Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves svari;
- mērtrauks;
- griešanas dēlis;
- rīve;
- ķiploku prese;
- nazis;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- piekļauties plēvei;
- caurduris;
- ugunsdroša panna;
- dziļa kapacitāte;
- plīts;
- ledusskapis.
Sastāvdaļas
- jūras kāposti - 1 kg
- burkāni - 2 gab.
- sarkanais sīpols - 2 gab.
- sezama sēklas - 3 ēd.k. l
- vārīts ūdens - 1 l
- cukurs - 200 g
- augu eļļa - 300 ml
- citronskābe - 1 ēd.k. l
- ķiploki - 6 krustnagliņas
- malti melnie pipari - 1 tējk.
- sāls - 2 ēd.k. l
Soli gatavot
Dārzeņu salātiem ar jūraszālēm ir ne tikai pikanta garša un patīkams aromāts, bet arī ļoti noderīgi. Ja jums rūp jūsu veselība, nekautrējieties iekļaut šo viegli pagatavojamo ēdienu ikdienas uzturā.
- Katlā ar verdošu ūdeni ielieciet 1 kg jūras aļģu un vāriet to 5 minūtes.
- Vārītos kāpostus izņemam caurdurī un ļaujam atdzist.
- Dziļā traukā sajauc 1 litru vārīta ūdens, 200 g cukura, 2 ēd.k. l sāls, 1 ēd.k. l citronskābe un 1 tējk. malti melnie pipari. Tur caur presi izspiež 6 ķiploku daiviņas un ielej 300 ml augu eļļas. Visu kārtīgi samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Sarīvē 2 burkānus.
- Pusgredzenos sakapājam 1 sarkanā sīpola galvu.
- Atdzisušās jūraszāles pārbīdām uz pārējiem dārzeņiem. Sajauciet sastāvdaļas, apkaisa tos ar 3 ēd.k. l sezama sēklas un piepilda ar marinādi.
- Mēs pārklājam salātus ar salīmējošu plēvi un ievietojam ledusskapī uz 8-10 stundām.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties video ar detalizētu recepti garšīgu salātu pagatavošanai no marinētām jūras aļģēm un dārzeņiem.
Jūras kāposti, ko izmanto svaigā, žāvētā, žāvētā, marinētā un saldētā veidā, vienmēr saglabā savas derīgās īpašības. Tagad jūs zināt, kā no šī brīnišķīgā produkta pagatavot garšīgus salātus. Sakiet man, vai jūs savās receptēs jau iepriekš esat izmantojis brūnaļģes? Vai jūs zinājāt par šo aļģu labvēlīgajām īpašībām? Dalieties ar savu viedokli komentāros.