Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves skala
- panna
- virtuves plīts
- Korejiešu burkānu rīve
- cepšanas panna
- caurduris
- papīra dvieļi
- griešanas dēlis
- nazis, sagriezta karote,
- rupjās un smalkās rīves,
- lāpstiņa
- salātu ēdiens
Sastāvdaļas
- Vistas fileja - 500 g
- Vārīšanas ūdens - fileja
- Sāls pēc garšas
- Tomāts - 1 gab.
- Gurķis - 2 gab.
- Siers - 100 g
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
- Kartupelis - 500 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Zaļais sīpols - 2-3 spalvas
- Majonēze pēc garšas
Soli gatavot
- Vāra vistas fileju, kas sver 500 g, sālītā ūdenī, līdz maiga, un ļauj buljonā atdzist. Iepriekš sagatavojam arī kartupeļu pīrāgu: 500 g kartupeļu sarīvējam uz korejiešu burkānu rīves, kārtīgi noskalojam, nometam caurdurī tā, lai glāze būtu ūdens, nosusinātu ar papīra dvieļiem, mazās porcijās apcepam lielā daudzumā augu eļļas. ar sagrieztu karoti kartupeļus izņem no pannas caurdurī, pievieno sāli.
- Vistas fileju sagriež mazās strēmelītēs.
- Sagrieziet sloksnēs pāris gurķu. Arī sagrieziet sloksnēs 1 tomātu.
- Ielieciet bļodā vistu, gurķus un tomātus.
- Uz rupjas rīves noberziet 100 g siera.
- Uz smalkas rīves berzējiet ķiploka daiviņu, nosūtiet to visu uz dārzeņiem. Salāti ir nedaudz sālīti. Kleita salāti ar majonēzi.
- Mēs salātus vācam ne agrāk kā divas stundas pirms pasniegšanas. Uz trauka izklāj pats salātus.
- Kalnā uzmanīgi izklājiet kartupeļu pīrāgu.
- Smalki sasmalciniet 2-3 zaļo sīpolu spalvas un kārtojiet uz kartupeļiem.
Video recepte
Videoklipā jūs varat detalizēti redzēt pārsteidzošo salātu "Anthill" sagatavošanas procesu, kas, bez šaubām, dekorēs jebkuru svētku galdu.
Rakstiet, dārgie pavāri, kādu iespaidu uz jūsu viesiem atstāja brīnišķīgā Anthill salāti.