Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, bļoda, karote, salātu bļoda.
Sastāvdaļas
| Vārds | Daudzums |
| Stublāju selerijas | 4 gab |
| Apple | 1 gab |
| Valrieksti | 3 gab |
| Skābais krējums | 2 ēd.k. l |
| Majonēze | 1 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
Soli gatavot
- Rūpīgi izskalojiet 4 selerijas kātiņus, ja uz selerijas kātiņa ir rupjas šķiedras, noņemiet tos.
- Smalki sagrieziet seleriju.
- Nomazgājiet 1 ābolu (ja vēlaties, to var mizot), sagrieziet ābolu mazos gabaliņos, noņemot sēklas.
- Nomizojiet 3 valriekstus. Rieksti sasmalcina, sagriežot tos ar nazi (jūs varat izmantot blenderi).
- Bļodā ielej sasmalcinātus ābolus un selerijas.
- Bļodā ar āboliem un seleriju pievienojiet 1 ēd.k. l majonēze un 2 ēd.k. l skābo krējumu, samaisa.
- Sāliet salātus pēc garšas.
- Ielieciet salātus salātu traukā, virsū apkaisiet salātus ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Kā nomizot selerijas kātiņus
- Nomazgājiet selerijas kātiņus.
- Izmantojot nazi, maigi izlieciet selerijas kātiņa augšējo mizu ("stīvinātājs").
- Selerijas kātiņu nomizo no visām pusēm, izliekot virsu.
Selerijas var arī mizot ar mizotāju.
Kā pasniegt salātus
Kartupeļu biezeni
- Nomizojiet nepieciešamo kartupeļu daudzumu. Nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus mazos gabaliņos. Kartupeļus ielej ar ūdeni un liek uz vidējas uguns.
- Vāra kartupeļus, līdz vārīti. Sāls pēc garšas. Kartupeļus samaisi ar sasmalcinātu masu, pievieno siltu pienu, sviestu vai skābo krējumu.
Rīsi ar dārzeņiem
- Rīsus kārtīgi noskalo un, pēc garšas, vāra, izmantojot proporciju 1: 2 (2 daļas ūdens uz 1 daļu rīsu), sāli. Vislabāk ir izvēlēties drūmus rīsus, izvairoties no lipīgām šķirnēm.
- Burkānus un sīpolus nomizo, sagriež lielos gabaliņos, apcep pannā olīveļļā, kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, pēc garšas pievieno sāli, piparus un garšaugus. Pievienojiet saldētus zirņus un zaļās pupiņas. Apcepiet dārzeņus 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Tad pannā pievieno konservētu kukurūzu, apcep vēl 5 minūtes uz lēnas uguns, pievieno brokoļu ziedkopas, apcep 5 minūtes, maisot. Pannā ielej pusi glāzes verdoša ūdens, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pievienojiet pannā iepriekš vārītus rīsus un sajauciet ar dārzeņiem.
Video recepte
Video receptē redzēsit, kā sasmalcināt salātu sastāvdaļas un kā ar nazi ātri sasmalcināt valriekstus. Un pasniedzot, jūs varat redzēt arī ideju dekorēt salātus.
Jūs iemācījāties pagatavot garšīgus un vieglus selerijas salātus ar ābolu. Selerijas ir veselīgi, tajā pašā laikā mazkaloriju dārzeņi. Šādi salāti labi derēs citiem ēdieniem, un tos var arī ņemt par neatkarīgu ēdienu. Vai jūs gatavojat šādus salātus? Pastāsti mums par saviem iespaidiem komentāros!