Virtuves ierīces un piederumi:
- maisīšanas trauks;
- konteiners sastāvdaļām;
- karote;
- tīkls olu sagriešanai;
- griešanas dēlis;
- lāpstiņa;
- nazis.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Konservēti kalmāri | 200-300 g |
| Marinēti gurķi | 80–100 g |
| Kartupelis | 3 gab |
| Olas | 3 gab |
| Majonēze | pēc garšas |
| Loku | ½ gab |
| Karstie sarkanie pipari | ½ gab |
| Zaļie | pēc garšas |
| Svaigs gurķis | ½ gab |
| Melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Pirmkārt, vāriet kartupeļus un olas. Atveriet gurķu un konservu kārbu ar kalmāriem. Kad olas un kartupeļi ir gatavi, nomizojiet tos un ļaujiet atdzist.
- Mēs sākam ar olu sagriešanu. Mēs ņemam režģi olām vai sagriež tos ar nazi bļodā.
- Pēc tam kartupeļus sagriež arī ar olu griezēju vai ar nazi.
- Tad sasmalciniet sīpolu pusi. Ja vēlaties, varat izmantot visu. Smalki sagrieziet arī karstos piparus. Pievienojiet šīs sastāvdaļas pārējiem.
- Sasmalciniet kalmārus un arī pievienojiet bļodā.
- Marinētos gurķus sagriež mazos kubiņos.
- Sagrieziet visus zaļumus pēc garšas un pievienojiet salātiem.
- Salāti pēc garšas. Pievienojiet majonēzi, apmēram 2-3 ēdamkarotes.
- Labi samaisiet visas sastāvdaļas. Mēs mēģinām un, ja nepieciešams, pievienojam salātus.
- Lai iegūtu svaigumu, pievienojiet pusi svaiga gurķa. Sagrieziet to mazos kubiņos.
- Sajauc visas sastāvdaļas un salāti ir gatavi! Mēs ievietojam ledusskapī uz 15-30 minūtēm, lai ļautu tam atdzist. Var pasniegt. Bon apetīti!
Rotājuma un pasniegšanas varianti
Konservēti kalmāru salāti būs ideāls ēdiens uz svētku galda. Tomēr pasniegt to bļodā, kurā jūs to mīciet, ir slikta ideja. Lai pārsteigtu viesus, padariet prezentāciju iespaidīgāku, dekorējot trauku šādi:
- Ielieciet salātus vienā lielā, skaistā salātu traukā.
- Ielieciet salātus vairākās salātu bļodās vai vienkārši bļodiņās.
- Dekorējiet salātus ar sasmalcinātiem zaļumiem un kaltētiem zaļumiem virsū.
- Dekorējiet salātus ar citrona, laima vai apelsīna šķēli. Virsū pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
Novietojiet skaistu svētku salveti zem salātu traukiem vai pasniegšanas trauka. Galdu klāšanai varat izmantot galdautu vai dvieļus. Nebaidieties eksperimentēt ar pasniegšanu! Izpētiet fotoattēlus tāpat kā restorānos, un tad jūs varat pasniegt jebkuru ēdienu pēc iespējas iespaidīgāk un skaisti!
Video recepte
Jūs varat noskatīties šo video, lai sīkāk izpētītu katru salātu sastāvdaļu pagatavošanas vienību. Jūs uzzināsit, kā no tik dažādiem produktiem pagatavot garšīgus un svaigus kalmāru salātus. Lai jauks skats!