ēd.k. l |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Salāti | 7-10 gab. |
Soli gatavot
- Ielieciet vistas krūtiņu pannā, piepildiet to ar aukstu ūdeni un vāriet 40-45 minūtes līdz vārīšanai. Atdaliet gaļu no kauliem un noņemiet ādu. Sagrieztu vārītu fileju sagriež kubiņos vai mazās strēmelītēs. Nākotnē zupu pagatavošanai izmantojam buljonu.
- Nomazgājiet manu avokado zem tekoša ūdens, veiciet garenisku griezumu un noņemiet akmeni.
- Lai nomizotu avokado no ādas, izmantojiet tējkaroti. Tas būs viegli, jo avokado ir mīksts un lokans auglis.
- Pēc tīrīšanas to sagriež kubiņos.
- Pie mazgātiem paprikas mēs izgriezām sēklas un vēnas, ja kādam nepatīk. Arī sagriež kubiņos vai sloksnēs.
- Nomazgājiet tomātu un sagriež gredzenos. Tagad, ja vēlaties, mīkstumu var sagriezt ar sēklām vai arī nevar sagriezt. Arī tomātus sagriež kubiņos.
- Manus gurķus un sagriež mazos kubiņos.
- Berzējiet sieru uz rupjās rīves.
- Ielejiet visus produktus dziļā traukā, sāli, pievienojiet ķiplokus, maltos melnos piparus un citas garšvielas, pēc vēlēšanās izvadītas caur presi.
- Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes vieglas salātu majonēzes, samaisiet un ļaujiet salātiem brūvēt 20-30 minūtes.
- Mēs to izklājam uz pasniegšanas trauka, kas izklāts ar salātiem.
Vai jūs zināt Majonēzi var aizstāt ar mērcēm, pamatojoties uz to: zobakmens, ķiploki, wasabi, ķeizars utt. Ja jums nepatīk majonēze vai kāda iemesla dēļ atsakāties no tā, mērci izmantojiet augu eļļu ar garšvielām vai jogurtu bez pildvielām. Mēs vēršam jūsu uzmanību uz vienkāršu Cēzara mērces recepti: 1 tējk. pārspēt Dižonas sinepes ar olu dzeltenumu un šķipsniņu sāls dziļā bļodā, pakāpeniski pievienojot 150 ml olīveļļas. Tiklīdz masa pārvēršas par majonēzi, pievienojiet 1 ēd.k. l citrona sulas, 1 tējk Vorčesteras mērce, 4 sasmalcināti anšovi, sasmalcināti ķiploki un 50 g rīvēta parmezāna. Saputojiet mērci ar slotiņu un izmantojiet to salātu mērcē.
Video recepte
Mēs arī iesakām iepazīties ar salātu pagatavošanas recepti, izmantojot videoklipu, ja vēlaties sīkāk apsvērt šo procesu un uzzināt noderīgas kulinārijas smalkumus.
Tātad, tagad jūs zināt, kā viegli un bez apnikuma pagatavot svaigu dārzeņu salātus ar vistu un avokado. Lai arī avokado mūsu klimatā neaudzē, pateicoties lielveikaliem, tas ilgu laiku vairs nav eksotisks auglis. Tāpēc, ja vēlaties pārsteigt un iepriecināt mājsaimniecību un viesus, noteikti izmēģiniet šo salātu pagatavošanu. Kāda veida salāti jums patīk visvairāk? Kādas ir jūsu galvenās sastāvdaļas? Pastāstiet mums par to komentāros un pierakstiet iespējamos receptes papildinājumus, savu kritiku vai uzslavu. Paldies par uzmanību un labu apetīti!
Citas salātu receptes
Avokado salāti ar arugula un garnelēm
Mencu aknu salāti
Ziemas salāti
Marinēti sīpoli
Baklažānu uzkoda ar tomātiem un ķiplokiem
Mencu aknu salāti
Ziemas salāti
Marinēti sīpoli
Baklažānu uzkoda ar tomātiem un ķiplokiem
Bon apetīti!