Salāti "Vīriešu kaprīze": sirsnīgi, vienkārši, ātri

Salātus PSRS laikos izgudroja saimnieces. Savu interesanto vārdu viņš ieguvis, pateicoties kompozīcijai. Tiek uzskatīts, ka lielākā daļa vīriešu dod priekšroku gaļas ēdieniem. Un tā ir gaļa, kas ir galvenā uzkodu sastāvdaļa.

Galveno sastāvdaļu sagatavošana

Kad esat nolēmis gatavot salātus “Male Kaprīze” ar marinētiem sīpoliem un liellopu gaļu, jums rūpīgi jāsagatavo galvenie produkti. Sīpoli tiek izvēlēti bez bojājumiem, puvi. Svaigai liellopu gaļai, pērkot, vajadzētu būt sarkanā krāsā, neizdalot nepatīkamas vai svešas smakas. Virsma ir gandrīz sausa, bez gļotām un nelīp pie rokām. Labāk ir ņemt fileju vai krūtiņu. Jūs varat izrotāt salātus ar granātābolu - vīrs novērtēs 100, un šāda ēdiena pagatavošana ir prieks.

Pavārs liellopu gaļu

Gaļas gatavošanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no produkta svaiguma un tā “vecuma”. Jaunai gaļai pietiek ar 30–40 minūtēm, vecai (vai saldētai) - līdz pusotrai stundai. Tāpēc labāk izvēlēties pirmo variantu. Gatavošanas procesā parādās putas, kuras jānoņem. Ja liellopu gaļa ir gatava, tad to var viegli caurdurt ar dakšiņu, tā nav “gumija”, bet mīksta.

Atkarībā no tā, cik daudz laika jums ir pieejams, saldētu produktu var atkausēt vairākos veidos:

• siltā ūdenī;
• mikroviļņu krāsnī;
• ledusskapja plauktā;
• istabas temperatūrā.

Marinējiet sīpolu

Ātrākais un vienkāršākais variants ir kodināšana etiķī, kas atšķaidīts ar ūdeni. Vienam sīpolu vajadzēs pusi glāzes ūdens un divas ēdamkarotes 9% etiķa. Sālījumā pievieno sāli (tējkaroti) un cukuru (ēdamkaroti). Mēs sasmalcinām sīpolu ar gredzeniem vai pusgredzeniem, piepildiet to ar verdošu marinādi.

Alternatīva etiķim ir citrona sula. Par vienu lielu sīpolu jums ir nepieciešams vesels auglis. Tās sulu atšķaida siltā ūdenī, pievieno sāli un cukuru. Pēc tam, kad sālījums ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, salātiem var pievienot sīpolus.

Salātu "Vīriešu kaprīze" recepte klasiskajā versijā

Īpašības. Izvēloties tradicionālo salātu “vīriešu kaprīze” ar liellopu gaļu recepti, jūs varat mājsaimniecību pabarot ar ātru, garšīgu un apmierinošu ēdienu. Uzkodu pasniedz aukstu vai karstu. Principā šāds ēdiens ir tik barojošs, ka tas var aizstāt gan pirmo, gan otro, gan desertu.

Sastāvdaļas

• liellopu gaļa - 200 g;
• trīs vistas olas;
• viens sīpols;
• cietais siers - 100 g;
• viens majonēzes iepakojums - 250 g;
• garšvielas
• zaļumi.

Ēdienu gatavošana

1. No vārītas gaļas noņem tauku un plēves slāņus. Sagriež mazos gabaliņos.
2. Marinē sīpolu pusgredzenus.
3. Trīs olas un siers dažādās plāksnēs.
4. Uz plaša trauka mēs izklājam slāņos: sīpolu, gaļu, olas, sieru. Uz katra jaunā slāņa uzklājiet majonēzes režģi, pievienojiet garšaugus un garšvielas.

5 alternatīvas receptes

Trauka atšķirīga iezīme ir tā, ka tā izveidošanai varat izvēlēties jebkuru gaļu. Tas nav tikai liellopu gaļa. Piemērota cūkgaļa, tītara gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa. Produktu izvēle ir atkarīga no iztēles, garšas vēlmēm un budžeta.Vienīgais, kas uzkodā nevar būt, ir jūras veltes.

Ar vistu

Īpašības. Labāk ir dot priekšroku filejai vai krūtiņai. Šīs daļas prasa minimālu sagatavošanu, ātri uzvāra. Salāti "Vīriešu kaprīze" ar vistu tiek pagatavoti tikai pusstundā. Ideāls variants, kas var palīdzēt, ja jums ir jāsatiekas ar negaidītiem viesiem.

Sastāvdaļas

• vistas fileja - 200 g;
• cietais siers - 100 g;
• viens sīpols;
• trīs vistas olas;
• mērces majonēze;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Marinējiet sīpolus iepriekš.
2. Vistas gaļa, iepriekš vārīta, sagriezta gabalos vai atdalīta ar rokām gar šķiedrām.
3. Mēs atsevišķi berzējam olas un sieru.
4. Mēs secībā izklājam sīpolus, gaļu, olas, sieru. Katrs slānis, izņemot pēdējo sieru, jāpagaršo ar majonēzi, pēc garšas pārkaisa ar garšvielām.
5. Pirms pasniegšanas uzkodu glabājiet aukstumā ne ilgāk kā stundu. Mēs to pārklājam, lai siera slānis neizžūtu.

Ar šķiņķi

Īpašības. Šī uzkoda nav pagatavota bez kartupeļiem. Tas ir dārzenis, kas nodrošina vieglāku garšu. Trauks ir ļoti barojošs un lieliski piemērots lieliem svētkiem. Šķiņķi var aizstāt ar desu, kūpinātu krūtiņu.

