Virtuves ierīces un piederumi: plīts, virtuves trauki.
Sastāvdaļas
| Krabju nūjas | 300 g |
| Olas | 5 gab. |
| Konservēta kukurūza | 1 var |
| Sīpoli | 1 gab |
| Majonēze | 4 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Vāra 5 cieti vārītas olas vismaz uz 10 minūtēm uz lēnas uguns. Olas nepieciešams iepriekš vārīt, lai pirms salātu salikšanas tās varētu atdzist. Atdzesētās olas uzmanīgi mizo. Krabju nūjiņas (300 gramus) sasmalcina mazos gabaliņos, sagriežot katru nūju gareniski un šķērsām. Krabju nūjiņu kvalitātei ir liela nozīme šādu salātu pagatavošanā, no tiem ir atkarīga ēdiena galvenā un galvenā garša. Tāpēc ir vērts dot priekšroku ieteiktajiem ražotājiem un dārgākiem produktiem.
- Atdzesētas vārītas olas smalki sakapā mazos kubiņos, aptuveni tikpat lielos kā krabju nūjiņas. Tad salāti saliktā veidā izskatīsies daudz pievilcīgāk.
- Sasmalciniet nelielu sīpolu apmēram tādos pašos kubiņos kā visas pārējās sastāvdaļas.
- Kukurūzas konserviem jābūt atbrīvotiem no liekā šķidruma. Lielā traukā pievienojiet visas salātu sastāvdaļas, kārtīgi samaisiet ar karoti.
- Pēc garšas traukā nedaudz sāls un sezonu ar majonēzi ar zemu tauku saturu. Majonēzes daudzumu nosaka ar aci. Ir nepieciešams, lai mērce aptvertu visas sastāvdaļas, tāpēc uzmanīgi sadaliet to ar karoti. Tas prasīs apmēram 4 ēdamkarotes majonēzes mērces.
- Ielieciet gatavos krabju salātus dziļā bļodā un pasniedziet.
Video recepte
Šis video parāda sastāvdaļu sagatavošanas procesu un salātu savākšanu ar krabju nūjiņām.
Trauku papildināšanas iespējas
Dažādi aromatizēšanas eksperimenti nesabojās tradicionālos krabju salātus, pievienojot tiem jaunas sastāvdaļas. Tādējādi jūs katru reizi varat mainīt šo vienkāršo svētku salātu garšu un noformējumu. Apsveriet veiksmīgākos veidus, kā papildināt šādu ēdienu.
- Krabju salāti iegūs īpašu maigu garšu, ja tam pievienosiet 70–100 gramus rīvēta cietā siera. Tas jāpievieno pašā galā kopā ar pārsēju. Tomēr ņemiet vērā papildu sāļumu no šādas sastāvdaļas.
- Šo ēdienu var pagatavot pavasara un svaigu, ja tam pievienojat pāris gurķu un nedaudz sasmalcinātu zaļo sīpolu. Šāds papildinājums padarīs klasiskos Jaungada salātus piemērotus Lieldienu galdam.
- Lai izvairītos no svaigu sīpolu rūgtuma un asa garšas, tas vispirms jā marinē. Lai to izdarītu, ievietojiet sasmalcinātu sīpolu nelielā traukā ar aukstu ūdeni un ēdamkaroti etiķa. Atstājiet dārzeņu pusstundu. Pēc brīža sīpoli jāizspiež no rokām ar ūdeni un jāizmanto salātos. Pateicoties šai manipulācijai, sīpols iegūs patīkamu pikantu garšu bez cietas smakas.
- Šādi salāti kalpos kā lielisks uzkodas vafeļu un smilšu tartletēs. Viņi var arī pagatavot choux konditorejas izstrādājumus un saņemt garšīgas uzkodas.
Cienījamie lasītāji, šī krabju salātu recepte būs iecienīta uz jūsu galda, pateicoties tā gaumei un pagatavošanas vienkāršībai. Dalieties savos iespaidos komentāros.