Virtuves ierīces un piederumi: plīts, panna, cepšanas panna, nazis, ēdamkarote, tējas karote, griešanas dēlis, rīve, ķiploku prese.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Bietes | 1-2 gab. |
| Olas | 3 gab |
| Loku | 1 gab |
| Majonēze | 100 g |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Sāls | 0,5 tējk |
| Zemespiparu sasmalcina | ¼ tējk |
| Augu eļļa | 3 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Ņem 1 lielu vai 2 vidējas bietes. Noskalo un vāra līdz mīkstumam 1,5–2 stundas. Atdzesējiet vārītās bietes un sarīvējiet uz rupjas rīves.
- Vidējo sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos.
- Pannā uzkarsē 3 ēd.k. l augu eļļa un apcep tajā sīpolus līdz zeltaini brūnai.
- Pēc vārīšanas 10 minūtes vāra 3 olas, atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Atceliet 3 ēd.k. l rīvētas bietes atsevišķā šķīvī. Lielā bļodā samaisiet bietes ar ceptiem sīpoliem un sasmalcinātām olām.
- Pēc tam pievienojiet 2 ķiploka daiviņas, kas izlaistas caur presi, un 75 g majonēzes. Beigās pievieno 0,5 tējk. sāls un ¼ tējk zemes pipariņš. Visu labi samaisa un pārnes salātu traukā.
- Ielieciet iepriekš izvēlētās bietes un ieeļļojiet 25 g majonēzes. Ļaujiet salātiem stāvēt un pasniegt. Bez apetītes.
Gatavošanas ieteikumi
- Lai bietes saglabātu maksimāli daudz derīgo īpašību un vitamīnu, iegūtu vairāk piesātinātu garšu un krāsu, aptiniet to folijā un cepiet cepeškrāsnī līdz vārīšanai.
- Ja vēlaties, salātus var garšot ar mājās gatavotu majonēzi vai skābo krējumu ar zaļumiem.
- Izmantojot tās pašas sastāvdaļas, šādus salātus var slāņot, katru kārtu eļļojot ar majonēzi.
- Dekorēšanai jūs varat izmantot olu gabalus, bietes kubiņus vai apstādījumu lapas.
Video recepte
Noskatieties pakāpenisko video recepti, un jūs varat redzēt visus biešu salātu pagatavošanas procesus.
Mēģiniet pagatavot šos vienkāršos un garšīgos salātus, un komentāros pastāstiet mums par saviem iespaidiem par šo recepti.