Sastāvdaļas

• šķiņķis - 200 g;
• trīs vistas olas;
• cietais siers - 100 g;
• viens sīpols;
• trīs kartupeļi;
• majonēze, garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Sagrieziet šķiņķi kauliņā.
2. Marinējiet sīpolu.
3. Mēs vārām vārītas olas, kartupeļus un sieru.
4. Gatavos produktus izklājam šādā secībā: kartupeļi, gaļa, sīpoli, olas, siers. Slāņos mēs pēc garšas uzklājam majonēzi, sāli un piparus. Tomēr sīpolu kārta salātos “Male Whim” ar šķiņķa mērci nav iemērc.

Ar liellopa mēli

Īpašības. Garšīga uzkoda. Lai pagatavotu gardu salātu “Vīriešu kaprīze” ar mēli, ir svarīgi iztīrīt un pareizi vārīt galveno produktu. Lai padarītu to maigu, ieteicams pusstundu iepriekš mērcēt parastā ūdenī. Subproduktus vārīt divos ūdeņos bez sāls: 15 minūtes pirmajā un līdz 2-3,5 stundām otrajā. Pēc garšas varat pievienot garšvielas. Pēc vārīšanas plēvi noņem, pēc mēles sajaukšanas ar aukstu ūdeni.

Sastāvdaļas

• balyk - 250 g;
• liellopa mēle - 250 g;
• marinēti gurķi - 100 g;
• sarkanā paprika - 150 g;
• viens sīpols;
• majonēzes iepakojums - 220-250 ml;
• sešas salātu lapas;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Balyk, vārīta mēle, gurķu šķēles ar plāniem stienīšiem vai salmiņiem.
2. Sauté paprika cepta (jābūt kraukšķīgai).
3. Marinējiet sīpolu.
4. Mēs sajaucam sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi, pievienojam garšvielas.
5. Pēc salātu “vīriešu kaprīze” ar gurķi un mēli receptes daudz pasniedziet uz salātu lapām.

Ar sēnēm

Īpašības. Pakāpeniska salātu “vīriešu kaprīze” ar sēnēm recepte atšķiras no iepriekšējām variācijām ar to, ka tajā nav gaļas un majonēzes. Šo iespēju sauc par diētu. Šeit ir arī vairāk komponentu.

Sastāvdaļas

• svaigas sēnes (šampinjoni) - 300 g;
• pieci āboli (jebkura šķirne, bet vēlams saldskābs);
• viens paprika sarkans un dzeltens;
• cietais siers - 400 g;
• trīs mandarīni;
• skābs krējums - 400 g;
• sviests;
• viena ēdamkarote sinepju (mājās vai veikalā);
• četras tējkarotes medus;
• viena citrona.

Ēdienu gatavošana

1. Pirms cepšanas sviestā, šampinjoni ar drupātiem vai ceturtdaļām.
2. Mēs sagriežam ābolus bez ādas un serdes mazos kubiņos.
3. Zvanu papriku sasmalciniet salmiņos.
4. Sieru sagriež kubiņos vai trīs uz lielas rīves.
5. Mandarīni mizas, vēnas.
6. Sajauciet sastāvdaļas.
7. Gatavošana mērcē: smalki trīs citrona miziņas, sulu atsevišķi izdzer. Sajauciet skābo krējumu, medu un sinepes, ielejiet sulu un mizu. Manuāli vai ar mikseri sita līdz sulīgai.
8. Sagrieziet salātus, sāli un piparus.

Ar pupiņām

Īpašības. Traukā ir piemērotas gan baltas, gan sarkanas konservētas pupiņas. Gatavos salātus varat izrotāt ar zaļumiem, valriekstu kodoliem, gurķu šķēlītēm, tomātiem vai papriku. Bagātīga garša nodrošinās sarkanos sīpolus.

Sastāvdaļas

• viena vistas krūtiņa;
• viena bundža konservētu pupiņu;
• trīs marinēti vai marinēti gurķi;
• četri kartupeļu bumbuļi;
• četras vistas olas;
• viens sīpols;
• majonēze;
• garšvielas un garšaugi.

Ēdienu gatavošana

1. Apcep sasmalcinātu sīpolu līdz zeltainam, pievieno tam plānas gaļas nūjiņas un cep piecas līdz septiņas minūtes, līdz tās ir pagatavotas. Pipari, sāls. (Krūtiņu var arī vārīt un sagriezt mazās šķēlēs).
2. Mēs sagriež vārītos kartupeļus un olas kubiņos vai sarīvē.
3. Gurķus sagrieziet kauliņos un noņemiet lieko šķidrumu.
4. Sajauciet produktus ar pupiņām un majonēzi.
5. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem (zariņiem) un dārzeņu šķēlītēm: vārītiem burkāniem, papriku, svaigu gurķi.

Uzkodu recepšu daudzveidība ir pārsteidzoša: ar bietēm, ar korejiešu burkāniem un liellopa sirdi, ar granātābolu sēklām un marinētiem sīpoliem, ar sēnēm un omletēm, ar lēcām, ar zaļajām pupiņām un tītaru, pat ar redīsiem. Kā nomainīt trauku - fantāzija pateiks. Internetā varat redzēt fotoattēlu un videoklipu receptes, lai pārsteigtu citus. Salāti "Vīriešu kaprīze" būs cienīgas sacensības garlaikotajiem Olivier, Mimosa vai Shuba.

Citas vistas salātu receptes