Virtuves ierīces un piederumi
- gāzes vai elektriskā plīts,
- cepšanas panna
- griešanas dēlis
- nazis
- dziļa plate
- plastmasas maisiņš
- papīra dvielis
- ķiploku spiede.
Sastāvdaļas
- Cukini - 300-400 g
- Tomāts - 2 gab.
- Kviešu milti - 1 kaudze.
- Augu eļļa - 3-4 ēd.k. l
- Dilles - 1 ķekars
- Ķiploki - 4-5 krustnagliņas
- Citronu sula - 1 ēd.k. l
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
Soli gatavot
- Mēs ņemam 1 cukini, kas sver 300-400 gramus, rūpīgi noskalo to zem ūdens, nomizo un sagriež vienādos apļos ar apmēram 3-4 milimetru biezumu. Dodiet priekšroku vidēja lieluma cukīniem - tie ir vispiemērotākie ēdiena gatavošanai.
- Apļus vēlreiz sagrieziet uz pusēm, pārnesiet dziļā plāksnē, pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus, kārtīgi samaisiet.
- Plastmasas maisiņā ielej 1 glāzi pirmās šķiras kviešu miltu un no visām pusēm tajā sautē sagatavotos cukīnus.
- Mēs ieslēdzam gāzes vai elektrisko plīti, ielieciet uz tā cepamo pannu, uzkarsē, ielej nedaudz augu eļļas un uz vidējas uguns apcep cukini no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Gatavo cukini vairākas minūtes pārnesam uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko tauku daudzumu. Tālāk ņem 2 svaigus tomātus, noskalo tos zem ūdens un sagriež ceturtdaļas gredzenos uz griešanas dēļa.
- Sagatavojiet pārsēju atsevišķā plāksnē. Atsevišķā šķīvī ielej 3-4 ēdamkarotes augu eļļas, 1 ēdamkaroti citrona sulas, sāli un piparus pēc garšas. Visu kārtīgi samaisām. Ja vēlaties, augu eļļu var aizstāt ar skābo krējumu. Tagad ņem 3-5 ķiploka daiviņas, nomizo tās un izlaiž caur ķiploku spiede. Pievienojiet šķīvim mērci un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
- Tālāk paņemiet 1 ķekaru svaigu diļļu, noskalojiet to zem ūdens, smalki sasmalciniet un ielieciet šķīvī mērcei.
- Mēs savācam salātus slāņos. Ielieciet 1/3 cukini uz šķīvja, pēc tam 1/3 no tomātiem un virsū ielejiet mērci.
- Tādējādi mēs pārmaiņus visus atlikušos slāņus. Gatavus salātus atstāj ievilkties 20 minūtes. Ja vēlaties, to var nedaudz sālīt. Salāti no cukini un tomātiem ir gatavi, jūs varat to pasniegt pie galda. Bon apetīti!
Video recepte
Mēs vēršam jūsu uzmanību uz interesantu un detalizētu video recepti salātu pagatavošanai no cukini un tomātiem no receptes autora. Tajā jūs atradīsit ne tikai recepti, bet arī noderīgus padomus.
Pikanti un vienkārši salāti ir īsts jebkura svētku galda rotājums. Vai jums ir izdevies pagatavot mūsu salātus ar cukīniem un tomātiem ar pikantu un pikantu mērci? Varbūt jūs kaut ko esat mainījis mūsu receptē? Kopīgojiet savus rezultātus ar mums, kopā paplašināsim mūsu kulinārijas prasmes!