Sarkanās jūras salātu recepte: 5 ēdiena gatavošanas iespējas

Salātu "Sarkanā jūra" sastāvā jābūt vismaz vienam produktam ar sarkanu nokrāsu. Tas var būt krabju nūjas, tomāti, garneles, sarkanie ikri vai zivis. Trauka nosaukums jau norāda, ka tas ir neparasts un spilgts. Lieliska produktu kombinācija ļauj sasniegt salātiem augstās garšas īpašības un padarīt tās īpašas.

Pamata salātu recepte: Sarkanā jūra ar krabju nūjiņām

Apraksts Kā pagatavot salātus? Salātu recepti “Sarkanā jūra” sauc arī par Asiņaino jūru, daudziem tā nav zināma, taču tā noteikti kļūs par vienu no iecienītākajiem svētku ēdieniem grāmatā. Jūras salātiem ir maiga, bet tajā pašā laikā nedaudz pikanta garša. Trauks izskatās spilgts un neparasts, par ko liecina pat tā nosaukums. Turklāt jūs varat pagatavot salātus "Sarkanā jūra" tikai 5 minūtēs.

Tieši pirms pasniegšanas ir ļoti svarīgi sasmalcināt tomātus salātu traukā. Ir arī jāatceras, ka ķiploki dažiem cilvēkiem var būt kontrindicēti, tāpēc jūs to nevarat pievienot.

Ko gatavot no:

• lieli tomāti - divi gabali;
• lieli paprika - viens gabals;
• krabju nūjas - 200 g;
• ķiploku daiviņas - divi gabali;
• majonēze ar zemu tauku saturu - trīs ēdamkarotes;
• siers - 100 g;
• garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas

1. No pipariem noņemiet sēklas, starpsienas, pēc tam to sagriež mazās sloksnēs. Labāk ir izvēlēties sarkano dārzeņu, piemērota ir jebkura gaļīga šķirne.
2. Tomātus sagrieziet četrās daļās, no tiem noņemiet vidu. Tas ir nepieciešams, lai tie neizdalītu sulu. Tad dārzeņu jāsagriež iegarenās šķēlēs.
3. Krabju nūjas sagriež gareniski, pēc tam katru pusi pa diagonāli. Šāds griezums harmoniski izskatīsies ar tomātiem un papriku.
4. Sieru sagriež plānās šķēlēs, tad mazos kubiņos. Lai pievienotu salātiem, labāk izvēlēties cietās šķirnes.
5. Sasmalciniet ķiplokus.
6. Ielieciet visu traukā, pievienojiet garšvielas, samaisiet.

Ar kalmāriem

Apraksts Papildus klasiskajai versijai apsveriet soli pa solim salātu "Sarkanā jūra" ar kalmāriem recepti. Šī gatavošanas metode piešķir pavisam citu garšu. Jūs varat pasniegt tik patiesi “karalisku” cienastu svētku galdam vai ģimenes vakariņām, patīkami pārsteidzot mājsaimniecību. Kalmārus ieteicams izvēlēties gan svaigus, gan konservētus.

Ko gatavot no:

• svaigi sasaldēti kalmāri - 400 g;
• tomāti - četri gabali;
• cietais siers - 200 g;
• ķiploka daiviņa - divi gabali;
• skābs krējums - piecas līdz sešas ēdamkarotes;
• garšvielas - pēc izvēles.

Soli pa solim instrukcijas

1. Ielejiet ūdeni pannā, pievienojiet nedaudz sāls. Kad tas vārās, ielieciet tajā jūras veltes burtiski uz dažām minūtēm, atdzesējiet tos, pēc tam sagrieziet sloksnēs.
2. Tomātus sagrieziet mazās sloksnēs. Ieteicams izvēlēties ne pārāk sulīgas šķirnes, lai salāti "nekrautu", nezaudētu savu izskatu.
3. Sasmalcina ķiploku daiviņas ar nazi vai ķiploku.
4. Sarīvē sieru.
5. Ielejiet visas sastāvdaļas traukā, pievienojiet skābo krējumu, garšvielas.
6. Rotā gatavo ēdienu ar zaļumiem.

