Grūti pateikt, kā pagatavot maiguma salātus. Pašlaik ar šo vārdu ir vairāk nekā 100 recepšu. Tie atšķiras pēc gatavošanas tehnoloģijas, izstrādājumu komplekta un izskata. Bet ir kaut kas viņus vieno. Tai ir maiga un neuzkrītoša garša un patīkama maiga tekstūra. Tādējādi zem iespaidīgā un vilinošā nosaukuma “Tenderness” jūs varat uzrādīt visnegaidītāko iecienīto produktu kombināciju.
Maiguma salātu receptes: sagrieztas ...
Vienkāršākais salātu pagatavošanas veids ir sasmalcināt un sajaukt atlasītos ēdienus. Izmantojot šo tehnoloģiju, komponenti ir piesātināti viens ar otru aromāti, apvienojoties spilgtas garšas simfonijā.
Ar omlete
Īpašības. Omlete tiek uztverta kā neatkarīgs ēdiens. Vēl jo interesantāk ir izmēģināt to kā salātu sastāvdaļu. Soli pa solim maiguma salātu ar vistu un gaisīgām olu pankūkām recepte ir ārkārtīgi vienkārša.
Jums būs nepieciešams:
- vesela vārīta vistas krūtiņa;
- piecas vistas olas;
- liels sīpols;
- 100 g rīvēta cietā siera;
- četras līdz piecas ēdamkarotes majonēzes;
- sāls un garšvielas pēc jūsu ieskatiem.
Ēdienu gatavošana
- Sagrieziet vistu kubiņos vai šķiedru to ar rokām.
- Smalki sagrieziet sīpolu.
- Sakuliet olas ar putukrējumu, sāli un sezonu pēc garšas un apcepiet divas vai trīs plānas pankūkas augu eļļā.
- Kad omlete ir atdzisusi, sagriež to strēmelītēs.
- Sajauciet vistu, sīpolu un omlete, garšvielas ar majonēzi.
- Ielieciet salātus kopējā traukā vai porcijā un dāsni apkaisa ar rīvētu sieru.
Ar kūpinātu desu
Īpašības. Šie salāti ir vairāk gadījuma nekā svētku. No vienkārša produktu komplekta, kas gandrīz vienmēr atrodas ledusskapī, jūs varat izveidot garšīgas vakariņas, kad nav laika vai enerģijas, lai pagatavotu kādu pilnvērtīgu ēdienu.
Jums būs nepieciešams:
- trešdaļa kāpostu;
- 200 g kūpinātas desas;
- divi lieli tomāti;
- trīs ķiploka daiviņas;
- puse glāzes majonēzes;
- sāls un svaigas pētersīļi pēc jūsu ieskatiem.
Ēdienu gatavošana
- Sasmalciniet baltos kāpostus, sāli un viegli atcerieties to ar rokām vai sakratiet to ar koka piestu.
- Desu un tomātus sagriež iegarenās sloksnēs.
- Sasmalciniet zaļumus.
- Izspiediet ķiplokus un sajauciet to ar majonēzi.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas un sezonu ar iegūto mērci.
Ar šķiņķi
Īpašības. Ja vēlaties dekorēt svētku galdu ar spilgtu tūlītēju ēdienu, mēģiniet pagatavot Tenderness salātus ar šķiņķi. Gaļas sastāvdaļa ēdienam piešķirs bagātīgu aromātu, dārzeņi - sulīgumu, bet kausētais siers - maigu un blīvu tekstūru.
Jums būs nepieciešams:
- 200 g šķiņķa;
- divi kausēti sieri;
- svaigs gurķis;
- divas vārītas vistas olas;
- puse kārbu konservētu zirņu;
- glāze majonēzes.
Ēdienu gatavošana
- Sasmalciniet šķiņķi, gurķi un olas.
- Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
- Sajauciet visus pārtikas produktus un sezonu ar majonēzi.
Ar ananāsiem
Īpašības. Sāļos ēdienos saldo ananāsu parasti apvieno ar sulīgu cūkgaļu, maigu vistu vai smaržīgu šķiņķi. Bet, spriežot pēc saimnieču atsauksmēm, šis eksotiskais auglis ir pilnīgā harmonijā ar zivīm. Šo īpašību var izmantot, gatavojot maigus tropu salātus.
Jums būs nepieciešams:
- tunzivju konservu kārba;
- četri gredzeni no konservētiem ananāsiem;
- desmit olīvas;
- trīs ēdamkarotes vārītu rīsu;
- majonēze;
- salātu lapas.
Ēdienu gatavošana
- Biezeni konservētas zivis ar dakšiņu.
- Smalki sagrieziet ananāsus.
- Katru olīvu sadala gareniski četrās daļās.
- Sajauc visas sastāvdaļas.
- Ielieciet salātu lapas uz servējošās šķīvja un kārtīgā traukā nolieciet trauku uz tām.
Ar banānu
Īpašības. Tradicionāli banāni tiek iekļauti desertos. Bet augļa joma ar gludu delikātu tekstūru un spilgtu garšu ir daudz plašāka. Izrādās, ka tas labi der ar pikantiem krabju nūjiņām un pikantiem marinētiem gurķiem.
Jums būs nepieciešams:
- divi banāni;
- 200 g krabju nūjas;
- kārba konservētu kukurūzas;
- 200 g rīvēta cietā siera;
- trīs vārītas olas;
- liels sīpols;
- marinētu pāri;
- trīs ķiploka daiviņas;
- glāze majonēzes.
