Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves svari;
- mērtrauks;
- bļodas;
- ķiploki
- tējkarote un ēdamkarote;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- bļodas;
- noslaucīt;
- cepšanas panna;
- virtuves plīts;
- trauku.
Sastāvdaļas
- Vistas fileja - 300 g
- Gurķis - 250 g
- Olas - 2 gab.
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Pētersīļi - 1 ķekars
- Augu eļļa - 40 ml
- Sojas mērce - 40 ml
- Etiķis (9%) - 15-20 ml
- Cukurs - 1 tējk.
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Sezama sēklas - dekorēšanai
Soli gatavot
- Iepriekš vāriet 300 g vistas filejas sālītā ūdenī (buljonā gaļai vajadzētu atdzist - tā tā būs garšīgāka un sulīgāka). Mērcei samaisiet 40 ml augu eļļas un sojas mērces. Pievienojiet 15-20 ml etiķa.
- Caur ķiplokiem izlaižam 1-2 ķiploka daiviņas un ielieciet to mērcē.
- Arī ielej 1 tējk. cukurs. Pievienojiet melno piparu gaumei.
- Izmēģinājuši degvielas uzpildīšanu, mēs nosakām, vai tam ir jāpievieno sāls. Labi samaisiet, lai cukurs pilnībā izšķīst.
- Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos vai uzmanīgi sadala šķiedrās, liek bļodā.
- Plāni sagriež 250 g gurķu, pievieno gaļai.
- Smalki sagrieziet nelielu pētersīļu ķekaru.
- Ielejiet salātu mērci, samaisiet un ielieciet ledusskapī.
- Sadaliet 2 olas atsevišķā bļodā. Sāli un nedaudz saputojiet ar slotiņu.
- Mēs uzkarsējam pannu, burtiski pilinām dažus pilienus augu eļļas. Ielejiet olu maisījumu pannā, cepiet no abām pusēm. Izrādās, 2 olu pankūkas.
- Mēs pārvēršam pankūkas ruļļos un sagriež plānās sloksnēs.
- Mēs ieliekam sagrieztas pankūkas aplī pa apli.
- Centrā mēs izklājam infūzijas salātus.
- Pa virsu apkaisa sezama sēklas.
Video recepte
Video apmācība par vieglu un garšīgu salātu pagatavošanu ar vistu, gurķiem un olu pankūkām, kas garšotas ar satriecoši garšīgu mērci.
Mēs aicinām jūs, dārgie lasītāji, apspriest garšīgu salātu ar brīnišķīgu mērci recepti. Mēs gaidām jūsu viedokļus un ieteikumus.