Puff ar lasi

Apraksts Ir vēl viena interesanta iespēja, kā pagatavot salātus "Sarkanā jūra". Krabju nūjiņu un kalmāru vietā tiek izmantots lasis. Traukam ir neparasta bagātīga garša, kas priecēs gardēžus. Tas ir barojošs un veselīgs.

Ko gatavot no:

• sālīts sālīts lasis - 400 g;
• četras olas;
• ķiploki - divas krustnagliņas;
• kausētais siers - divi iepakojumi;
• majonēze - četras ēdamkarotes;
• tomāti - pieci gabali.

Soli pa solim instrukcijas

1. Sagrieziet zivju fileju un tomātus kubiņos.
2. Nomizojiet vārītas olas, atdalot dzeltenumus no olbaltumvielām, rupji sarīvējiet.
3. Krējuma sieru arī sarīvē.
4. Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet sieram, pēc tam sezonu ar majonēzi.
5. Salātus izklājiet slāņos: lasis, krējuma siers, dzeltenums, tomāti, olbaltumvielas. Katru kārtu ieeļļojiet ar majonēzi.
6. Dekorē ar maziem zivju filejas gabaliņiem virsū.

Ar sojas mērci un sinepēm soli pa solim

Apraksts Ir vēl viena gatavošanas iespēja. Tas atšķiras tikai ar dažiem produktiem un pasniegšanas metodi. Šo Sarkanās jūras salātu ar sarkanām zivīm sastāvdaļas būs gandrīz tādas pašas, kā aprakstīts iepriekš. Recepte daudziem patiks maigas tekstūras un neparastas garšas dēļ.

Ko gatavot no:

• laša fileja - 250 g;
• salātu lapas - neliels ķekars;
• ķiršu tomāti - pieci gabali;
• sojas mērce - puse ēdamkarotes;
• mozzarella siers - 140 g;
• Franču sinepes - divas ēdamkarotes;
• rīsu etiķis - puse ēdamkarotes.

Soli pa solim instrukcijas

1. Sagrieziet zivju fileju vidēja lieluma gabaliņos.
2. Tomātus sagriež uz pusēm.
3. Sagrieziet sieru mazos kubiņos.
4. Sajauciet etiķi, sojas mērci, sinepes.
5. Salātu lapas liek uz trauka.
6. Sajauciet zivis, tomātus un sieru, ielieciet vienmērīgā kārtā.
7. Ielejiet sastāvdaļas mērcē.

Ar garnelēm un ikriem

Apraksts Ja krabju nūjas aizstājat ar garnelēm un sarkanajiem ikriem klasiskajā salātu receptē “Sarkanā jūra”, jūs jau iegūsit pilnīgi jaunu ēdienu. Bet mājsaimnieces devās tālāk: viņi noņēma sākotnējos variantus tomātus, bet pievienoja rīsus un olas. Rezultātā tas izrādījās ļoti apmierinošs, un jūras velšu dēļ - mega noderīgs.

Ko gatavot no:

• garneles - 250 g;
• vistas olas - divi gabali;
• spuldze - viena galva;
• majonēze - viena ēdamkarote;
• sarkanais ikri - 80 g;
• vārīti rīsi - 80 g;
• skābs krējums - divas ēdamkarotes;
• garšvielas - pēc izvēles.

Soli pa solim instrukcijas

1. Vāra garneles un mizu.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
3. Vāra olas, sagriež lielos kubiņos.
4. Visu sajauciet, pievienojiet majonēzi, skābo krējumu.

Soli pa solim sarkanās jūras salātu recepte ir vienkārša, jūs vēlaties to pagatavot atkal un atkal. Gatavošana prasa minimālu laiku, un atsevišķas sastāvdaļas ļauj šo ēdienu saukt par garšīgu. Turklāt jūras veltēs un dārzeņos ir maz kaloriju, kas iepriecinās tos, kas ievēro diētu. Trauku varat piepildīt ne tikai ar majonēzi, bet arī ar olīveļļu.

Citas salātu receptes