Ēdienu gatavošana
- Sasmalcina visas sastāvdaļas.
- Izspiestu ķiploku sajauc ar majonēzi.
- Savienojiet visus produktus.
Ar aknām
Īpašības. Vistas aknas ir smaržīgs un pilnīgi pašpietiekams produkts. Tā gaišā garša un maigā tekstūra pilnībā atbilst ēdiena nosaukumam. Atliek tikai papildināt attēlu ar saldajām bietēm un neitrālajām pupiņām.
Jums būs nepieciešams:
- 300 g vārītu vistas aknu;
- 150 g vārītu balto pupiņu;
- vidēja lieluma vārītas bietes;
- trīs ķiploka daiviņas;
- majonēze.
Ēdienu gatavošana
- Sagrieziet aknas.
- Sarīvē bietes uz rupjās rīves.
- Sajauciet majonēzi ar izspiestu vai sarīvētu ķiploku.
- Savienojiet visus produktus.
... un nestabilas iespējas
Puff salāti ir ne tikai pievilcīgi pēc izskata, bet arī ar specifisku tekstūru. Sakarā ar to, ka produkti nav sajaukti kopā, katrs no tiem saglabā savu individualitāti.
Ar sēnēm
Īpašības. Maiguma kārtainās salātu recepte ar sēnēm nedaudz atšķiras no parastās. Atšķirībā no citiem līdzīgiem ēdieniem, katrs slānis šeit nesastāv no viena, bet no diviem komponentiem. Sakarā ar to pazīstamo produktu garšas spēlē pilnīgi jaunu veidu.
Jums būs nepieciešams:
- vesela vārīta vistas krūtiņa;
- 150 g marinēti šampinjoni;
- trīs vārītas vistas olas;
- 100 g rīvēta cietā siera;
- vidējs sīpols;
- majonēze.
Slāņi
- Sasmalcināta vista, rīvēti olu dzeltenumi, majonēze.
- Salmu sēnes un olu baltumus.
- Sasmalcinātu sīpolu.
- Sasmalcināta vista, rīvēti olu dzeltenumi, majonēze.
- Salmu sēnes un olu baltumus.
- Majonēze
- Rīvēts siers.
Ar gurķi un žāvētām plūmēm
Īpašības. Maiguma salātu recepte ar gurķi un žāvētām plūmēm ir viegla un svaiga, pateicoties svaigu sulīgu dārzeņu un saldu žāvētu augļu klātbūtnei. Vistas fileja un rieksti piešķir traukam vajadzīgo piepildījumu un blīvumu. Ja nedaudz mainīsit Maiguma salātu recepti un pagatavosit to bez majonēzes, un, piemēram, ar jogurtu, jūs iegūsit lielisku diētas ēdienu.
Jums būs nepieciešams:
- vesela vārīta vistas krūtiņa;
- sauja žāvētu plūmju;
- liels svaigs gurķis;
- divas vārītas olas;
- pusi glāzes sasmalcinātu valriekstu;
- majonēze.
Slāņi
- Sagrieztu vistu kubiņos.
- Majonēze
- Maltas plūmes.
- Majonēze
- Rieksti.
- Salmu olu baltumus.
- Majonēze
- Sasmalcināts gurķis.
- Majonēze
- Sarīvēti olu dzeltenumi.
Ar krabju nūjām
Īpašības. Šī recepte ir līdzīga Mimosa salātu pagatavošanas principam. Tikai zivju konservu vietā ielieciet krabju nūjas. Trauks ir maigāks pēc garšas un struktūras.
Jums būs nepieciešams:
- četri vidēja lieluma vārīti kartupeļi;
- lieli vārīti burkāni;
- piecas vārītas olas;
- 200 g krabju nūjas;
- majonēze.
Slāņi
- Sarīvē kartupeļus.
- Majonēze
- Krabju nūjas sagrieztas šķērsām.
- Majonēze
- Sarīvētu olu baltumu.
- Majonēze
- Sarīvē kartupeļus.
- Majonēze
- Sarīvēti burkāni.
- Sarīvēti olu dzeltenumi.
Ar jūras veltēm un ābolu
Īpašības. Lielākā daļa cilvēku negatīvi vērtē sāļo un saldo kombināciju. Bet, kad esat nolēmis eksperimentēt, jūs vairs nevarat sevi noliegt, lai atkal sajustu šo garšu eksploziju. Viena no labākajām salds-sāļajām kombinācijām ir ābols un jūras veltes.
Jums būs nepieciešams:
- kārba kalmāru;
- 100 g vārītu garneļu;
- 100 g rīvēta cietā siera;
- trīs vārītas olas;
- liels ābols;
- majonēze.
Slāņi
- Sasmalcināti kalmāri.
- Majonēze
- Garneles
- Majonēze
- Sarīvētas olas.
- Majonēze
- Rīvēts ābols.
- Majonēze
- Sieru
Saskaņā ar vienu versiju klasiskā maiguma salātu recepte ir nekas cits kā pasaulslavenais Cēzars. Mīkstas vistas un bezsvara kruķu apvienojums, kas kūst mutē, izraisīja tieši šādas asociācijas. Pamazām papildinot trauku ar jauniem komponentiem, dažus produktus aizstājot ar citiem, mājsaimnieces līdz nepazīšanai nomainīja mācību grāmatu trauku, radot simtiem tā variāciju. Jūs varat pagatavot kādu no tiem, vai arī varat izveidot savu unikālo “Maigums”.