Virtuves ierīces un piederumi
- mērtrauks;
- plīts;
- maza panna vai stewpan;
- griešanas dēlis;
- asu nazi;
- dziļa bļoda;
- kannu nazis;
- spraudnis;
- rupja rīve;
- ēdamkarote;
- pasniegšanas trauks.
Sastāvdaļas
- Konservēts saura savā sulā - 1 bundža
- Lokus - 2 ķekarus
- Gargraudu rīsi - 80 g
- Puscietais siers - 100 g
- Vistas olas - 4 gab.
- Majonēze - 80 g
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Pētersīļi - 1-2 zari
- Ūdens - 660-700 ml
Soli gatavot
- Pirmkārt, mēs vārām rīsus salātiem. Tam būs nepieciešami 80 g, savukārt labāk izmantot garengraudu rīsus. Mēs to ievietojām nelielā plāksnē un vairākas reizes mazgājām zem tekoša ūdens. Rīsus pārbīdām katliņā vai sautējumā un ielejam 160-200 ml ūdens. Mēs ieliekam rīsus uz plīts un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti.
- Nelielā katliņā ielieciet 4 vistas olas, ielejot tās apmēram 500 ml ūdens. Vāra olas līdz stāvam stāvoklim. Pēc olu vārīšanas ar rīsiem ļaujiet tām atdzist. Sagrieztas vārītas vistas olas sagriež mazos kubiņos. Mēs tos ieliekam dziļā bļodā, kurā būs ērti sajaukt visas salātu sastāvdaļas.
- Lai padarītu salātus veselīgākus un svaigus, jums vajag 2 ķekarus zaļo sīpolu. Pirmie zaļumi ir rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens un smalki sasmalcina. Lai salāti nebūtu pārāk rūgti, bet aromātiskāki, izmantojiet tikai sīpola zaļo daļu. Sagrieztus sīpolus nosūta uz salātu bļodu uz olām.
- Izmantojot kārbu atvērēju, atveriet saury kannu. Ielejiet sulu atsevišķā bļodā. Neizlaižot zivis no kārbas, ar dakšiņas palīdzību mēs sasmalcina saury. Bet nemīciet zivis pārāk smalki līdz maltas gaļas stāvoklim, salātos vajadzētu sajust mazus zivju gabaliņus. Mēs nosūta saury uz pannas pārējām sastāvdaļām.
- Uz rupjās rīves ierīvē 100 g puscieta siera. Šajā receptē ir izmantota krievu valoda, taču jūs varat lietot jebkuru citu, kas jums patīk vislabāk. Ja salātiem pievienosiet cieto sieru, kam ir izteiktāka garša, tad tas pārtrauks zivju garšu. Bļodā ar salātiem pievieno rīvētu sieru.
- Salātu traukā pārējiem produktiem pievieno vārītus un atdzesētus rīsus.
- Šajā posmā salātiem jābūt sālītiem pēc garšas. Bet neaizmirstiet, ka zivju konservi jau ir sāļš, tāpēc nepārspīlējiet to, pievienojot sāli. Salātus ieteicams arī nedaudz piparot, pēc garšas pievienojot melnos maltos piparus.
- Beigās mēs nosūta 80 g majonēzes bļodā ar salātiem un visu kārtīgi samaisa. Ja ar majonēzi nepietiek, pievienojiet vēl nedaudz. Bet, ja jūs vienlaikus pievienojat pārāk daudz majonēzes, tad salāti iznāks ne tik garšīgi un pārāk plāni.
- Konservēti saura salāti ir gatavi. Mēs to ieliekam skaistā traukā un izrotājam ar 1-2 zariņiem svaigu pētersīļu virsū. Salāti iznāk ļoti garšīgi, sātīgi un apmierinoši. Jūs varat gatavot to kā katru dienu, tātad jebkuram svētku pasākumam.
Video
Video parādīta vienkārša recepte, kuras vadībā jūs varat mājās pagatavot sulīgus salātus no zivju konserviem. Recepte izmanto konservētu sauriju, un jums būs vajadzīgas arī dažas citas sastāvdaļas, kas videoklipa beigās norādītas pareizajā daudzumā. Šāda ēdiena pagatavošana ir vienkārša, kamēr viss process ir sīki un pa posmiem aprakstīts.
Vai jums patīk salāti un mēģinājāt pagatavot ēdienu, par pamatu izmantojot konservētu sauriju? Kādas papildu sastāvdaļas pievieno salātiem un kādā daudzumā? Komentāros ir interesanti uzzināt par savu kulinārijas pieredzi.