Virtuves ierīces un piederumi:
- asu nazi;
- griešanas dēlis;
- mērtrauks;
- ēdamkarote;
- dziļa bļoda;
- plīts;
- cepšanas panna;
- lāpstiņa;
- tējkanna;
- panna
- rupja rīve;
- pasniedz šķīvi.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Vidējas bietes | 3 gab |
| Valrieksti | 100 g |
| Žāvētas plūmes | 150 g |
| Majonēze | 2-3 ēd.k. l |
| Sāls | Pēc garšas |
| Ūdens | 1300 ml |
Soli gatavot
- Šādi salāti tiek pagatavoti ļoti ātri, taču tie izrādās garšīgi un veselīgi. Pirmkārt, mēs nodarbojamies ar riekstiem. Traukā jums būs nepieciešami 100 g nomizotu valriekstu. Mēs tos izklājam pannā un apcepam uz lēnas uguns. Cepot riekstus, regulāri samaisiet ar lāpstiņu. Pēc grauzdēšanas rieksti kļūst aromātiskāki un gatavajos salātos jūtas labāk.
- 150 g žāvētu plūmju vispirms rūpīgi jānomazgā aukstā ūdenī, lai atbrīvotos no gružiem un smiltīm. Tad mēs to pārnesim uz dziļu plāksni, tējkannā mēs uzkarsējam 300 ml ūdens un piepilda žāvētas plūmes ar verdošu ūdeni. Atstājiet to nostāvēties 5 minūtes.
- Mēs mazgājam 3 vidējas bietes zem tekoša ūdens. Mēs tos pārbīdām pannā, ielej apmēram litru ūdens un liek uz uguns vārīties. Gatavojiet, līdz bietes ir mīkstas. Pēc vārīšanas ļauj atdzist un mizu. Mēs berzējam vārītas bietes uz rupjas rīves dziļā bļodā.
- Pēc tam, kad valrieksti ir labi brūni, noņemiet pannu no plīts. Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist un, ja vēlaties, nomizojiet. Sagrieziet riekstus mazos gabaliņos.
- Pievienojiet sasmalcinātus riekstus bļodā ar rīvētām bietēm.
- No žāvētām plūmēm izlejiet ūdeni un arī sagrieziet to mazos kubiņos.
- Mēs sagriež sagrieztas plūmes bļodā ar pārējiem salātu izstrādājumiem. Visi produkti ir nedaudz sajaukti, lai vienmērīgi sadalītu valriekstus un žāvētas plūmes.
- Pēc garšas sāli salātiem un pievieno 2-3 ēd.k. l majonēze. Labāk ir izmantot mājās gatavotu majonēzi, bet, ja jums nav laika to pagatavot, tad ir piemērots arī veikala produkts.
- Pēc majonēzes pievienošanas labi samaisiet. Salāti ir gatavi, bet tā, lai tie būtu pilnīgi piesātināti un kļūtu sulīgāki, ieteicams ļaut tiem 2 stundas nostāvēties ledusskapī.
- Pēc 2 stundām salāti ir pilnīgi gatavi ēst. Izrādās garšīgs un veselīgs, savukārt tas ir lieliski piemērots jebkuram sānu ēdienam un pamatēdienam. Ja vēlaties, to var papildināt ar dažām ķiploka daiviņām.
Video recepte
Pēc video noskatīšanās mājās varat pagatavot sirsnīgus un veselīgus salātus, pievienojot vārītas bietes un žāvētas plūmes. Gatavošanas procesā tiek izmantoti citi produkti, kas noteiktā proporcijā ir norādīti video sākumā. Recepte ir diezgan vienkārša, un ar to varēs tikt galā jebkura mājsaimniece, jo katrs posms ir viegli izskaidrojams.
Vai esat mēģinājis pagatavot salātus ar bietēm un valriekstiem saskaņā ar iepriekš minēto recepti? Vai jūs sapratāt visu aprakstā un vai jums bija kādas grūtības gatavošanas procesā? Kādas papildu sastāvdaļas tika pievienotas un kā jūs pasniedzat šādus salātus? Komentāros ir interesanti uzzināt par savu kulinārijas pieredzi.